Cách Xào Lòng Gà Với Nghệ Sả Ớt !, Cách Làm Bún Nghệ Tươi Xào Lòng Gà Ngon Đậm Đà

Lòng gà xào thấm vị vừa phải, thơm mùi nghệ cà ri, rất hao cơm, chấm kèm bánh mì cũng ngon.

Đang xem: Cách xào lòng gà với nghệ

Nguyên liệu:

– 1 bộ lòng gà- 300 gr thịt đùi gà hoặc phần ức tuỳ sở thích- 1 chén nước dừa tươi- 1 củ nghệ nhỏ băm- 2 cây sả băm- Tỏi, ớt băm- Gia vị (muối, tiêu, đường, bột nghệ, bột cari, tương ớt, nước mắm)

Cách làm:

Bước 1:

Lòng làm sạch với muối, rửa sạch để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Thịt thái miếng vừa ăn. Ướp vào thịt và lòng 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng bột cari, 1/2 phần sả băm, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng muối, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. trộn đều ướp 10 phút.

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, bỏ phần sả, ớt băm và nghệ băm vào xào thơm, cho hết phần lòng thịt vào xào săn lên.

Xem thêm: Công Thức, Cách Làm Ốc Nhảy Xào Sả Ớt Thơm Ngon, Giòn Cay Ai Cũng Thích

Bước 3:

Cho vào thêm 1/2 chén nước dừa rồi hạ lửa, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Thấy nước sệt lại là được.

Thành phẩm:

Lòng thịt mềm giòn vừa phải, thấm vị đậm đà, thơm mùi nghệ cà ri, rất hao cơm.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Măng Tây Thơm Ngon Lạ Miệng Đơn Giản

Chang Chép

×

Gửi email cho tác giả

Email của bạn
Tên của bạn
Nội dungThông điệp gửi kèm
Gửi email
×
×

*

*

Ấn để theo dõi hagvietnam.comThông tin liên hệRSSLên đầu trang

*

Chuyên trang của Báo VnExpress

hagvietnam.com|Điện thoại: 024 7300 9999 – Ext 4546Tầng 5, Tòa nhà FPT Cầu Giấy, phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Tải ứng dụng:

*

Ngôi Sao

*
*

*

Đăng ký nhận thông báo từ hagvietnam.com giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Leave a Comment