Cách Xào Mì Ý Thịt Bò Băm Cực Đơn Giản Mà Chuẩn Vị Âu, Cách Làm Mì Ý Xào Thịt Bò Đơn Giản, Nhanh Gọn

Mì Ý xào bò là món xào cực thơm ngon, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho các bữa ăn hàng ngày, với các bước làm cực đơn giản. Hôm nay hãy cùng vào bếp với chị Linh Nguyễn thực hiện ngay món ăn này và thưởng thức cùng gia đình nha. Chúc bạn thành công!

Nguyên liệu làm Mì Ý xào bò Cho 4 người

Mì ý 300 gr Thịt bò 300 gr Cải ngọt 200 gr Cà rốt 1/2 củ Su su 1/2 củ Tỏi 2 tép Hành tím 1 củ Dầu ăn 2.5 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu xay/ hạt nêm/ muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngonKhi mua thịt bò bạn nên chọn mua những miếng thịt có màu sắc đỏ tươi với những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi xen kẽ với nhau.Ngoài ra, khi mua bạn nên dùng tay chạm vào thịt, ưu tiên chọn mua những miếng thịt khi chạm vào có độ đàn hồi tốt, bề mặt thịt thì khô ráo.Tránh chọn mua thịt bò đã ướp lạnh, vì lúc này bề mặt thịt sẽ ẩm ướt, kém đàn hồi và hơi ngã màu tái xanh, ăn không ngon nữa.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Nấu Ốc Xào Chuối Đậu Khao Cả Nhà Một Bữa Ra Trò!, Ốc Xào Chuối Đậu Chua Cay

Đang xem: Cách xào mì ý thịt bò

Mua mì Ý ở đâu?Hiện nay bạn có thể mua mì Ý tại các siêu thị, Bách hóa XANH hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.Với mức giá dao động cho 500gr mì Ý là 30.500 – 64.000 VNĐ (giá cập nhật vào thánh 12/2021).
Nguyên liệu món ăn mì ý xào thịt bò

Sơ chế mì Ý

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 800ml nước, 300gr mì ý và 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, luộc với lửa vừa trong nước sôi khoảng 7 phút sau đó tắt bếp.Dùng nắp đậy kín nồi lại, để ủ trong khoảng 5 phút cho mì ý chín đều, khi bấm ngón tay vào sợi mì thấy dễ dàng và không bị dai cứng là đạt.Sau đó, bạn vớt mì ý ra rổ, rửa qua với nước lạnh rồi để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Lươn Xào Cà Pháo Xào Cà Chua, Lươn Xào Cà Pháo

Bước 1 Sơ chế mì Ý Mì Ý xào bò
Bước 1 Sơ chế mì Ý Mì Ý xào bò
Bước 1 Sơ chế mì Ý Mì Ý xào bò

Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò mua về để khử bớt mùi hôi, bạn dùng muối chà xát đều miếng thịt sau đó rửa dưới vòi nước và cắt thành các miếng vuông vừa ăn.Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã cắt miếng vuông cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh dầu hào, trộn đều tay và ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 2 Sơ chế và ướp thịt bò Mì Ý xào bò

Sơ chế rau củ

Cải ngọt mua về bạn cắt bỏ rễ và các lá hư đã chuyển vàng sau đó cho vào thau rửa với nước muối loãng rồi cắt thành các đoạn nhỏ vừa ăn có chiều dài khoảng 2 – 2.5 lóng tay và rửa lần nữa với nước sạch.Cà rốt và su su bạn rửa qua với nước, dùng dao gọt bỏ vỏ và bào thành các sợi mỏng vừa ăn.Còn tỏi và hành tím bạn chỉ cần lột vỏ, rửa qua với nước và băm nhỏ.

Xem thêm bài viết hay:  Hướng Dẫn Cách Làm Ngao Xào Bơ Tỏi Ngon, Ngao Xào Bơ Tỏi

Xem thêm: Cách Làm Sốt Ướp Gà Nướng Siêu Ngon Tại Nhà, 9 Cách Ướp Gà Nướng Đỉnh Của Đỉnh

Xào mì Ý với thịt bò

Chuẩn bị 1 cái chảo lớn, rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho dầu nóng thì bạn cho tỏi và hành tím băm vào.Phi đến khi tỏi và hành tím thơm thì bạn tiếp tục cho cà rốt và su su bào sợi vào. Đảo đều cùng lửa lớn khoảng 2 phút thì cho rau cải ngọt vào.Tiếp tục xào với lửa lớn khoảng 30 giây nữa rồi cho hết phần bò đã ướp vào và đảo với lửa lớn đến khi thịt bò vừa săn lại.Bạn cho thêm khoảng 1 – 2 muỗng cà phê hạt nêm vào đảo tiếp khoảng 3 – 5 phút cho bò vừa chín tới thì bạn cho mì ý đã trụng mềm vào.Trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mì Ý xào thịt bò sau khi hoàn tất sẽ có sợi mì bóng mượt, nhưng vẫn giữ được độ dai dai vô cùng cuốn hút.Không chỉ vậy thịt bò được xào cùng mềm ẩm, thấm vị, kết hợp ăn cùng các loại rau xanh giòn ngọt tươi ngon. Xịt thêm chút tương ớt hoặc nước tương sẽ vô cùng ngon miệng!
Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện món mì Ý xào thịt bò siêu ngon, chuẩn vị này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

Xem thêm bài viết hay:  Lạ Miệng Với Cách Làm Món Ốc Xào Măng Thanh Hoa, Cách Nấu Ốc Xào Măng Thanh Hóa

Viết một bình luận