Rau Cải Xào Ngày Tết Với 3 Cách Xào Rau Cải Xào Tỏi Của Lương Văn Tấn

Rau cải là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích và được chế biến thành các món ăn ngon. Từ nấu canh, luộc cho đếnxào… mỗi món rau cải đều có hương vị hấp dẫn riêng. Trong đó, rau cải xào là món ăn phổ biến hơn cả.

Đang xem: Cách xào rau cải

Thông thường, để xào một số loại rau, nhiều người thường chần qua rau rồi xào để giữ được màu xanh. Tuy nhiên, đầu bếp chia sẻ, vẫn có cách xào rau cải ngon, giòn, giữ được màu xanh. Dưới đây là cách làm cụ thể, các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

– 1 bó rau cải ngọt

– 100 gram mỡ lợn, lượng dầu và muối thích hợp, 3 nhánh tỏi

*

Cách làm:

Rau cải nhặt bỏ lá và cuống già, đem rửa sạch. Với những cây to bạn có thể bổ đôi ra cho dễ xào.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt mỡ thái nhỏ.

Cho thịt mỡ vào chảo, đun cho đến khi mỡ chảy ra, teo lại thành tóp.

Lúc này, cho tỏi băm vào phi cho thơm.

Khi tỏi đã thơm thả ngay rau cải vào xào. Lưu ý khi xào phải để lửa lớn. Xào cho đến khi rau cải héo lại, nêm nếm muối cho vừa miệng, đảo một lát cho cải chín tới thì tắt bếp. Không nên đảo lâu làm cải bị vàng lá.

Xem thêm: Cách Ướp Chuột Chiên Nước Mắm Chuẩn Miền Tây, Không Thể Chối Từ Chuột Đồng

Rau cải xào kiểu này vừa giữ được màu xanh, giòn và ngọt tự nhiên!

Như vậy, khi xào rau cải, bạn nên lưu ý các điều sau:

– Xào nhiều dầu/mỡ một chút.

– Xào với lửa to, đảo nhanh tay thì rau giữ được màu xanh.

– Gần chín mới cho muối thì rau cải không bị vàng.

Chúc các bạn thành công!

*
*
*

Rửa móng giò heo không thể bỏ qua bước này, vừa sạch lông lại không có mùi hôi
Đây là bước khiến cho móng giò sạch lông lại không còn mùi hôi khi nấu.
Bấm xem >>
Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ Việt Nam)

*
*
*
*

Thịt mua về đừng cho ngay vào tủ lạnh, thêm bước nữa để được lâu, thịt tươi như mới
Thương mẹ khốn khổ vì Trào Ngược Dạ Dày – Con gái bày cho mẹo này mà bệnh ổn ngay
Tài trợ | BV
“Khắc tinh” trời ban của bệnh cao huyết áp!
Tài trợ | Cao huyết áp
Giảm cân cấp tốc, đón tết gần kề: An toàn theo phương pháp của người Nhật
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Xào bắp cải đừng cho ngay vào chảo, nhiều người làm sai bảo sao không ngon
Rửa lá hẹ chỉ với nước vẫn rất bẩn, làm điều này rau sạch hoàn toàn, yên tâm để ăn
Tin bài cùng chủ đề Mẹo hay nhà bếp

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Món Phở Xào Hà Nội, Cách Làm Phở Xào Bò Cực Ngon Dễ Làm, Không Nát

Ngâm mộc nhĩ, nhớ 3 kỹ năng này, chỉ 3 phút là nở mềm có thể nấu ăn ngay

Rã đông thịt lợn đừng cho vào ngâm nước, làm 2 cách này vừa nhanh mà thịt vẫn tươi

Xào bắp cải ra nhiều nước ăn rất chán, làm cách này rau giòn ngon, tươi ngọt không nhũn mềm

