Hấp Dẫn Với Cách Ướp Cá Basa Nướng Muối Ớt Thơm Lừng, Cay Cay Mềm Ngon Hấp Dẫn

Cá basa nướng giấy bạc là một món ăn “sang chảnh” được lưu truyền qua bao thế hệ. Thịt cá basa chỉ có nướng lên thì ta mới cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo bỡ của chúng. Nói đến món nướng thì nghe có vẻ rất khó làm, tuy nhiên chỉ cần một chút khéo léo và thực hiện đúng các bước là bạn đã có ngay một dĩa cá basa nướng giấy bạc ngon ngất ngây rồi. Hãy cùng hagvietnam.com khám phá công thức chế biến món ăn ngon này ngay tại nhà. Chắc hẵn cả nhà sẽ trầm trồ khen ngợi về tài nấu nướng tuyệt đỉnh của bạn đấy !

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá basa nướng giấy bạc :

1 con cá ba sa nặng khoảng 1kg ( còn gọi là cá thu Nhật )Bột canh : 1 muỗngĐường : 1 muỗngDầu mè : 1 muỗngGừng + tỏi : mỗi thứ một ítTiêu : ½ muỗngDưa chuột, thơm, các loại rau gia vị, bánh trángBún

Nguyên liệu trên để ướp cho 1 con cá, bạn có thể thay đổi cho phù hợp với số người ăn nhé.

Đang xem: Cách ướp cá basa nướng

Sơ chế nguyên liệu :

Gừng rửa sạch, lột vỏ rồi đẹp băm nhuyễn.Tỏi đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn.Dưa leo rửa sạch, cắt hai đầu rồi chà mũ cho kĩ, xắt thành miếng xéo, mỏng hoặc cắt thành khúc tùy ý.Các loại rau ăn kèm rửa sạch qua nước muối pha loãng, vẩy ráo.Cá ba sa chọn loại tươi ngon, còn sống càng tốt, làm sạch bên trong, rửa sơ qua nước muối pha loãng cho khử mùi tanh, để ráo nước.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Ướp Tôm Nướng Bơ Tỏi Thơm Lừng Ăn Hoài Không Chán, Tôm Nướng Bơ Tỏi Hàng Xóm Cũng Phát Thèm

Xem thêm: Cách Làm Ốc Bươu Vàng Xào Sả Ớt Thơm Ngon Nức Mũi, Cách Làm Ốc Xào Sả Ớt Ngon Giòn Cay Ai Cũng Thích

Khi ướp thì khứa vài đường trên than cá để cá thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Nấu Dưa Xào Thịt Bò – Cách Làm Thịt Bò Xào, Hầm Dưa Chua

Cách làm cá basa nướng giấy bạc :

Trộn đều hỗn hợp : 1 muỗng bột canh + 1 muỗng đường + 1 muỗng dầu mè + 2 muỗng dừng và tỏi băm + ½ muỗng tiêu.Dùng hỗn hợp đó xát lên than và bụng cá, xát đều lên các mặt của cá cho cá thấm gia vị hoàn toàn. Để khoảng 15 phút sau là được.Sau khi ướp xong thì dùng giấy bạc gói cá lại, Chuẩn bị cho vào lò nướng. Bật lò ở nhiệt độ 200 độ c để khoảng 10 phút sau cho lò nóng lên rồi hẵn cho cá vào nướng tiếp. Khoảng 30 phút sau là cá chin.

Trình bày :

Chuẩn bị xoài, dưa chuột, thơm, bánh tráng và bún. Cá chín dọn ra dĩa, dùng bánh tráng cuốn các loại lại sau đó chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Chúc các bạn ngon miệng với cách làm cá ba sa nướng giấy bạc này nhé !

*

Hãy cùng học cách làm cá basa nướng giấy bạc thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Viết một bình luận