Cách Làm Mực Xào Sa Tế Bông Cải Thiện Bữa Ăn Cuối Tuần, Cách Làm Mực Xào Sa Tế Ngon Cay Hấp Dẫn

Mực xào sa tế là món ăn quen thuộc được rất nhiều người ưa thích, không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình hàng ngày mà đây còn là món ăn thích hợp để lậu nhai rai cùng với bạn bè. Đặc biệt trong những ngày tiết trời se lạnh, được thưởng thức hương vị cây nồng từ mực xào sa tế thì thật khó lòng cưỡng lại được. Đây là một món ăn đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể thực hiện.

Đang xem: Cách làm mực xào sa tế bông cải

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Hải sản Ông Ba đi tìm hiểu 2 cách làm món mực xào sa tế cay nồng khó cưỡng nhé.

Danh mục nội dung

1 1. Món mực một nắng xào sa tế bông cải xanh1.2 Cách làm món mực một nắng xào2 2. Món mực khô xào sa tế2.2 Cách làm món ăn mực khô xào

1. Món mực một nắng xào sa tế bông cải xanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

Hành tây, hành lá, hành tỏi, rau ngòNước mắm, dầu ăn, sa tếCác gia vị nêm nếm cơ bảnBông cải xanh

Cách làm món mực một nắng xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực 1 nắng là loại hải sản được ưa thích với hương vị tươi ngọt, được đánh bắt và sơ chế phơi đúng một ngày nắng. Sử dụng mực 1 nắng để chế biến mực xào sa tế sẽ đem lại mùi vị độc đáo.

Mực sau khi mua thì thì đem thì sơ chế sạch sẽ, sử dụng gừng tươi hoặc nước gừng loãng để khử mùi tanh của mực. Khứa những đường cắt chéo lên thân mực sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn.

Hành tây, hành, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Rau ngò đem đi rửa sạch, cắt rễ.

Bông cải xanh rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn.

*

Mực một nắng xào sa tế bông cải xanhBước 2: Xào mực một nắng sa tế

Bắc chảo chứa dầu ăn lên bếp, đợi dầu sôi thì cho hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi đến khi có mùi thơm thì tiếp tục cho sa tế cùng mực, bông cải xanh đã cắt khúc vào đảo đều.

Bổ sung thêm các gia vị nêm nếm cơ bản cho vừa miệng ăn rồi tiến hành xào mực một nắng sa tế cho đến khi mực săn lại, chín tới là có thể tắt bếp. Trong quá trình xào nên để lửa to để bông cải xanh giữ được màu đẹp mắt mà vẫn không bị chín quá.

Khi trình bày ra đĩa, rắc thêm hành lá và rau ngò lên trên rồi thưởng thức cùng cơm nóng là phù hợp nhất.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Thỏ Xào Rau Má ! Quá Ngon Quá Ngọt!!, Thịt Thỏ Thì Phải Xào Rau Má! Quá Ngon Quá Ngọt!!

2. Món mực khô xào sa tế

Nguyên liệu cần thiết

Nước mắm, sa tế, bột ngọt, dầu ănTỏi, ớtGia vị nêm nếm cơ bản

Cách làm món ăn mực khô xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bên cạnh mực tươi hay mực 1 nắng thì mực khô cũng chính là nguyên liệu hấp dẫn lạ miệng để chế biến mực xào sa tế. Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng mực câu khô hoặc mực khô loại 1 đều được.

Mực sau khi mua về thì đem đi ngâm trong nước ấm để nở và tơi, mềm ra hơn sau đó đem đi rửa lại với nước sạch, để ráo. Xé mực khô thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.

*

Mực khô xào sa tếBước 2: Xào mực khô sa tế

Bắc chảo chứa dầu ăn lên bếp, đợi dầu sôi thì cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó cho mực vào xào. Bổ sung thêm các gia vị nêm nếm cơ bản cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục xào mực khô sa tế cho đến khi mực chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Mực khô vốn được gọi là ” ông vua của bàn nhậu “, vì vậy với mực khô xào sa tế có thể dùng với cơm nóng hoặc để nhậu lai rai đều rất thích hợp. Món ăn có thể bảo quản trong hũ sau đó sử dụng giống với món mực khô rim. Tuy nhiên thời gian bảo quản không được lâu và hương vị sẽ không được ngon như lúc mới làm.

Địa chỉ cung cấp mực khô, mực một nắng chất lượng

Để làm được món mực xào sa tế thơm ngon thì cần kỹ càng ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Nếu như bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp mực khô, mực một nắng thơm ngon chất lượng thì Hải sản Ông Ba là địa chỉ đáng để gửi gắm niềm tin của mình.

Hoạt động hướng đến trách nhiệm – niềm tin, chúng tôi cam kết chỉ đem đến cho khách hàng sản phẩm với chất lượng tốt nhất, mực được đánh bắt và sơ chế trực tiếp từ vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh nên mang hương vị riêng biệt. Ngoài mực khô, mực một nắng, chúng tôi còn có các loại hải sản gia truyền Hạ Long khác như: chả mực Hạ Long, cá khô, cá héo, sá sùng,…..

Bên cạnh những sản phẩm tốt, Hải sản Ông Ba còn gửi đến khách hàng những mức giá phải chăng, kèm theo đó là nhiều ưu đãi, khuyến mãi tuyệt vời.

Hãy đến với Hải sản Ông Ba để được trải nghiệm dịch vụ hoàn hảo, với đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng túc trực để tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng với sự tận tâm chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Xem thêm: Cách Ướp Sườn Dê Nướng Sa Tế Cực Ngon Như Hàng Quán, Dê Nướng Sa Tế

*

Địa chỉ cung cấp mực khô, mực một nắng chất lượng

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Xem thêm bài viết hay:  Học Tiếng Anh : Cách Làm Món Mì Xào Bằng Tiếng Anh, Học Tiếng Anh Qua Công Thức Nấu Mì Tôm

Viết một bình luận