Cách Làm Mướp Xào Chay Đơn Giản, Cách Làm Mướp Xào Chay

Số dĩa :Chưa xác địnhKhẩu phần:4 ngườiThời gian chuẩn bị :13.333333333333 phútThời gian nấu :6.6666666666667 phútTổng thời gian :20 phút

Đang xem: Cách làm mướp xào chay

Nguyên liệu làm Mướp Xào Chay

400 g mướp non250 g nấm đùi gà2 bìa đậu hũ trắng5 cây hành lá, 1 củ hành tím, ngò rí và ngò gaiDầu ăn và nước tương

Các bước làm Mướp Xào Chay

Bước 1

Đậu hũ cắt sợi dài chiên vàng.

*

Bước 2

Mướp gọt vỏ cắt miếng, nấm đùi gà ngâm nước muối loãng hoặc nước vo gạo 5-10p, rửa sạch cắt miếng.

*

Bước 3

Hành lá và ngò cắt khúc, hành tím thái lát.

*

Bước 4

Phi thơm hành tím, cho nấm vào xào 2-3p, lúc này tự nấm chảy nước ra, đổ nấm ra rổ để bỏ nước này đi thì nấm thơm và ngọt hơn. Sau đó lại đổ nấm vào chảo, cho thêm 1 m cafe dầu ăn vào chảo nấm, hoà tan 1 m cafe hạt nêm với 1/4 bát nước, đổ bát nước vào chảo nấm xào 5-7p cho nấm thấm gia vị.

*

Bước 5

Cho tiếp mướp vào chảo, rắc chút muối vào để mướp giữ được màu xanh.

*

Bước 6

Đảo đều rồi cho đậu hũ vào, khi thấy mướp trở trong là mướp sắp chín thì cho thêm nước tương (xì dầu) nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hành rau ngò vào là xong.

*

Chiều đi làm về ngang qua chợ, thấy có mướp non tươi ngon. Dừng xe mua 2 quả cân được 400g. Mình thầm nghĩ. “Mướp này sẽ rất thơm và ngọt lắm”

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Mắm Ruốc Xào Me Chấm Trái Cây Ngon Bá Cháy, Cách Làm Mắm Ruốc Xào Thịt Thơm Ngon Cho Gia Đình

Bạn nghĩ Mướp Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Share

Xem thêm: Cách Làm Nui Xào Rau Củ – Cách Làm Nui Xoắn Xào Rau Củ

Tweet
+1
Pin

Xem thêm: Mực Xào Sa Tế: Cách Ướp Mực Xào Sa Tế, Cách Làm Mực Xào Sa Tế Siêu Ngon Mà Đơn Giản

*

Thế Vy

Viết một bình luận