Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu, ăn thả ga đậm đà, đổi vị cho những ngày chán cơm

  • Cách nấu bò kho miền Nam
  • Học nấu bò kho với bánh mì
  • Cách nấu bò kho với bánh mì cho bạn
  • Cách nấu bò kho nước dừa
  • Cách nấu bò kho
  • Cách nấu bò kho truyền thống
  • Cách nấu bò kho không cần nêm gia vị
  • Cách nấu bò kho đơn giản

cách nấu bò kho bánh mìcách nấu bò kho bánh mì

Bò kho ăn kèm bánh mì thường được các bà nội trợ dùng làm món ăn sáng cho cả nhà bởi đây là món ăn giàu đạm, dễ chế biến và nguyên liệu cũng rất bình dân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu bò kho ngon theo công thức chuẩn nhất. Chính vì vậy hôm nay HAG Việt Nam sẽ hướng dẫn cách nấu bò kho ăn kèm bánh mì để các bạn làm bữa sáng cho cả nhà nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Contents

Cách nấu bò kho với bánh mì

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bò kho

Thịt nạm bò: 500 gam.

Muối ăn: 2 thìa nhỏ.

– Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.

– Đường: 1 muỗng cà phê.

– Bột bò kho: 1 thìa nhỏ.

– Màu dầu điều và bột sắn dây: mỗi thứ 3 thìa cà phê.

– Tiêu bột: ½ muỗng cà phê.

– Cà rốt: 2 củ, Sả tươi: 3 nhánh.

– Gừng tươi, hành tím, tỏi khô.

– Rau mồng tơi, rau quế, hồi, quế.

Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu ăn ngon đổi vị cho ngày nhàm chán 7Nguyên liệu cần có cho món bò kho với bánh mì

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Các bước thực hiện cách nấu bò kho ăn với bánh mì ngon nhất:

Để có cách nấu bò kho ăn với bánh mì ngon chúng ta nên chọn phần nạm bò có chút gân giòn sẽ khiến món ăn này ngon hơn rất nhiều. Nếu chọn phần nhiều nạc sẽ khiến món ăn rất khô, không ngon bằng.

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Sau khi chọn được những miếng thịt bò ngon, chúng ta rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho một ít rượu trắng vào chén, thêm vài lát gừng tươi, trộn đều và chà xát khắp miếng thịt bò trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch. lần nữa. bằng nước sạch.

– Để ráo nước rồi ta trụng qua nước sôi để giúp thịt bò bớt mùi hôi.

– Tiếp theo, chúng ta thái thịt bò thành từng miếng nhỏ, tốt nhất là cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu ăn ngon đổi vị cho ngày nhàm chán 8Sơ chế món bò nấu bò kho

Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị

– Trong cách nấu bò kho ăn kèm bánh mì, món ăn ngon hay dở phụ thuộc vào gia vị nêm nếm nên chúng ta lưu ý ướp với các gia vị sau: 02 thìa cà phê muối, 01 thìa cà phê đường cát, ½ thìa cà phê bột ngọt. tiêu bột, 01 thìa cà phê bột bò kho, 01 thìa cà phê dầu điều màu điều cho vào tô, trộn đều cho thịt ngấm gia vị, ướp thịt khoảng 30 phút.

Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì đúng điệu ăn ngon đổi vị cho ngày nhàm chán 9Ướp thịt bò với gia vị

Bước 3: Sơ chế rau củ

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, 1 củ cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó các khúc này bạn cắt đôi hoặc làm 4 tùy thích. Những củ còn lại ta tỉa hoa cho bắt mắt.

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm thịt bò xào bông thiên lý món ngon dân dã cực dễ làm hấp dẫn cho bữa cơm trưa

– Sả bóc lớp ngoài cùng, cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi dùng cán dao đập dập.

– Gừng tươi, hành tím, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Ngò rí và húng quế ngâm rửa sạch, để riêng ra rổ cho ráo nước.

– Hoa hồi và vỏ quế cho vào chảo đảo sơ qua cho dậy mùi thơm.

Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì đúng điệu ăn ngon đổi vị cho những ngày chán cơm 10Sơ chế các loại rau củ để làm bò kho

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Bước 4: Xào thịt bò

– Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp cho dầu ăn vào đun ở lửa vừa cho dầu nóng thì trút hành, tỏi và gừng đã băm nhỏ vào phi thơm.

