Cách Xào Thịt Bò Chay Thơm Ngon Đãi Tiệc, Chia Sẻ Cách Làm Bò Chay Xào Sả Ớt Ngon Khó Tả

1.Bò lát chay kho

Bò lát chay kho là món ăn được dùng khá nhiều vào những ngày ăn chay. Tuy nhiên vì món ăn có giá trị dinh dưỡng cao nên hiện nay chúng được dùng nhiều trong bữa ăn. Nhưng so với 2 món trên thì món ăn này lại cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Trong đó bao gồm 1 gói bò lát chay, 1 gói ướp gia vị chay, 200g chả lụa chay, 100g mủ gòn. Kết hợp với 100g đậu hũ thái miếng chiên vàng, 2 lá tàu hũ ky tươi, 3 củ cải trắng và 3 củ cà rốt. Ngoài ra còn có 1 bông cải vừa, ngò gai, húng quế, sả cây, bánh mì. Quy trình thực hiện như sau:

Đầu tiên bạn bạn nấu nước dùng từ bắp cải, cà rốt, cải trắng với 4 lít nước. Bạn nấu như vậy trong vòng 1 tiếng 30 phút rồi đem tắt bếp lọc lấy nước.Sau đó bạn đem bò lát ngâm nước cho nở và vắt sạch để ráo. Phần mủ gòn bạn cũng nấu với nước sôi để nở xong rồi rửa lại với nước lạnh.Chả lụa chay bạn cắt khoanh tròn rồi chia làm 4 phần. Tàu hũ ky cắt vừa ăn, sả cây đập dập cắt khúc, bò chay và mủ gòn ướp gia vị. Bạn ướp như vậy trong vòng 15 phút là được.Tiếp đó bạn cho dầu vào chảo phi thơm hành sả rồi bỏ cà rốt vào đảo qua. Bạn đảo như vậy khoảng 2 phút rồi cho thêm bò lát và mủ gòn vào đảo đều. Lúc này bạn cho thêm nước dùng vào đun sôi rồi cho đậu hũ chiên, tàu hũ ky vào luôn.Cuối cùng bạn nêm gia vị vừa ăn và nấu thêm 15 phút nữa với bột năng nữa. Như vậy món ăn sẽ có độ sánh đặc và ngon miệng hơn nhiều. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì, húng quế và ngò gây cũng được.

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm măng tươi xào thịt bò ngon hấp dẫn không cưỡng nổi

Đang xem: Cách xào thịt bò chay

2. Bò lát chay xào cần tây

Bò lát chay xào cần tây là món ăn vừa dễ làm vừa chứa đựng nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bởi vì không chỉ có chất dinh dưỡng ở trong miếng bò lát vị chay. Mà trong cần tây còn có nhiều dưỡng chất có thể giúp cơ thể chữa bệnh. Vậy để làm được món ăn này trở nên hấp dẫn bạn cần tuân thủ 2 bước chính sau:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

150g bò lát chay1 bó cần tây2 củ nhỏ hành tây3 tỏi tépCác gia vị nêm nếm kèm theo.

Xem thêm: Cách Làm Gà Xào Nấm Đông Cô Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Món Gà Xào Nấm Đông Cô Chay Ngon Mê Ly

Bước 2: chế biến món ăn

Đầu tiên bạn đem bò lát đã chuẩn bị ngâm nước rồi vắt để ráo.Tiếp đó bạn đem rửa sạch hành tây, cần tây và cắt thành thành từng khúc vừa phải. Phần tỏi bạn cũng băm nhuyễn luôn.Sau đó bạn bắc chảo và chiên vàng bò lát vừa ngâm và ướp gia vị vừa ăn vào. Bạn nhớ kiểm tra kỹ lưỡng trong quá trình chiên nếu không chúng sẽ dễ bị cháy.Tiếp đó bạn hãy phi thơm tỏi rồi bỏ hành tây và bò lát vào đảo đều.

Xem thêm: #1 Cách Xào Tiết Trâu Xào Rau Răm, Cách Làm Tiết Trâu Xào Rau Răm

Cuối cùng bạn cho hành tây vào nữa và thêm ít hạt nêm là có thể tắt bếp thưởng thức.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Bắp Mỹ Xào Bơ Thơm Ngậy Hấp Dẫn, 2 Cách Làm Bắp Xào Bơ Hành

Viết một bình luận