Chồng ngoại tình khi vợ ở cữ và tiếng kêu nhói lòng của người vợ
Tài trợ | Tâm sự hagvietnam.com
Mẫu phụ nữ khiến đàn ông sa lưới, xấu hơn vợ nhưng vẫn si mê
Tài trợ | Bí mật hagvietnam.com
Lý do chồng yêu vợ nhưng vẫn lén lút tìm “của lạ”. Sự thật chị em không ngờ tới
Tài trợ | Góc phụ nữ

*

Tin hay đừng bỏ lỡ
Cá kho tiêu ngon đậm đà với 3 cách làm đơn giản tại nhà
Thứ được mệnh danh “sát thủ” của bệnh tiểu đường!
Tài trợ | Tiểu đường
Chiên khoai tây, nhớ thêm 2 bước này trước khi thả vào chảo dầu, 10 miếng giòn cả 10
Tình trạng liệt nửa người sau tai biến nay đã cải thiện nhờ dùng sản phẩm này
Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ
U50 cải thiện khô hạn, thắp lửa “cuộc yêu” nhờ bí quyết này – Xem ngay
Tài trợ | Spacaps
Con bị tăng động, thiếu tập trung, chậm nói – Mẹ đừng lo vì đã có cách này!
Tài trợ | Vương Não Khang
Mua chuối, thấy 4 quả này dù người bán “dụ dỗ” thế nào cũng đừng chọn kẻo phí tiền
Bao năm vất vả nuôi con một mình, Ly Kute khoe bé đã biết đáp đền, nịnh mẹ rất khéo
Mẹ đơn thân đóng gái ngành bạo hơn Quỳnh búp bê mắc Covid-19
Con trai Lệ Quyên thân thiết với con riêng của đại gia Đức Huy, cùng đi mua sắm
Bé gái 12 tuổi gây náo loạn phố Nguyễn Huệ: Cao 1m7, nhan sắc chuẩn mỹ nhân, thành tích khủng
Trẻ uống sữa bị táo bón, mẹ có nên đổi sữa? BS Nhi Đồng mách chỉ cần làm điều này

