Biến Tấu Với 2 Cách Xào Gân Bò Xào Sả Ớt, Gân Bò Xào Như Thế Nào Cho Chuẩn

Với cách làm gân bò xào sa tế và gân bò xào sả ớt vô cùng hấp dẫn này, bạn sẽ dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phong phú, lôi cuốn. Rất nhiều người đã truyền tai nhau công thức món ăn này và áp dụng rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng hagvietnam.com nhé!

1 Cách làm gân bò xào sa tế ngon mê ly1.2 Các bước làm món gân bò xào sa tế2 Cách làm gân bò xào sả ớt thơm ngon, lạ miệng2.2 Hướng dẫn cách làm gân bò xào sả ớt ngon
Các món ăn ngon từ thịt bò khá phong phú và đa dạng. Đây là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng. Từ mỗi phần của con bò, người ta có thể chế biến ra vô số các món ăn ngon, hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn gân bò thì đây là 2 cách chế biến không nên bỏ qua. Sau đây hagvietnam.com sẽ giúp bạn có ngay công thức và các bước làm gân bò xào sa tế và gân bò xào sả ớt giòn ngon khó cưỡng để trổ tài.

Đang xem: Cách xào gân bò

Cách làm gân bò xào sa tế ngon mê ly

*
*

Gân bò xào sa tế thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Nguyên liệu cho món gân bò xào sa tế

– 200g gân bò

– 100g bông cải trắng

Xem thêm bài viết hay:  Hướng Dẫn Cách Nấu Món Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi Đơn Giản, Thơm Ngon, Cách Làm Ốc Mỡ Xào Tỏi Ngon Khoái Khẩu Của Chị Em

– Nửa trái ớt chuông

– 1 củ tỏi

– 1 nhánh gừng

– 1 cây cần tây

– Ớt sa tế

– Dầu hào

– Tương ớt

– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu…

Các bước làm món gân bò xào sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gân bò sau khi mua về, nếu còn cứng thì bạn cho vào nồi nước, cắt thêm vài lát gừng cho vào và luộc trong khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh cho gân bò nguội rồi đem cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Bông cải, cần tây, ớt chuông bạn đem rửa sạch với nước muối loãng rồi cũng cắt nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: Cách Làm Món Chân Giò Xào Sả Ớt Ngon, Cách Làm Món Thịt Chân Giò Xào Sả Ớt Của Jasmine

– Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành xào gân bò và sa tế

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm thì trút toàn bộ gân bò vào xào. Tiếp đó, bạn nêm ½ thìa canh ớt sa tế, 1 thìa canh tương ớt, 1thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường và một nửa chén nước lọc vào rồi đảo đều qua.

Xem thêm: Cách Ướp Gia Vị Cho Món Thịt, Cá Chuẩn Như Đầu Bếp, 10 Cách Ướp Gia Vị Cực Chuẩn

Tiếp đó trút hết rồi bông cải, ớt chuông vào đảo đều và xào cho tất cả nguyên liệu chín vừa mềm, sau đó nêm lại cho vừa ăn rồi cho cần tây vào đun thêm khoảng 2 phút nữa tắt bếp là được.

Xem thêm bài viết hay:  Hướng Dẫn Cách Xào Phở Khô Xào Kiểu Thái Đổi Vị Cho Gia Đình

Viết một bình luận