Hướng Dẫn Cách Làm Ốc Giác Xào Rau Muống Và Ốc Giác Xào Trứng Muối Thơm Ngon

Cách làm ốc giác xào rau muốngđầy dinh dưỡng không kém phần ngon miệng so vớinhiều món ăn cũng như cách nấu khác nhau, bên cạnh các món ăn cầu kì nấu tốn nhiều thời gian,tiết kiệm hơn thời gian. Để thực hiện món ăn hấp dẫn này chị em mình cùng vào bếp.

Đang xem: Cách làm ốc giác xào rau muống

2 cách làm món ốc giác xào rau muống

Cách làm ốc giác xào gừng và rau muống

*

Ốc giác xào rau muống thơm ngon
Nguyên liệu làm ốc giác xào gừng với rau muống

– 500g ốc giác

– 500g rau muống

– Tỏi, sả cây, hành khô, gừng

– Muối, mì chính, tiêu xay, đường cát trắng, dầu ăn

Gỏi ốc giác với đầy đủ thông tin nguyên liệu và cách chế biến tại đây

*

Không thể thiếu bó rau muống tươi xanh
Các bước làm ốc giác xào gừng với rau muống

– Bước 1:Ốc giác thì bạn nên chọn mua những con ốc vẫn còn tươi ngon. Sau khi bạn mua về, bạn sẽ đem ốc giác đi rửa sạch và ngâm cùng với nước vo gạo đồng thời có cho thêm một vài lát ớt vào để ốc nhả sạch cặn bẩn.

*

Ngâm ốc giác sạch sẽ

– Bước 2:Tiếp theo, sau đó bạn cho những con ốc giác đã làm sạch vào trongnồi để luộc chín cùng với một vài sả cây cắt khúc sẵn, đập dập. Rồi lấy thịt những con ốc đã luộc ra sao cho thịt còn nguyên con, hạn chế để thịt ốc nát, hoặc thịt bị vụn. Đem thịt ốc đã lấy đi cắt lát hoặc thái mỏng, rồi đem thịt đã thái đi ướp với một số gia vị cần thiết như: hạt nêm, bột ngọt, đường, sau khi cho gia vị vào bạn dùng đũa để trộn đều gia vị cho thịt ốc thấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Cay Cực Ngon, Cách Ướp Thịt Heo Nướng Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng

*

Thái ốc giác thành lát mỏng

– Bước 3:Rau muống còng nguyên cộng bạn đem đi nhặt bỏ lá và cắt bỏ phần gốc già, rồi đem đi ngâm rau muống đã cắt với nước muối đã pha loãng và sau đó đem rửa sạch lại cho vào rổ và để ráo.

Xem thêm: Thịt Trâu Xào Gì Ngon? Tổng Hợp 14 Cách Ướp Thịt Trâu Xào Thịt Trâu Xào Gì Ngon

*

Rau muống ngâm trong nước muối loãng

– Bước 4:Bạn đặt chảo lên bếp cho dầu ăn với lượng vừa đủ vào chảo, chờ khi dầu nóng lăn đều chảo bạn cho tiếp tỏi bầm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho phần thịt ốc đã chuẩn bị vào xào trộn đều thịt trên chảo nóng cho săn lại, rồi bạn cho thịt ốc đã xào ra chén. Tiếp theo, bạn lấy cho tiếp phần rau muống đã cắt vào chảo rồi xào nhanh, khi rau muống xào vừa chín tới, bạn lấy cho ốc giác vào và trộn nhanh đều tay rồi cho món ăn đã chín ra đĩa.

Leave a Comment