Cách Làm Sữa Tươi Ướp Lạnh (Cold Brew) Ngọt Thanh, Thơm Nhẹ Uống Là Thích

Món sữa bí đỏ béo ngậy, thơm ngọt mà uống hoài không ngán vừa có thể dùng làm thức uống giúp đẹp da mỗi ngày lại còn có thể làm món ăn dặm cho các bé. Cùng vào bếp với Điện máy XANH xem bí quyết thực hiện ngay nha!
Sữa bí đỏ

Nguyên liệu làm Sữa bí đỏ Cho 5 ly

Bí đỏ 500 gr Sữa đặc có đường 20 ml Sữa tươi không đường 1.5 lít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sữa bí đỏ

Dụng cụ thực hiện

Nồi, dao, thớt, rây lọc, máy xay sinh tố,…

Đang xem: Cách làm sữa tươi ướp lạnh

Hấp bí đỏ

Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ.Sau đó, đổ khoảng 1 lít nước vào nồi cơm điện rồi cho bí đỏ lên trên xửng hấp của nồi cơm điện, bấm nấu 20 phút đến khi bí đỏ chín mềm.
Mách nhỏ: Ngoài cách hấp bí đỏ bằng nồi cơm điện, bạn cũng có thể dùng bộ xửng hấp để hấp bí đỏ cũng được nhé!
Bước 1 Hấp bí đỏ Sữa bí đỏ
Bước 1 Hấp bí đỏ Sữa bí đỏ

Xay bí đỏ

Bạn cho bí đỏ vừa hấp vào máy xay sinh tố, thêm 20ml sữa đặc có đường, 1.5 lít sữa tươi không đường, 0.5 lít nước, bấm máy xay ở tốc độ cao khoảng 1 – 2 phút đến khi hỗn hợp mịn, quyện lẫn vào nhau.

Xem thêm: Cách Ướp Cá Lòng Tong Kho Tiêu Thơm Ngon, Đậm Đà, Cực Đưa Cơm

Bước 2 Xay bí đỏ Sữa bí đỏ

Lọc và đun sôi sữa

Sau khi xay xong, lọc hỗn hợp sữa qua rây.Bắc nồi lên bếp, cho phần sữa đã rây vào, nấu sôi và khuấy nhẹ trên lửa vừa khoảng 2 phút sau đó tắt bếp.Rót sữa ra ly, có thể dùng khi còn nóng hoặc để nguội rồi thêm đá lạnh đều rất ngon.

Thành phẩm

Sữa bí đỏ có vị ngọt nhẹ, thơm lừng mùi bí đỏ, beo béo sữa tươi. Đây là thức uống vừa thơm ngon lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Cách Ướp Dê Quay Da Giòn – Cách Làm Món Đùi Dê Quay Món Ngon Bá Cháy

Nguyên liệu làm Sữa bí đỏ (công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 2 người

Bí đỏ 500 gr Sữa tươi không đường 250 ml Sữa đặc có đường 50 ml Lá dứa 3 cái (hay còn gọi lá dứa thơm/ lá nếp)

Cách chọn mua lá dứa tươi ngon

Khi mua lá dứa nên chọn mua những lá bánh tẻ không quá già cũng không quá non, lá có màu xanh càng đậm thì màu sắc món ăn sẽ đẹp và mùi cũng thơm hơn.Bên cạnh đó, nên chú ý để tránh mua phải lá già, héo úa hay bị sâu ăn.

Leave a Comment