– Sau đó ta trút thịt bò đã ướp vào đảo đều rồi cho 2 thìa nhỏ màu điều vào để món bò kho với bánh mì có màu đẹp mắt.

Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì đúng điệu ăn ngon đổi vị cho ngày nhàm chán 11Bò xào bò kho

Bước 5: Nấu bò kho với bánh mì

– Khi thịt bò săn lại, cho sả vào và đổ ít nước lọc xâm xấp mặt thịt, sau đó thả hoa hồi, quế đã rang vào nồi.

– Khi thịt đã mềm, ta dùng rây vớt hoa hồi, quế, sả ra, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.

– Ta cho khoảng 3 thìa bột năng vào bát nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi bò kho, vừa đổ vừa khuấy đều rồi cho cà rốt thái nhỏ vào đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

– Bắc nồi lên bếp, khi ăn múc ra tô, rắc thêm chút tiêu bột, hành ngò cắt khúc ngắn, húng lủi nhặt lá vừa ăn cho vào tô, cuối cùng cho bánh mì vào nhúng cùng. Thưởng thức bánh mì bò kho ngon nhất.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Yêu cầu thành phẩm món bò kho ăn kèm bánh mì

– Bò kho ăn kèm bánh mì với hương vị thơm ngon khó cưỡng chắc chắn khó ai có thể chối từ.

– Bò kho ăn kèm bánh mì là món ăn được nhiều người yêu thích, thích hợp cho bữa sáng đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết và năng lượng cho một ngày làm việc mệt mỏi.

Cách nấu bò kho ngon ăn kèm bánh mì đúng điệu ăn ngon đổi vị cho ngày nhàm chán 12Nấu thịt bò với bánh mì

Lưu ý khi làm bò kho ăn kèm bánh mì

– Cách nấu bò kho ăn với bánh mì không khó chút nào, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và làm theo công thức của chúng tôi là có thể làm được.

– Bò kho ăn với bánh mì rất ngon khi bạn tẩm ướp gia vị cũng như kết hợp với các loại rau ăn kèm để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Mẹo chọn thịt bò ngon để làm món bò kho

  • Thịt bò ngon là thịt có màu đỏ tươi, miếng gân trắng, mỡ vàng tươi, khi ấn vào thấy cứng.
  • Khi mua không nên chọn sợi quá to, chọn sợi vừa phải, không quá cứng, không quá mịn.
  • Thịt bò tươi khi dùng tay ấn vào sẽ thấy độ đàn hồi, không có mùi hôi và dính tay.
  • Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Đặc biệt thịt bò thớ mịn, có mỡ trắng, nếu chọn được loại này thì càng tốt.
  • Không nên chọn thịt bò có các dấu hiệu sau: thịt có mùi hôi, giữa các thớ thịt có đốm trắng tròn dễ bị sán, thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng, thịt nhão, đàn hồi kém, bề mặt thịt nhớt, khi ấn tay vào. trên tay nhớp nháp. Những dấu hiệu trên cho thấy thịt không ngon và có thể không đảm bảo an toàn, có thể làm hỏng món ăn hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe, mọi người lưu ý khi chọn thịt nhé!
Xem thêm bài viết hay:  Cách làm gỏi vịt kết hợp bắp cải ngon mê mẩn

Món thịt kho hoàn thành được múc ra tô cho ít tiêu, ngò rí, hành khô thái nhỏ và ăn kèm rau thơm, húng lủi. Thịt bò mềm, ngọt, gân dai, sần sật rất ngon. Nước dùng bò kho sền sệt lại thêm vị ngọt thanh của các loại rau củ quả hòa cùng mùi thơm của sả, gừng và các loại rau thơm tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Những lưu ý khi chọn thịt bò

Thịt bò là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nên giá khá cao. Chính vì vậy, nhiều người bán hàng vì hám lợi thường bán cho người tiêu dùng những miếng thịt lợn giả, có mùi ôi thiu, kém chất lượng. Dưới đây là bí quyết giúp bạn chọn được những miếng thịt bò tươi ngon nhất.