*

Bố trí hồ cá giữa nhà thay giếng trời gây thương nhớ
Trầu bà là loại cây không cần ánh sáng, để trong bóng râm sẽ phát triển bùng nổ
Nếu thấy khó ngủ, kiểm tra ngay có phải bạn mắc những lỗi sau khi trang trí phòng ngủ?
Làm vườn 300m2, bà chủ quán cà phê hoá nông dân khuân 100 bao đất trên sân thượng
Nhà giàu sẽ tránh những lỗi này khi đặt nhà vệ sinh, không phải mê tín mà là sự thật
Video clip chọn lọc hagvietnam.com Toplist hagvietnam.com Huyền bí hagvietnam.com Voice
5 con giáp nên tận hưởng thanh xuân, càng yêu muộn càng viên mãn
hagvietnam.com Huyền bí
5 loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng lại khiến chị em khó có “tin vui”
Giải pháp vàng cho nhu cầu chiên rán được bình chọn bởi siêu đầu bếp Cẩm Thiên Long
Những thứ thường bị vứt đi này không ngờ lại chế biến được thành những món ngon không ngờ
Say rượu làm bạn gái thân có thai, chàng đồng tính làm bố khi mẹ bé mất vì Covid-19
Say rượu, người đàn ông “đấu khẩu” với chó suốt 30 phút và cái kết
Người đàn ông cứu sống bé gái bị đàn chó hoang tấn công
Tháng Chạp này, 5 con giáp nào sẽ tận dụng may mắn tình duyên, thoát ế trước Tết
Độc đáo thú chơi kiến cảnh thu hút giới trẻ
Mải nói chuyện điện thoại, người phụ nữ bị tàu tông trúng
Lừa cúi đầu như thể cầu cứu khi trên đường đến lò mổ
Người yêu cũ tới đám cưới níu kéo chú rể, cô dâu tức giận bỏ đi
Giây phút 15.000 người đếm ngược đón năm mới ở New York
Top cặp đôi phim Việt hot nhất năm: Song Hồng thua Thanh Sơn, Khả Ngân ở điểm này
Đột ngột mất lái, ô tô bị xe tải húc văng
Trẻ trước 3 tuổi được mẹ dạy điều này, lớn lên thông minh, giỏi giang vượt trội
5 điều cần chú ý khi dưỡng da vào những ngày Đông khô, lạnh
Động đất 5,5 độ richter ở Trung Quốc, nhiều người bị thương
Đánh rơi cô dâu giữa đường, chú rể vẫn hồn nhiên phóng xe đi
Người phụ nữ bị lợn húc ngã, tấn công ngay giữa đường
Tin tức thị trường
Khám phá ngôn ngữ ẩm thực Việt theo cách đơn giản nhất
Sông Hương Foods – Thắt chặt thân tình mùa Tết đoàn viên
Nước tương Chin-Su nấm Shiitake: Kết tinh ẩm thực Việt – Nhật
Một năm “làm mưa làm gió” của Bánh KETO
“Status” của chị em nội trợ hôm nay: Ưu đãi bất ngờ, ship rẻ bật ngửa, chờ gì không mua?
Thưởng thức Salami – tinh túy ẩm thực phương xa ngay tại Việt Nam
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Gợi ý đơn giản để tạo niềm vui, bổ sung thêm kiến thức mùa giãn cách
K-SeaFood Trade Center – Hội đàm thương mại thủy sản Hàn Quốc trực tuyến
Khám phá món mì Nongshim “gây nghiện” đến từ xứ sở kim chi
Bếp Trưởng Norbert Ehrbar bật mí công thức nấu món ăn đủ dinh dưỡng và chuẩn không khí Noel
Bí quyết thảnh thơi vào bếp, bạn đã biết?
Chị em mua sắm online đừng quên cho vào giỏ ngay những loại thực phẩm dễ trữ, dễ nấu này!
Tin tức thị trường
Khám phá món mì Nongshim “gây nghiện” đến từ xứ sở kim chi
Sông Hương Foods – Thắt chặt thân tình mùa Tết đoàn viên
Một năm “làm mưa làm gió” của Bánh KETO
Thưởng thức Salami – tinh túy ẩm thực phương xa ngay tại Việt Nam
Sự kiện
NỔI BẬT
Vắc xin tích cực – Điều hạnh phúc bình dị mùa dịch Ngày mới với sữa chuẩn Tổng quan số liệu dịch Covid-19 Nuôi con khỏe – Dạy con khôn Tin dành cho bạn hagvietnam.com Radio: Nghe kể chuyện tình yêu
Làm vợ
Ầm ĩ gọi cả nhà chồng đến bắt gian, tôi suýt ngất khi kẻ thứ ba lộ mặt
Yêu nhau 17 năm Lâm Chấn Khang mới cầu hôn vợ, 3 năm đám cưới lãi 3 đứa con
Mẹ anh đưa 4 tỷ, tôi hớn hở chia tay luôn để rồi phải tái mặt khi mở phong bì 
Quen 2 tháng “dính bầu”, vợ chồng ca sĩ Tuấn Khương cãi nhau, xé cả giấy đăng ký kết hôn
Nghe tin vợ cũ đến chơi tôi hộc tốc về nhà, nhìn cảnh tượng bên trong mà hóa đá 
Tin tứchagvietnam.com támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO

Xem thêm bài viết hay:  Cách Xào Su Hào Với Khoai Tây Xào Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia
*

hagvietnam.com
Tin tức phụ nữ
Ý KIẾN BẠN ĐỌC
bandoc
hagvietnam.com
hagvietnam.com hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Xem thêm: Cách Ướp Cá Nướng Siêu Cay, Cách Tẩm Gia Vị Ướp Cá Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Điện thoại: 0243 512 1806

XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 – Toà nhà Việt Úc – 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh

XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý

HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*

marketing
hagvietnam.com

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

Tầng 12, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Viết một bình luận