Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Thịt Xào, Nước Mắm Chua Ngọt Vạn Người Mê

Cách làm nước mắm ăn bún thịt xào không khó, nhưng phải có bí quyết thì mới tạo nên hương vị khác biệt và đặc trưng. Từ những kinh nghiệm của đầu bếp Kim Liên – “chủ cửa hàng quán bún thịt xào” đông khách ở Tp. Hồ Chí Minh, hagvietnam.com.com xin chia sẻ tới bạn 2 cách làm nước mắm ăn bún xào.Bạn đang xem: Cách làm nước mắm ăn bún bò xào

Đang xem: Cách làm nước mắm ăn bún thịt xào

*

Cách làm nước mắm ăn bún thịt xào

Theo đầu bếp Kim Liên, để nước mắm được ngon tròn vị, phải có tỉ lệ vàng nhất định cho các nguyên liệu:

1 thìa cà phê nước cốt chanh (hoặc giấm gạo):1 muỗng nước mắm ngon: 1 thìa đường: 4 thìa nước lọc”: 4 tép tỏi: 1 quả ớt băm nhuyễn

*

Bước tiếp theo, bạn cho các tỉ lệ nguyên liệu vào bát con, dùng thìa khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó thêm phần tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy nhẹ là được. 

*

Xem thêm: Cách Xào Nhân Dừa Miền Tây Cực Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Ít Nhân Dừa Dễ Làm, Ngon Miệng

Nhìn chung, cách pha chế đơn giản đúng không nào? Nhưng quan trọng là cách căn chỉnh tỉ lệ các thành phần sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn thôi nhé!

Không để bạn chờ lâu, mẹo hay nhà bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước tương ăn bún xào đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

*

Cách pha nước tương ăn bún thịt xào

Nguyên liệu chuẩn bị

1 bát nước tương ngon đường, mẻ (giấm nuôi), nước lọc (mỗi loại một nửa bát con) 1 quả chanh 1 quả ớt sừng hơi cay 

*

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Chanh: bạn bổ dọc để thu được nhiều nước nhất và loại bỏ hạt tránh làm đắng nước tương.

– Ớt: tách hạt, băm nhuyễn khi thêm vào phần nước chấm sẽ hấp dẫn hơn

Bước 2: Pha nước chấm 

Bạn hòa đường, tương, mẻ, nước lọc và dùng thìa khuấy đều. Sau đó bắc lên bếp đun đến khi hỗn hợp ấm và đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Khoai Tây Xào Thịt Bò Cà Chua, Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Khoai Tây Ngon

Cuối cùng, bạn thêm phần ớt cùng nước cốt chanh và nêm thử nước chấm đã hợp khẩu vị chưa?—–>Với số lượng nguyên liệu sẽ dùng được cho khoảng 4-5 người nhé!

Vậy là chỉ qua các bước đơn giản mà đầu bếp Kim Liên chia sẻ, bạn đã có chén nước chấm thơm ngon chiều lòng người thưởng thức. Nào, hãy cùng bắt tay vào bếp và chuẩn bị món bún thịt nướng nóng hổi cùng nước chấm cho gia đình nhé!

Leave a Comment