Hầu như tủ đồ ăn của mỗi gia đình hiện nay đều có bột sắn dây. Đây là một loại bột được sản xuất từ ​​​​củ sắn (tên). Nhiều người nhầm lẫn giữa củ sắn trồng trong nông nghiệp và củ sắn trồng. Vì vậy nó có tính hàn, giúp giải nhiệt hiệu quả. Khi pha với nước, bột sắn dây trở thành thức uống giải khát, xua tan cái nóng mùa hè. Ngoài công dụng giải khát, bột sắn dây còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống bột sắn dây có tác dụng gì?

Đã có nhiều nghiên cứu khoa học về bột sắn dây. Và các chuyên gia sức khỏe đã khẳng định những lợi ích mà nó mang lại. Cùng tôi tìm hiểu ngay sau đây.

Bột sắn dây là gì?

Trước khi đi sâu vào cách sử dụng bột sắn dây, hãy cùng tìm hiểu qua định nghĩa. Tinh bột sắn dây là loại tinh bột thơm ngon, giàu dinh dưỡng được chiết xuất từ ​​củ sắn dây – phần ngon nhất của củ sắn dây. Bột sắn dây khi sơ chế sẽ có màu trắng tinh, mịn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và điều trị một số bệnh khác.

Khoai mì là loại cây dây leo, có rễ phát triển thành củ rất to và dài, có củ to bằng bắp chân người lớn. Khi thu hoạch sắn dây, người ta chỉ lấy phần chính là củ, lá và rễ cũng có thể dùng làm thuốc.

Dinh dưỡng của bột sắn dây

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh bột sắn dây rất tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất hiệu quả trong việc chữa bệnh. Khi nói đến nghiên cứu về phương pháp sử dụng thực phẩm để chữa bệnh. Nhiều người sẽ nghĩ rằng đây là những loại dược liệu rất quý hiếm hoặc đắt tiền. Nhưng câu trả lời là hoàn toàn không. Vì nó là bột sắn dây. Trước khi tìm hiểu về lợi ích của việc uống bột sắn dây, hãy cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của nó.

Được chiết xuất từ ​​củ sắn có vị ngọt, nhạt và mát, bột sắn dây là thực phẩm hàng ngày có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vì bột sắn chứa ít calo, ít đạm, béo nhưng lại giàu vitamin, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng của bột sắn dây phải kể đến: tinh bột, vitamin C, vitamin B, vitamin E, photpho, canxi, sắt,….

Lợi ích của việc ăn bột sắn dây là gì?

Khi tôi còn nhỏ, mẹ tôi thường làm nó hoặc nếu chè được làm từ bột sắn để ăn. Tuy nhiên, lúc đó tôi chỉ nghĩ đơn giản là ngon nên mẹ nấu. Mãi đến gần đây, khi tìm hiểu các kiến ​​thức khoa học, đặc biệt là nghiên cứu của các chuyên gia, chúng ta mới hiểu hết vai trò của nó. Đó cũng là lý do mà trong tủ đồ ăn của gia đình tôi luôn có bột sắn dây. Vậy hãy cùng đi tìm hiểu chi tiết cho câu hỏi: bột sắn dây có tác dụng gì? Đối với những bệnh thông thường, bạn có thể dùng bột sắn dây để điều trị như sau:

Chữa cảm sốt: Khi bị cảm mạo, nóng trong do cảm lạnh, bạn có thể dùng nước bột sắn dây. Uống 10-16g bột sắn dây mỗi ngày pha với nước lọc đun sôi. Tiếp tục uống đều đặn trong 3-5 ngày sẽ thấy kết quả rõ rệt.

Chữa nóng sốt, nhức đầu: Có thể dùng khoảng 12g bột sắn dây pha với đường và nước sôi để uống. Các thành phần dinh dưỡng và khoáng chất được bổ sung sẽ giúp bạn giảm ngay cơn đau nhức, mệt mỏi.

Chữa mệt mỏi, buồn nôn: Nếu gặp phải trường hợp này, bạn nên kết hợp 4 vị thuốc gồm: cát căn, sài hồ, chi tử, quất với nhau. Mỗi vị thuốc cho 15-20g rồi đun sôi.

