Gợi Ý 5 Cách Xào Rau Bắp Cải Đơn Giản Tại Nhà, Cách Xào Rau Bắp Cải Đơn Giản

Bắp cải xào cà chua tuy đơn giản nhưng lại rất ngon, có độ giòn ngọt, chua dịu nhưng vị vẫn đậm đà, khá hấp dẫn và đưa cơm.

Đang xem: Cách xào rau bắp cải đơn giản

1 cây bắp cải ~ 600g 2 quả cà chua 3-4 củ hành khô Hành lá Muối hạt Gia vị: Dầu hào, bột canh, bột ngọt, tiêu xay

*

Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải bóc bỏ lớp bẹ già, bị sâu bên ngoài, sau đó bổ làm đôi, rồi xắt nhỏ. So với bắp cải luộc thì khi làm món xào, các bạn cắt bắp cải bé hơn.

Bắp cải sau khi xắt nhỏ ngâm rửa qua nước muối khoảng 5 phút, rồi xả lại, để thật ráo nước. Vì bắp cải khi xào rất hay ra nước, chính vì thế, bạn cần đảm bảo nó đã được ráo nước trước khi nấu.

*

Rửa bắp cải

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau bé.

Xem thêm: Cách Xào Chân Vịt Rút Xương Xào Sả Ớt Ngon Chuẩn Vị, Cách Làm Chân Vịt Rút Xương Xào Dứa

Xào bắp cải

Cho 3 thìa canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào. Để cà chua đậm vị và nhanh mềm, nêm 1 ít bột canh rồi đảo đều.

*

Xào cà chua

Khi cà chua chín, cho bắp cải vào để xào. Nếu muốn bắp cải xào giòn, bạn xào ở lửa lớn. Nếu muốn ăn bắp cải xào mềm và có nước thì chỉnh nhiệt độ thấp hơn.

Xem thêm bài viết hay:  Tổng Hợp 8 Cách Xào Lòng Lợn Rau Răm Món Nhậu Ngon Vô Đối, Cách Làm Các Món Xào Ngon Từ Lòng Lợn
*

Xào bắp cải

Khi bắp cải đã thấm dầu và vị cà chua, nêm gia vị gồm có bột ngọt, dầu hào, 1 chút xíu bột canh. Xào đến khi bắp cải chín, thơm, bạn cho hành lá và rắc thêm ít hạt tiêu, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho bắp cải xào cà chua ra đĩa.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Bò Xào Ngon – Cách Xào Thịt Bò Mềm, Ngọt Thơm Và Không Bị Dai

*

Món bắp cải xào cà chua

*

Bắp cải xào cà chua thơm, màu sắc cũng hấp dẫn, hương vị dễ ăn và không bị ngán.

*

Đặc biệt, món ăn này khá đưa cơm nên bạn có thể nấu nhiều hơn 1 chút để cả nhà cùng thưởng thức.

*

*

*

*

Viết một bình luận