Cách Làm Sò Lông Xào Me – Chua Chua Vị Sò Lông Sốt Me

Bạn đang đau đầu với thực đơn chiêu đãi bạn bè dịp cuối tuần này. Ngoài các món thịt tôm cua cá đã quá quen thuộc. Đừng lo lắng cùng hagvietnam.com vào bếp với món sò lông xào chua ngọt. Cách chế biến khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian lại có thể tạo nên món ăn khá lạ miệng và hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm sò lông xào me

Sò lông là loại động vật thân mềm, thuộc họ Sò, có hai mảnh vỏ hình bầu dục. Đó là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, cacbonhydrate, calo, các chất khoáng vi lượng và vitamin. Tất cả các dưỡng chất này đều tham gia vào quá trình trao đổi chất cần thiết sự phát triển cơ thể khỏe mạnh. Đồng thời có tác dụng hỗ trợ chữa các bệnh như viêm đại tràng, thiếu máu và viêm gan.

*

Sò lông xào chua ngọt là một món ăn dân dã với những nguyên liệu bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn.
Gia vị½ muỗng cafe muối½ muỗng cafe đường⅓ muỗng cafe bột ngọt1 muỗng cafe sa tế½ muỗng cafe bột bắp1 muỗng canh tương xí muội1 muỗng canh tương cà1 muỗng canh nước cốt chanh1 muỗng canh nước mắm
Sò lông mua về ngâm nước từ 1 đến 2 tiếng. Sau đó cho vào nồi cùng 1 chén cơm nước lọc. Luộc 2-3 phút rồi, tách lấy thịt sò rồi rửa lại với nước để ráo.
Dưa leo chẻ làm bốn, có thể bỏ hạt nếu thích và xắt thành từng khúc vừa ăn. Cà chua cũng chẻ làm tư và bỏ hạt. Thơm xắt miếng vừa ăn, củ hành tây bóc vỏ xắt thành múi cau. Hành lá và rau răm xắt khúc, tỏi và củ hành tím bóc vỏ cho vào dụng cụ xay tỏi xay nhuyễn.

Xem thêm bài viết hay:  Top 3 Cách Nấu Nui Xào Chay Ngon, Đơn Giản Nhất Tại Nhà, Cách Làm Nui Xào Chay Thập Cẩm

Xem thêm: Cách Xào Bánh Bột Lọc – Bánh Bột Lọc Nhân Tôm, Thịt, Đậu Xanh Dai Ngon

Bắt chảo lên cho dầu vào nóng cho 1 phần tỏi và hành tím xay nhuyễn vào. Phi vàng thơm sau đó cho thịt sò lông vào. Cho gia vị gồm: 1/2 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe sa tế vào đảo đều rồi tắt bếp.
Tiếp tục bắt chảo mới cho dầu và phần tỏi, củ hành tím xay nhuyễn còn lại vào. cùng ớt xay lượng tùy khẩu vị vào. Phi thơm rồi cho thơm, cà chua, dưa leo và củ hành tây vào xào đều. Cho 1 muỗng canh tương xí muội và 1 muỗng canh tương cà vào xào đều tay.
Cho sò lông đã xào gia vị vào, thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh nước mắm cùng 1/2 muỗng cafe bột bắp đã pha nước vào. Cho hành lá cắt khúc vào xào đều tay rồi tắt bếp.
Sò lông dù không phổ biến như sò huyết nhưng vẫn rất được ưa chuộng. Vì giá tương đối rẻ và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Sò lông hấp sả, xào tỏi, xốt me hay xào cùng rau muống được nhiều người yêu thích. Đặc biệt món sò lông nướng mỡ hành là sự kết hợp của những con sò to cùng lớp mỡ hành đậm đà là khoái khẩu của những buổi tiệc tụ họp bạn bè bên bếp lửa hồng.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Trâu Xào Lăn - Cách Làm Thịt Trâu Xào Sả Ớt Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh

Những ngày cuối tuần được lai rai cùng bạn bè, gia đình với món sò lông nướng mỡ hành thì không còn gì tuyệt hơn. Nhất là ngày mưa lâm râm, vừa ngồi trước bếp lò, vừa thưởng thức từng miếng sò lông béo ngậy, thơm nức nở.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Vịt Xào Sả Ớt Thơm Ngon Không Bị Hôi, Thịt Vịt Xào Sả Ớt Đậm Đà, Ngon Cơm

*

Sò lông xào chua ngọt là một món ăn dân dã với những nguyên liệu bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn. Món này không chỉ dùng ăn vặt mà còn có thể cho vào mâm cơm hằng ngày. Nếu mọi người đã ngán với các món ăn quen thuộc. Các chị em hãy thay đổi khẩu vị với món ăn đơn giản nhưng khó cưỡng này ngay thôi.

*

Đậu Hủ Trứng Chà Bông Trứng Bắc Thảo

*

Bánh Mì Hấp Nước Cốt Dừa

*

Cách làm da heo chiên tỏi ớt

*

Cách làm chân gà nướng ngũ vị ngon không cưỡng lại

*

Học lỏm cách làm bánh mì Pita không cầnMách bạn cách làm lòng non xào dưa chua hấp dẫn cho những ngày mưaThịt gà xào ớt chuông ngon miệng khó cưỡngCách làm súp bí đỏ béo ngậy ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon không phải ai cũng biết

Viết một bình luận