– Thịt bò trong siêu thị:

Nếu bạn mua thịt bò trong siêu thị thì không có gì phải nghi ngờ, vì nó đã được kiểm định rõ ràng. Bạn chỉ cần chọn loại thịt phù hợp với món ăn định làm và chú ý đến hạn sử dụng.

Thịt bò trong siêu thị tuy đảm bảo chất lượng nhưng độ tươi không bằng ngoài chợ, giá cả đắt hơn rất nhiều.

– Thịt bò ngoài chợ:

Nếu mua thịt bò ở chợ, bạn cần chú ý những đặc điểm sau để chọn được miếng thịt tươi ngon nhất.

Chọn thịt có màu đỏ tươi, mỡ vàng, có gân trắng, thịt mềm, không nhũn, khi ấn vào thấy đàn hồi, không dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò, không có mùi hôi thì đó là thịt bò tươi, mới.

Tuyệt đối không chọn thịt bò có màu hơi tái, giữa các thớ thịt xuất hiện những đốm trắng tròn vì có thể bị nhiễm sán gạo.

– Mẹo phát hiện thịt bò giả:

Vì thịt bò khá đắt nên người ta có thể đánh lừa bạn bằng cách bôi mỡ bò lên miếng thịt trâu để có màu vàng óng hoặc bôi nghệ để mỡ có màu vàng. Vì vậy, không nên chọn thịt có màu đỏ đậm. Bên cạnh đó, bạn cần hạn chế mua thịt thái mỏng, có thể bị nhiễm sán.

Cách nấu bò tẩm bột siêu ngon cho bữa sáng tràn đầy năng lượng!

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm nước mắm cá linh tại nhà NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

Một số lưu ý để món bò kho ngon nhất

  • Thịt bò phải tươi ngon, nên chọn loại thịt có nhiều gân để món ăn thành phẩm có vị dai, mềm và hấp dẫn.
  • Món bò kho nấu với lượng nước vừa phải, nước bò đặc sẽ ngon hơn, tránh loãng quá.
  • Để thành phẩm có mùi thơm, khi nấu bạn hãy cho vài nhánh sả đập dập vào nồi bò kho.
  • Khi xào thịt bò nên xào với lửa lớn để thịt săn lại, khi nấu chuyển lửa nhỏ, khi cạn nước cho thêm nước sôi vào nấu cùng để thịt không bị khô và mềm.

Bí quyết kho thịt bò ngon

  • Để món bò hầm được ngon, hãy ướp thịt bò với một số gia vị bắt buộc như hành, tỏi, sả.
  • Dùng tay bóp nhẹ cho thịt và gia vị quyện vào nhau.
  • Tốt nhất nên để qua đêm cho thịt thấm đều gia vị.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Ăn gì với bò kho?

Bò kho bánh mì

Bò kho đúng điệu dùng để chấm bánh mì rất ngon. Bánh mì hâm nóng trong lò vi sóng vừa thơm vừa giòn chấm với bò kho ngon đậm đà. Bò kho ăn kèm bánh mì là món ăn sáng bổ dưỡng, có thể bổ sung vào thực đơn buổi sáng để thay đổi khẩu vị.

mì thịt bò

Đây là món ăn tuyệt vời để đãi khách hay trong bữa cơm gia đình ấm cúng. Cách làm phở bò kho cơ bản cũng như hướng dẫn ở trên, vẫn giữ được hương vị đặc trưng của bò kho.

Ngoài ra, bò kho ngon rất dễ kết hợp với cơm nóng tạo nên bữa cơm hấp dẫn với những miếng bò kho mềm, không nát mà giòn dai từ miếng sườn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

HAG Việt Nam còn hỗ trợ các vấn đề sau:

  • Cách nấu bò kho miền nam
  • Học nấu bò kho với bánh mì
  • Cách nấu bò kho với bánh mì cho bạn
  • Cách nấu bò kho nước dừa
  • Cách nấu bò kho
  • Cách nấu bò kho truyền thống
  • Cách nấu bò kho không cần nêm gia vị
  • Cách nấu bò kho đơn giản

Bạn thấy bài viết Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu, ăn thả ga đậm đà, đổi vị cho những ngày chán cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu, ăn thả ga đậm đà, đổi vị cho những ngày chán cơm bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu, ăn thả ga đậm đà, đổi vị cho những ngày chán cơm của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Viết một bình luận