Cách Xào Ngô Non Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia, Mách Bạn Cách Làm Món Ngô Xào Siêu Ngon

Ngô bao tử xào thập cẩm là một món ăn nhiều màu sắc và vô cùng bổ dưỡng trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu 3 cách làm ngô bao tử xào thập cẩm vừa ngon mà cả gia đình ai cũng thích nhé.

Đang xem: Cách xào ngô non

Cách 1: Món ăn giàu chất xơ từ ngô bao tử xào thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 củ cà rốt200 – 250gr ngô bao tử3 – 5 tai nấm đông cô (hoặc 10 tai nấm hương)100gr đậu que (đậu cove) Một vài nhánh hành láGia vị: đường, muối, nước tương, dầu ăn, bột năng

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu que bạn cắt bỏ 2 đầu, tước xơ 2 bên và rửa với nước sạch, vớt ra cho ráo nước.Để giữ được độ ngọt của ngô bao tử, bạn đem rửa sạch rồi mới chẻ làm đôi.Nạo vỏ cà rốt, cắt thành miếng tròn mỏng vừa ăn (có thể tỉa hoa để món ăn thêm đẹp mắt)Nấm đông cô hoặc nấm hương ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ chân nấm, thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.Hành lá rửa sạch, cắt chéo 0,5cm.

*

Bước 2: Thực hiện món ăn

Cho chảo đã có dầu ăn lên bếp đun nóng già, cho ngô bao tử và cà rốt vào đảo đều đến khi chín sơ. Sau đó, bạn cho tiếp nấm đông cô và đậu que vào đảo cùng. Khi xào nhớ cho một chút nước để tránh cháy đáy chảo.Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rắc thêm chút bột năng để món ăn có độ bóng bắt mắt.Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào, đảo qua và tắt bếp.

*

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

Bạn trình bày món ăn trong một chiếc đĩa tròn hoặc bầu dục.Có thể rắc thêm chút tiêu lên trên để món ăn thêm dậy mùi nhé.

*

Cách 2: Giàu dinh dưỡng với ngô bao tử xào thập cẩm thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu:

500gr thịt bò1 củ cà rốt200gr ngô bao tử10 – 15 tai nấm hương1 bông cải xanhGia vị: dầu ăn, muối, nước tương, hạt tiêu, tỏi, gừng

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn, ướp cùng một chút muối, nước tương và gừng đập dập, để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.Ngâm nấm hương trong nước nóng và dùng kéo cắt bỏ chân nấm.Ngô bao tử rửa sạch, để ráo rồi cắt dọc làm đôi.Cà rốt nạo sạch vỏ, thái miếng tròn mỏng vừa ăn (có thể tỉa hoa nếu thích)Bông cải xanh đem ngâm với nước muối trong 10 phút, rửa lại bằng nước sạch, cắt bỏ phần cuống cứng và cắt nhỏ theo từng nhánh.

*

Bước 2: Thực hiện món ăn

Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi băm vào phi nóng đến khi vàng đều.Cho thịt bò đã ướp vào đảo đều và nhanh tay cho bò chín mềm, đổ ra một chiếc đĩa.Cho bông cải xanh, ngô bao tử và cà rốt vào đảo sơ qua cho chín, có thể thêm chút muối cho vị vừa ăn. Sau đó, bạn cho tiếp nấm hương vào đảo đều, nhớ cho một chút nước để rau củ chín. Cho thịt bò đã chín vào cùng rau củ, đảo qua một chút cho thịt bò nóng thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Kim Tiền Thơm Ngon Béo Ngậy Hấp Dẫn, Bí Quyết Làm Món Thịt Bò Kim Tiền Cực Hấp Dẫn

*

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

Bạn trình bày món ăn trong một chiếc đĩa tròn, màu sắc nhã nhặn.Có thể rắc thêm chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

*

Cách 3: Tươi ngon lạ miệng từ ngô bao tử xào thập cẩm với mực

Chuẩn bị nguyên liệu:

350gr mực ống300gr ngô bao tử1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm2 nhánh hành láGia vị: muối, nước mắm, dầu ăn, hành, tỏi, gừng băm, bột ngọt, sa tế

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực ống bỏ ruột, khía caro, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 4cm. Sau đó bạn ướp chung với nước mắm, hạt nêm, sa tế, hành tỏi băm tùy khẩu vị.Ngô bao tử rửa sạch, cắt làm đôi. Cà rốt nạo vỏ, cắt sợi dài. Hành lá cắt khúc khoảng 0,5cm. Ớt đập dập, băm nhỏ.Ngô bao tử và cà rốt chần sơ qua với chút muối, cho ngay vào nước lạnh và vớt ra để ráo.Pha chế hỗn hợp xào bao gồm: Trộn chung 1 muỗng đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt với nhau.

*

Bước 2: Thực hiện món ăn

Cho gừng, hành tỏi và ớt băm đập dập vào phi thơm cùng dầu ăn. Sau đó, cho mực đã ngấm gia vị vào xào vừa săn.Tiếp theo, cho ngô bao tử, cà rốt vào xào cùng mực. Cuối cùng, đổ hỗn hợp xào và đảo đều tay, thêm chút hành lá.

*

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

Bày món ăn đã chuẩn bị ra đĩa, có thể thêm chút tiêu và trang trí bằng rau thơm bên trên cho đẹp mắt.

*

Đối với những người có tiền sử dị ứng mực, hải sản không nên ăn. Đặc biệt, không nên cho trẻ nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm ăn nhiều mực tránh ngộ độc.

Xem thêm: Các Cách Xào Ruốc Tươi Bắt Vị, Nấu Gì Cũng Ngon, Ruốc Tươi Bắt Vị, Nấu Gì Cũng Ngon

Những chú ý quan trọng khi làm ngô bao tử xào thập cẩm

Đối với các nguyên liệu như hải sản, thịt nên mua thực phẩm tươi ngon.Các loại rau củ quả không bị sâu, thối, hỏng.Các món ăn với ngô xào bao tử nên được chế biến vừa chín tới, nấu chín kỹ sẽ khiến thực phẩm bị dai.Sau khi trình bày ra đĩa nên thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng.Các bạn cũng có thể chế biến ngô bao tử xào thập cẩm với thịt lợn, dạ dày lợn,…

Làm giúp việc theo giờ lương có thấp không?

Các món ăn với ngô bao tử xào thập cẩm quả là thơm ngon khó cưỡng phải không nào. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà bạn không bắt tay vào thực hiện ngay thôi. 

hagvietnam.com là đơn vị cung cấp người nấu ăn theo giờ với các món bổ dưỡng. Chúng tôi đã thực hiện cách làm ngô bao tử xào thập cẩm cho các hộ gia đình và rất được yêu thích.

 

Leave a Comment