Chữa ngộ độc rượu, ngộ độc thức ăn: Phối hợp sắn dây với mạch môn, hoạt thạch, cam thảo thành bột mịn rồi hòa với nước nóng uống trong 2-3 ngày sẽ có tác dụng rất tốt. .

Uống bột sắn dây có tốt không?

Không chỉ là nguồn thực phẩm ngon, mát, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Bột sắn dây còn mang đến nhiều công dụng khiến bạn phải bất ngờ. Đi trả lời câu hỏi uống bột sắn dây có tác dụng gì.

Uống bột sắn dây có tốt không? Câu trả lời chắc chắn là có nhé các bạn. Bột sắn dây có tác dụng giải nhiệt, cải thiện tuần hoàn não và nhịp tim. Chính vì vậy mà mỗi khi trời bắt đầu nắng nóng, tôi và gia đình thường pha nước bột sắn dây để giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Pha khoảng 10-20g bột sắn dây vào nước lọc đun sôi, thêm chút mật ong rồi để nguội là bạn đã có đủ năng lượng mà không sợ béo. Bởi hàm lượng chất xơ hòa tan pectin có trong bột sắn sẽ giúp ức chế cảm giác đói, hạn chế hấp thu chất béo của cơ thể.

Ngoài ra, bột sắn dây còn có các tác dụng như giảm đường huyết, hạ huyết áp, giải độc, bảo vệ gan, chống lão hóa, hạn chế ung thư,…

Uống bột sắn dây sống có tốt không?

Trên đây mình đã giải đáp thắc mắc uống bột sắn dây có tác dụng gì cho các bạn. Trên thực tế, đây cũng là loại thực phẩm được sử dụng rất rộng rãi, phổ biến với nhiều công dụng điều trị các loại bệnh khác nhau.

Không uống bột sắn dây sống

Nếu bạn đang thắc mắc uống bột sắn dây sống có tốt không? Thì câu trả lời là không. Các chuyên gia y tế đã cảnh báo chỉ nên sử dụng bột sắn dây khi đã nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vì những lý do sau đây:

Hầu hết bột sắn dây bán trên thị trường đều được chế biến thủ công. Do đó, thành phẩm không được tiệt trùng hoặc đạt tiêu chuẩn chứng nhận VSATTP.

Do đó, việc đảm bảo nhiệt độ sôi sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, mầm bệnh xâm nhập trong quá trình tinh chế. Hơn nữa, nấu bột sắn dây còn mang lại nhiều lợi ích hơn bạn tưởng tượng.

Có nên dùng bột sắn dây nấu chín không?

Nhiều người cho rằng chỉ có ăn bột sắn sống mới giữ được nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây là một thói quen xấu.

Trên thực tế, bột sắn dây đã nấu chín vẫn giữ được hương vị thơm ngon, sảng khoái và các dưỡng chất có lợi cho đường ruột. Nấu những thực phẩm này giúp tinh bột được chia thành các phần ngắn hơn. Uống bột sắn dây sẽ dễ hấp thu qua thành ruột để đi vào máu. Đồng thời, khi nấu chín và sử dụng, bạn sẽ không bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu như khi uống sống.

Đối với người có sức khỏe bình thường chỉ nên uống tối đa 1 ly nước sắn dây/ngày. Bạn có thể cho thêm một ít đường và đá để tăng hương vị và độ tươi mát của bột sắn dây. Hãy uống vào sáng sớm để cảm nhận những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

kết thúc

Trên đây là những giải đáp của tôi về câu hỏi uống bột sắn dây có được không. Ngoài công dụng phòng và chữa bệnh, đây còn là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho tất cả chúng ta. Pha vài thìa bột sắn dây vào cốc nước đun sôi, khuấy đều, để nguội và thưởng thức, bạn sẽ có ngay thức uống giải nhiệt mùa hè. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết cùng tôi để học hỏi thêm nhiều kiến ​​thức khoa học nhằm đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bạn và gia đình.

Bạn thấy bài viết Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Uống bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe mà bạn chưa biết? của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Sức khỏe