Nghe nói thạch dừa, thạch dưa hấu, thạch xoài… nhiều lắm, nhưng còn thạch phô mai thì sao? Nếu tò mò về hương vị của chúng, bạn có thể thử cách làm thạch phô mai mới lạ. Đảm bảo các bé thích mê cho xem, ăn hoài không chán.
Tham khảo cách làm thạch xoài ngon
Contents
Cách làm thạch phô mai
Chỉ cần thêm vài viên thạch phô mai tròn ngộ nghĩnh là ly trà sữa đã ngon hơn rồi. Công thức không khó chút nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 70g bột năng
- 12 miếng phô mai
- 75g đường xay
- 150g đường trắng
Các bước làm thạch phô mai
Bước 1: Sơ chế phô mai
– Đầu tiên với phô mai, bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Mách nhỏ: Bên cạnh phô mai con bò cười, bạn có thể sử dụng nhiều loại phô mai khác để giúp tăng thêm hương vị cho món thạch. Để phô mai dễ cắt hơn, hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 1-2 giờ cho đến khi cứng lại.
Bước 2: Cán bột phô mai
– Bạn lăn viên phô mai qua một lớp đường bột. Trong khi cuộn, dùng ngón tay nhẹ nhàng cuộn phô mai thành hình tròn.
– Tiếp theo, bọc phô mai qua một lớp bột sắn và để yên trong 3-5 phút.
– Sau 3-5 phút, bọc viên phô mai qua lớp bột sắn một lần nữa là xong.
Bước 3: Đun thạch phô mai
– Chuẩn bị nấu 1 nồi nước sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, cho phô mai vào đun sôi.
Dùng thìa khuấy nhẹ để phô mai không bị dính đáy. Bạn đun khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu trong suốt.
Sau đó, bạn ngâm phô mai đã luộc vào tô nước lạnh.
Bước 4: Làm thạch phô mai
– Bạn cho vào tô 150g đường trắng, 150ml nước lọc và khuấy đều cho đường tan hết.
– Tiếp theo, bạn ngâm phô mai này trong bát đường cho đến khi cần dùng.
Cuối cùng, chị em cũng đã hoàn thiện cách làm thạch phô mai kiểu mới thơm dẻo, nhân mềm, vỏ bột dai dai cực hấp dẫn rồi.
Cách làm thạch phô mai giòn tan
Với cách làm thạch phô mai giòn tan bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30g phô mai
- 20ml xi-rô tùy chọn
- 100g đường
- 10g bột thạch giòn
Các bước làm thạch phô mai giòn
Bước 1: Nấu thạch
– Đầu tiên, bạn cho 1 lít nước vào nồi. Đặt lên bếp đun với lửa vừa, sau đó cho siro vào khuấy đều.
– Cho 60g đường, 10g bột thạch vào nồi. Khuấy đều cho đến khi nước sủi bọt và bột thạch tan hết thì tắt bếp. Để nguội khoảng 5 phút.
Bước 2: Hoàn thành món thạch phô mai
– Bạn cắt phô mai thành những viên nhỏ rồi cho vào khuôn hoặc khay đá đã chuẩn bị sẵn.
– Tiếp theo, bạn cho thạch vào khuôn.
– Cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức.
Cách làm thạch phô mai trà xanh
Với những ai “nghiện trà xanh” thì hãy nhanh tay học ngay công thức làm thạch phô mai mới toanh với tông màu hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 hộp phô mai
- 4 gói bột trà xanh
- 1 gói bột thạch
- 200g đường trắng
Các bước làm thạch phô mai trà xanh
Bước 1: Nấu bột thạch trà xanh
– Đầu tiên, bạn cho khoảng 1000ml nước lọc vào nồi. Sau đó cho bột thạch vào khuấy đều.
– Bạn đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi. Lúc này bạn cho 2 thìa đường vào khuấy đều.
– Đợi khoảng 5 phút thì bạn cho bột trà xanh vào, dùng thìa khuấy đều cho bột tan hết.
Bước 2: Hoàn thành cách làm thạch phô mai trà xanh
– Bạn cắt phô mai thành những miếng vuông nhỏ. Sau đó cho các viên phô mai vào khay làm đá.
– Chị em dùng muỗng múc thạch trà xanh đổ đều vào các ô trong khay đá. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Cách làm trà sữa thạch phô mai
Trà sữa thạch phô mai có màu sắc siêu hấp dẫn và mùi thơm khó cưỡng. Nếu đang thèm như vậy thì các bạn học hỏi ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5g bột cà phê đen
- 6g bột thạch
- 100g đường
- 500 ml nước
- viên phô mai
Các bước làm thạch phô mai, cà phê, trà sữa
Bước 1: Nấu thạch cà phê trà sữa
– Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc âu sạch, sau đó cho bột thạch, đường, bột cà phê vào trộn đều.
Sau đó, cho nước lọc vào nồi. Cho lên bếp đun sôi rồi cho hỗn hợp bột vào khuấy đều cho tan hết. Nấu trong vài phút, sau đó tắt lửa.
Bước 2: Hoàn thiện thạch phô mai
– Chị em múc từng thìa thạch cho vào khuôn. Lưu ý chỉ đổ ½ khuôn. Sau đó đặt từng viên phô mai vào khuôn. Sau đó đổ thêm một lớp thạch cho đầy khuôn.
– Bạn đợi thạch nguội bớt thì cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thạch đông lại. Cuối cùng, lấy ra và thưởng thức ngay.
Có rất nhiều cách làm thạch phô mai với màu sắc và hương vị mới lạ mà cả nhà, đặc biệt là các bé sẽ thích mê cho xem. Chị em hãy trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà, giúp ly trà sữa thêm phần hấp dẫn nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm thạch phô mai thơm ngon – đồ ăn vặt siêu mới lạ mà hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch phô mai thơm ngon – đồ ăn vặt siêu mới lạ mà hấp dẫn bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch phô mai thơm ngon – đồ ăn vặt siêu mới lạ mà hấp dẫn của website hagvietnam.com
Chuyên mục: Đồ Ăn Vặt
