Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mẹ có thể cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở đi. Đây là lần đầu tiên bé tiếp xúc với thức ăn nên điều mà các mẹ luôn quan tâm là chế biến món ăn như thế nào để đầy đủ chất dinh dưỡng và hợp khẩu vị cho bé. Trong bài viết này chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách nấu cháo gà cho bé kết hợp với các loại rau củ nhé.
Thịt gà rất giàu kẽm, sắt và axit béo. Bé sẽ không thể nhận được những chất dinh dưỡng này nếu chỉ uống sữa và ăn rau. Ngoài ra, loại thịt này cũng rất giàu protein và sắt. Trong 200g thịt gà trung bình có chứa tới 54 mg protein.
Thông thường những miếng thịt như ức hoặc ức có ít calo. Các loại thịt sẫm màu hơn như đùi và đùi có nhiều calo, chất béo và cholesterol.
Cánh gà bỏ da được coi là lựa chọn hàng đầu cho trẻ nhỏ. Đùi gà còn chứa hàm lượng sắt và kẽm cao gấp 2 lần so với những nơi khác. Chính vì vậy mẹ cũng đừng quên cho con ăn đùi gà nhé.
Thịt gà được xếp vào loại thịt trắng, nhiều nạc. Mỡ gà tập trung chủ yếu ở da với tỷ lệ chất béo không bão hòa cao. Hàm lượng protein trong thịt gà cao, đặc biệt là ức gà (khoảng 31%). Ngoài ra, trong thịt gà còn chứa phốt pho, một chất cần thiết cho sự phát triển của xương, răng và quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch. Tryptophan (một loại axit amin) có trong thịt gà giúp mang lại giấc ngủ ngon cho trẻ.
Cháo gà là món ăn quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với trẻ nhỏ. Vậy cháo gà nấu với rau gì cho bé đảm bảo cân bằng dinh dưỡng? luôn là điều các mẹ quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo gà cho bé có thể nấu kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau như:
- Các loại rau: Súp lơ xanh, súp lơ trắng, mồng tơi, rau dền, rau lang…
- Rau ăn củ: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, bí đao, khoai lang…
- Trái cây: Táo, nho, xoài, lê…
- Các loại hạt: Đậu cô ve, đậu đen, đậu xanh, hạt sen…
- Một số loại nấm: Nấm rơm, nấm đông cô…
Tùy theo độ tuổi và khả năng nhai nuốt của trẻ mà mẹ có thể chế biến món cháo phù hợp cho con.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Contents
Cháo gà ăn dặm dễ làm
Thịt gà là thực phẩm dễ chế biến nên cách nấu cháo gà cho bé cũng rất đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần vài phút sơ chế rồi nấu là bạn đã có một bát cháo thơm ngon cho bé rồi!
Bổ sung canxi với cháo gà phô mai
Món cháo này cực kỳ đơn giản và dễ chế biến, chỉ bao gồm 2 nguyên liệu chính là thịt gà và phô mai. Thịt gà, bạn lọc bỏ da và xương, lấy phần nạc băm nhuyễn, hòa với ít nước rồi cho vào nồi cháo.
Khi cháo chín cho 1 lát phô mai vào khuấy đều rồi tắt bếp. Khi múc ra bát đừng quên cho thêm 1 thìa dầu ăn của bé. Để bớt nóng bé có thể thưởng thức.
Cháo gà khoai lang dễ tiêu
Để thực hiện món cháo thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo tẻ: 3 nắm nhỏ
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
- Thịt gà: 70gr
- Khoai lang: 50 gr – Dầu oliu
- sốt ngon
- Nước luộc gà (nếu có)
Làm:
Gạo nếp mẹ ninh nhừ thành cháo. Trong thời gian chờ cháo chín, gà mẹ rửa sạch rồi thái lát mỏng, băm nhỏ rồi cho ra đĩa (Gà mẹ nên chọn phần ức vì thịt mềm rất tốt cho bé).
Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào xào săn gà với chút nước mắm ngon, cho nước dùng vào đun đến khi thịt chín mềm. Khoai lang gọt vỏ, xắt lát mỏng rồi hấp chín, tán nhuyễn.
Khi cháo chín, bạn múc một lượng vừa đủ cho vào máy xay sinh tố, thêm thịt gà, khoai lang và xay nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt. Mẹ đổ bột ra nồi nhỏ đun sôi khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, đổ bột ra đĩa, nêm 1 thìa dầu oliu rồi cho bé thưởng thức.
Cháo gà hạt sen cho bé ngủ ngon, phát triển trí não
Để có một bát cháo gà hạt sen thơm ngon cho bé, mẹ chỉ cần chuẩn bị 3 nguyên liệu là gạo tẻ, thịt gà và hạt sen.
Cách làm cũng đơn giản không kém:
Hạt sen ngâm từ tối hôm trước cho nhanh bở, rửa sạch. Nếu cháo chưa chín bạn có thể cho thịt gà và hạt sen vào ninh cùng cháo để ngọt nước. Nếu mẹ đã nấu cháo nhừ thì có thể cho thêm thịt gà và hạt sen vào luộc hoặc hầm. Sau đó lọc bỏ thịt và thái nhỏ, hạt sen đem xay nhuyễn.
