Gà Xào Sả Ớt Với Cách Xào Thịt Gà Tây, Gà Tây Xào Lăn

Bạn chọn ăn ở quán hay ăn tại nhà? Việc gọi món ở quán ăn sẽ tiết kiệm nhiều thời gian và công sức nhưng còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay chuẩn bị món ăn cho cả gia đình nhỉ? Thịt gà là một trong những nguyên liệu phổ biến, quen thuộc trong căn bếp. Gà nướng chao, bó xôi, xào xả ớt, kho trứng cút hẳn không còn xa lạ. Vậy, bạn đã nghe qua Gà tây xào lăn hay chưa?

Hãy thử chế biến và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn vừa lạ vừa quen này. Mọi người trong gia đình sẽ không thể từ chối lời mời hấp dẫn này đâu. Chỉ cần làm theo phương pháp của chúng tôi, đĩa gà tây xào lăn chính là món ăn được gắp hết nhanh nhất đấy.

Đang xem: Cách xào thịt gà tây

Thịt gà tây chế biến có khó không?

Thịt gà tây chế biến có khó không? Hương vị khác biệt gì so với thịt gà ta? Chắc hẳn đây là câu hỏi nhiều người đặt ra và cũng là một phần nguyên nhân dẫn đến sự e ngại nên đã bỏ lỡ thực phẩm tươi ngon này.

*

Gà tây

Gà tây rất ngon nếu bạn biết chế biến đúng cách. Và được người dân châu Âu, châu Mỹ sử dụng rất nhiều bởi chất lượng thịt và giá trị dinh dưỡng chứa trong đó. Chính vì vậy, nếu bạn đang chần chừ không biết nên mua gà tây về chế biến thì hành đông luôn nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Với món gà tây xào lăn nguyên liệu quá sức đơn giản. Chạy ù ra chợ hay những siêu thị mini là đã có ngay. Đối với gà tây hệ thống siêu thị chưa có, bạn có thể liên hệ một số trang trại cung cấp gà tây hoặc cửa hàng thực phẩm.

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà tây xào lăn– Thịt gà tây: 500gr

– Ớt: 3 quả

– Sả: 4 nhánh

– Tỏi: 3 nhánh

– Hành tím: 3 nhánh

– Các loại gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, bột cà ri, dầu ăn,…

2. Cách thực hiện món Gà tây xào lăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Công đoạn đầu tiên sau khi chuẩn bị đó là sơ chế nguyên liệu.

Bạn có thể chọn phần thịt ức hoặc lườn, đùi để xào. Sơ chế sạch sẽ gà tây sau khi mua về. Bạn có thể dùng một ít muối, gừng hay rượu chà xát lên bề mặt da để loại bỏ mùi hôi tanh, bụi bẩn và rửa lại với nước sạch, sau đó để ráo.

Xem thêm: Cách Xào Tokbokki Xào Cay Ngon Đúng Vị Hàn Quốc, Cách Làm Bánh Gạo Xào Cay Hàn Quốc Ngon Tụt Lưỡi

Bạn ướp gà với hỗn hợp gia vị: 1 thìa café nước mắm, ½ thìa café tiêu, 2 thìa café muối, sả cắt nhỏ, 2 thìa café dầu ăn, ớt băm nhuyễn. Trộn đều thịt gà và gia vị, ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho thật ngấm.

Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị.Sả rửa sạch, đập dập, thái lát nhỏ.Ớt rửa sạch, một phần băm nhuyễn còn một phần lọc hết hạt và thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện món gà tây xào lăn

Bạn bắc chảo lên bếp và đừng quên cho 2 thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng bạn thả hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, chín vàng. Kế tiếp cho sả, ớt vào cùng với 2 thìa café bột cà ri. Đảo sơ qua trong khoảng 30 giây.

Ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị

Tiếp theo cho gà đã ướp gia vị vào đảo đều. Bạn xào thịt gà với lửa vừa và đảo đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị thêm một lần nữa. Tiếp tục xào đến khi gà dậy mùi thơm và chín thì tắt bếp.

Gà tây xào lăn thơm mùi sả, đậm đà hương vị

Các công đoạn hoàn thành, trút thịt gà xào lăn ra đĩa và rắc thêm một ít tiêu đen lên trên. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Cùng thưởng thức món gà tây dai mềm, thơm mùi sả, đậm gia vị và ăn kèm với cơm nóng thì tuyệt cú mèo luôn.

Xem thêm: Cách Làm Nướng Ướp Siêu Cay Hữu Bộ, 10 Công Thức Ướp Thịt Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Nếu có cho mình nguyên liệu nhưng vẫn chưa biết nên làm món gì bạn hãy thử chế biến món gà tây xào lăn nhé.

Xem thêm bài viết hay:  Xuyến Xao Với Cách Làm Trứng Vịt Lộn Xào Me Chua Ngọt, Thơm Ngon Hấp Dẫn

Viết một bình luận