Cách Ướp Thịt Ngan Rán – Cách Làm Món Ngan Chiên Của Lâm Lâmm

Ở ngoài hàng quán, món thịt ngan rang muối thơm thơm, giòn giòn và đậm vị rất được các thực khách ưa chuộng. Vậy tại sao chị em không thử học cách làm ngan rang muối ngon như ngoài hàng ngay tại nhà để cho các thành viên gia đình mình thưởng thức nhỉ?

Những món ngon từ thịt ngan này tưởng chừng như khó khăn và không dễ làm. Tuy nhiên, thực tế thì chỉ cần một chút tinh tế và cẩn thận là chị em đã có thể tạo ra một đĩa ngan rang muối hấp dẫn. Hãy thử xem bí kíp làm món ngan rang muối ngon như ngoài hàng ra sao qua bài viết dưới đây!

NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm ngan rang muốiCác bước làm ngan rang muối

Cách làm ngan rang muối

Công thức cho cách làm ngan rang muối thơm ngon, giòn ngọt như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngan: 1 kgTrứng gà: 4 quảGạo nếp, gạo tẻ: mỗi loại 30grĐậu xanh không vỏ: 100grBột năng: 200grGừng: 1 củGia vị: dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, nước mắm, mì chính, hạt tiêu xay

Các bước làm ngan rang muối

Bước 1: Sơ chế thịt ngan

Thịt ngan đem nhặt lại sạch sẽ những phần lông tơ, lông măng còn sót lại. Rửa sạch một lần với nước lã.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Ướp Vú Sữa Heo Nướng Chao Ngon Tuyệt Đỉnh, Bí Kíp Ướp Vú Heo Nướng Chao Ngon Bá Cháy

Đang xem: Cách ướp thịt ngan rán

Xem thêm: Cách Nấu Bún Xào Lòng Gà Hấp Dẫn Thơm Ngon Ở Nhà, Cách Làm Bún Xào Lòng Gà Hấp Dẫn Thơm Ngon Ở Nhà

Sau đó, dập dập 1 củ gừng và chà xát cùng rượu trắng lên thân ngan cho bớt mùi hôi của thịt.

*
*

Như vậy là bạn đã hoàn thành món ngan rang muối ngon đúng chuẩn nhà hàng rồi đó. Việc còn lại là thưởng thức và cảm nhận hương vị.

Xem thêm: Cách Xào Gà Lá Giang : Dai Giòn Sần Sật Ăn Là Ghiền, Cách Làm Gà Xào Lá Giang Ngon Tuyệt Cú Mèo

Tham khảo món ngan cháy tỏi nổi tiếng: https://hagvietnam.com/cach-lam-ngan-rang-chay-toi/

Lưu ý khi làm ngan rang muối

Để món thịt ngan rang muối thêm thơm ngon và đẹp mắt, chị em có thể kết hợp thêm một số mẹo nhỏ sau:

Rang thêm khoảng 3 củ sả thái lát rồi trộn cùng với thịt ngan chiên.Chuẩn bị một ít lá chanh thái sợi nhỏ để rắc lên trên sau khi trình bày thịt ngan rang muối ra đĩa.Có thể tỉa thêm hoa cà chua và một vài cọng rau xà lách để trang trí kèm.Thịt ngan rang muối sẽ rất hợp với việc dùng tương ớt hoặc một đĩa nước tương pha chế theo khẩu vị của cả gia đình.Ăn kèm cùng với một đĩa rau sống sẽ giúp món ăn bớt ngấy và hấp dẫn hơn.

Vậy là chị em đã biết cách làm thịt ngan rang muối thơm ngon như ngoài hàng rồi phải không? Món ăn này được khá nhiều bạn trẻ yêu thích. Nó cũng rất hợp với một bữa tiệc nhậu lai rai nữa. Đừng bỏ qua món này trong thực đơn nấu nướng của mình nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Xem thêm bài viết hay:  Cách Ướp Cánh Gà Nướng Bbq, Cách Ướp Gà Nướng Bbq Ngon Như Nhà Hàng

Viết một bình luận