Sữa đậu nành mè đen sánh mịn, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Phụ Nữ thực hiện cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy này nhé.

Cách nấu sữa đậu nành mè đen tại nhà không chỉ an toàn, chất lượng mà còn thơm ngon, nguyên chất hơn so với mua ngoài hàng. Sữa đậu nành mè đen là thức uống chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Loại sữa này thích hợp cho người lớn tuổi, mẹ sau sinh và những người đang giảm cân,…

Nguyên liệu pha sữa đậu nành mè đen bằng máy

• Đậu nành 40 gr
• Vừng đen 20 gr
• Đường phèn 30gr
• 1 lít nước lọc.

Với nguyên liệu đơn giản và 30 phút thực hiện, bạn đã có ngay món sữa béo béo thơm ngon ngay tại nhà (ảnh: Thanh Nhã).

Cách mua đậu nành tươi nấu sữa

• Nên chọn đậu tương tươi, còn nguyên vỏ, không có dấu hiệu bị mốc hay mọc mầm.
• Hạt đậu nành tươi sẽ có kích thước cân đối, không quá to cũng không quá nhỏ, màu trắng ngà, mùi thơm thoang thoảng. Hạt phải chắc, không bị vỡ, không bị mềm.
• Nên ưu tiên những hạt có bề mặt sáng bóng, mọng nước.
• Không chọn những hạt trên bề mặt có nhiều đốm đen hoặc bị dập, có mùi ẩm mốc.

Máy Làm Sữa Hạt Nấu Sữa Hạt SHARR THÁI LAN, 10 Chế Độ Nấu Và Xay – Mua ngay tại Shopee ☝

Cách mua vừng đen nấu sữa ngon

• Để đảm bảo an toàn, hãy mua hạt mè đen được đóng gói chặt chẽ và có hạn sử dụng rõ ràng.
• Không mua mè đen khi đã có dấu hiệu bị mốc trắng hoặc bị mối mọt.

Cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu nấu sữa đậu nành mè đen

• Đối với đậu nành, rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó ngâm đậu qua đêm cho mềm.
• Với mè đen ngâm nước 2-4 tiếng.

Đậu nành có hàm lượng protein lớn rất tốt cho cơ thể cùng với lượng chất xơ dồi dào (Ảnh chụp màn hình: dienmayxanh.com).

Bước 2: Nấu sữa đậu nành mè đen

• Cho đậu nành và mè đen đã ngâm mềm, 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt; sau đó chọn chức năng “sữa hạt nấu chậm”. Lúc này máy sẽ vừa xay vừa nấu trong khoảng 27 phút.
• Sau 27 phút cho 30g đường phèn vào sữa khuấy đều cho đường tan hết.

Trung bình 100ml sữa đậu nành mè đen chứa khoảng 6g đường, 2,6g đạm đậu nành, 47,9Kcal, 1,7g chất béo, 400mg khoáng chất thiết yếu.

Thành phẩm sữa đậu nành mè đen bổ dưỡng

Sữa đậu nành mè đen sau khi làm có màu xám nhạt, sánh mịn, hấp dẫn. Sữa nóng khi uống có mùi thơm đặc trưng của vừng. Còn có vị bùi bùi của đậu nành, vị ngọt của đường phèn. Thưởng thức món sữa này vào buổi sáng phải nói là vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Thường xuyên dùng món sữa đậu nành mè đen “thần kỳ” này để cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng (Ảnh: vietgiaitri.com).

Một số lưu ý khi nấu sữa đậu nành mè đen tại nhà

• Nên chọn máy xay đậu nành nguyên hạt, hoặc máy xay chuyên dụng để xay mè đen cho mịn.
• Có thể bảo quản sữa đậu nành trong tủ lạnh nếu không dùng hết. Tuy nhiên chỉ nên dùng hết trong vòng 2 ngày để tránh sữa bị biến chất.
• Sử dụng đường phèn, sữa thay cho đường trắng để sữa có vị ngọt hơn khi dùng.

Video cách nấu MẮM ĐẬU NGUYÊN Lá Dứa Bạc Hà ĐẶT HÀNG KINH DOANH (Nguồn: Cười).

Một số lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành mè đen

• Sữa đậu nành mè đen không nên dùng cho trẻ dưới 1 tuổi.
• Tránh uống sữa này khi bụng đói, tốt nhất là sau bữa ăn sáng 1-2 giờ.
• Có thể ăn thêm một số thực phẩm giàu tinh bột khi uống sữa này như bánh mì, bánh ngọt… để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
• Không dùng đường nâu để làm sữa đậu nành. Đường nâu có chứa một số axit hữu cơ sẽ kết hợp với protein trong sữa và phá hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành.
• Không nên bảo quản sữa trong bình giữ nhiệt vì vi khuẩn dễ phát triển trong sữa còn ấm. Sau 3-4 tiếng ở môi trường bên ngoài không nên uống lại vì dễ nhiễm khuẩn.

Video hướng dẫn cách nấu SỮA ĐẬU NÀNH NGON với lá dứa DỄ NẤU TẠI NHÀ (Nguồn: Cười).

Cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy đơn giản, nhanh chóng mang đến thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Xem thêm:

• Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
• Cách nấu sữa chua nếp cẩm thơm dẻo không bỏ cơm đơn giản tại nhà

Bạn thấy bài viết Cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu sữa đậu nành mè đen bằng máy thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt cho cơ thể của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực