Rau mùi (hay còn gọi là ngò gai) là một loại rau, thảo mộc xanh rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin A, vitamin K và vitamin C, ngoài ra rau mùi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch .

Rau mùi là loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, được cho vào sau cùng khi nấu ăn để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. Dưới đây là những lợi ích đặc biệt của rau mùi đối với sức khỏe, hãy cùng HAG Việt Nam tham khảo qua bài viết nhé!

1. Rau mùi là nguồn dinh dưỡng tốt

Trước mắt màu ngò rí xanh tươi, giàu chất dinh dưỡng, khẩu vị tùy theo mỗi người, có người ăn được, có người không. Rau mùi cung cấp một lượng lớn vitamin K cần thiết hàng ngày, hỗ trợ sức khỏe của xương chắc khỏe và hỗ trợ chữa lành vết thương. Ngoài ra, rau mùi còn cung cấp vitamin A và vitamin C – đây là hai loại vitamin chịu trách nhiệm về chức năng miễn dịch của cơ thể.

Bên cạnh đó, khẩu phần rau mùi của bạn sẽ bổ sung ít calo hơn cho bữa ăn.

Đây là một loại thảo dược rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet).

2. Rau mùi chứa chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch

Ngoài việc cung cấp vitamin, rau mùi còn cung cấp các hợp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể được gọi là chất chống oxy hóa. Trong rau mùi có chứa một lượng lớn chất polyphenol, chất này thường có nhiều trong rau xanh, củ, quả hay các loại hạt, sở dĩ ăn nhiều rau xanh hay trái cây giúp chúng ta luôn trẻ khỏe là nhờ hợp chất này. . Polyphenol cũng làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ bệnh tật.

Một trong những thực phẩm giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người cao tuổi (Ảnh: Internet).

Rau mùi được nhiều chuyên gia cho rằng có tác dụng giảm đau, hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa và tiểu đường. Loại thảo mộc này cũng giúp điều chỉnh huyết áp và nhịp tim.

3. Bảo vệ sức khỏe não bộ

Rau mùi chứa các chất dinh dưỡng giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương đối với hệ thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer – chứng mất trí nhớ rất nguy hiểm đối với não bộ con người.

Một loại thảo mộc phổ biến có tác dụng bảo vệ não bộ con người (Ảnh: Internet).

4. Bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để hấp thu dưỡng chất

Có thể thêm ngò rí để hương vị món ăn thêm hấp dẫn, ăn kèm với các món xào, rán trong bữa ăn, kẹp trong bánh mì, các món trộn, salad, mỳ Ý, súp, canh cá,… Nếu không bạn nhé. biết nấu các món ăn với ngò rí, lên mạng tìm kiếm các công thức nấu ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một trong những sự kết hợp hoàn hảo với rau mùi là ngô nướng với rau mùi xắt nhỏ và một quả chanh tươi.

Thêm rau mùi để tăng hương vị món ăn, đồng thời hấp thụ chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet).

Hãy thử nhiều công thức khác nhau để thưởng thức hương vị độc đáo của rau mùi.

Một số lưu ý khi sử dụng rau mùi

• Loại rau này có ít nhược điểm, trong khi hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại cho chúng ta rất tốt. Tuy nhiên, một số người không chịu được mùi của rau mùi, họ nhạy cảm với rau mùi vì nó có chứa hợp chất aldehyde. Mùi và vị có liên quan chặt chẽ với nhau, khiến loại thảo mộc này có mùi khó chịu đối với nhiều người.
• Có một số người thích ăn rau mùi sống, nhưng khi ăn sống có thể ẩn chứa vi khuẩn trong rau, nên nấu chín để đảm bảo sức khỏe.
• Rau mùi có thể tương tác xấu với một số loại thuốc, vì vậy hãy hỏi bác sĩ để chắc chắn rằng bạn có đang dùng bất kỳ loại thuốc nào trước khi dùng rau mùi trong bữa ăn.

Một số bài viết liên quan bạn có thể tham khảo:

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, nếu bạn quan tâm đến những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hãy truy cập HAG Việt Nam để thu thập nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe cũng như các chuyên mục liên quan đến cuộc sống xung quanh. vòng quanh! Chúc một ngày tốt lành!

Bạn thấy bài viết Lợi ích tuyệt vời của rau mùi – loại rau thơm bình dân nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Lợi ích tuyệt vời của rau mùi – loại rau thơm bình dân nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Lợi ích tuyệt vời của rau mùi – loại rau thơm bình dân nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Sức khỏe