Bắc nồi cháo lên, mẹ cho thịt gà và hạt sen vào đảo đến khi sôi thì nêm thêm một chút nước mắm dành cho bé. Cuối cùng, bạn tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu để nguội rồi cho bé ăn.
Nuôi dưỡng trẻ nhẹ cân với cháo gà bí đỏ
Đây là món ăn dặm bổ dưỡng cho bé với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản. Bí đỏ không chỉ là thực phẩm tốt cho mắt của bé. Nó cũng rất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và chống táo bón.
Các mẹ chuẩn bị nạc gà băm nhỏ, bắc lên bếp xào săn. Bí ngô nấu chín và nghiền. Khi cháo chín, các mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp, cho vào một thìa dầu ăn của bé.
Vậy là mẹ đã hoàn thành xong món cháo thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm rồi!
Lạ miệng với cháo tim gà cho bé
Ngoài phần thịt thì lòng gà cũng là một nguyên liệu nấu cháo cho bé rất tốt. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo tim gà hấp dẫn này như sau:
- 100g lòng gà
- 2 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp
- 1 củ hành khô
- Hành, ngò rí: mỗi thứ 1 ít
- Gia vị cần thiết: nước mắm, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Lòng gà mua về, dùng nước muối pha loãng rửa thật sạch, chặt đôi rồi băm nhuyễn. Bạn cần chặt nhỏ và bỏ cuống gà vì phần này dai, bé không nhai được, dễ gây hóc nghẹn cho bé. Thêm chút nước mắm vào ướp khoảng 20 phút.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi đổ hành khô vào phi thơm. Tiếp đến cho lòng gà vào, đảo đều tay cho chín rồi tắt bếp.
Mẹ nấu cháo vừa đủ thì cho lòng gà đã chiên vào xào cùng. Nếu cháo còn nhạt thì cho thêm chút nước mắm khuấy đều, nấu thêm vài phút thì cho hành, ngò rí vào, đảo đều, tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn nóng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
“Cháo gà cho bé ăn với rau gì?” không gây độc hại cũng là điều mà các bà mẹ quan tâm. Trên thực tế, có rất nhiều loại rau để kết hợp trong món cháo gà cho trẻ ăn dặm, tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số loại rau không nên nấu cùng thịt gà, đó là:
- Rau mồng tơi: Về mặt Đông y, thịt gà có vị ngọt tính ấm, rau mồng tơi tính lạnh nên khi kết hợp với nhau sẽ gây nóng trong người, gây tổn thương khí huyết cho bé, thậm chí gây nguy hiểm. đe dọa sức khỏe.
- rau răm: Theo các nghiên cứu, dùng chung thịt gà và rau răm không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
- Rau kinh giới: Kết hợp kinh giới với cháo gà cho trẻ ăn dặm có thể gây chóng mặt, ù tai, run và cảm giác ngứa ngáy trong não.
Tóm lại, chế độ dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện. Tuy nhiên, quá trình chế biến món ăn, đặc biệt nếu bạn không biết “cháo gà nấu với rau gì” tốt hay xấu thì nên tìm hiểu hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để có thể chế biến đúng và ngon. tốt nhất cho bữa ăn của bé.
Để trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt cần có một chế độ dinh dưỡng cân đối về số lượng và chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến các bệnh do thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng ảnh hưởng xấu đến sự phát triển toàn diện của trẻ về thể chất, trí não và các kỹ năng vận động. Cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Mẹ cần lưu ý khi bắt đầu cho con ăn dặm truyền thống
- Khi bắt đầu một món ăn mới, bé có thể không hợp tác. Mẹ đừng nản mà hãy tập cho bé ăn món đó ngày 3, 4 lần để bé quen dần.
- Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể chọn sản phẩm và nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước tương Nhật, nước mắm… Tùy vào điều kiện tài chính của mỗi gia đình mà chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
- Bé dưới một tuổi hạn chế nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Giai đoạn này lượng muối trong thức ăn đã đủ cho bé.
- Đây là thực đơn ăn dặm dành cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.
Bạn đang xem bài viết tại: Hướng Dẫn Vào Bếp
Lưu ý nhỏ khi nấu cháo gà cho bé
Vì bé mới bước vào giai đoạn tập ăn dặm nên bé sẽ chưa thể thích nghi ngay. Cha mẹ nên kiên nhẫn và cho bé thời gian để làm quen.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau khi sinh từ 6 tháng trở lên, bé đã có thể ăn thịt gà cũng như bổ sung các loại protein khác. Tuy nhiên, bé vẫn có thể ăn dặm sớm hơn thời gian trên tùy theo mức độ phát triển của bản thân. Các mẹ hãy theo dõi biểu hiện của bé hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định thời điểm nên nấu những món cháo gà ăn dặm này nhé!
Bạn thấy bài viết Cháo gà cho bé nấu với rau gì? 10 cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản dinh dưỡng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cháo gà cho bé nấu với rau gì? 10 cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản dinh dưỡng bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam
Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo gà cho bé nấu với rau gì? 10 cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon đơn giản dinh dưỡng của website hagvietnam.com
Chuyên mục: Ẩm thực
