Bật Mí Cách Làm Món Rắn Nước Xào Sả Ớt Của Món Ngon Miền Quê

Cách làm món rắn xào sả ớt – Rắn xào xả ớt , ngon mà làm thì quá đơn giản | hagvietnam.comBài viết Cách làm món rắn xào sả ớt – Rắn xào xả ớt , ngon mà làm thì quá đơn giản thuộc chủ đề về công thức nấu ăn đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng hagvietnam.com tìm hiểu Cách làm món rắn xào sả ớt – Rắn xào xả ớt , ngon mà làm thì quá đơn giản trong bài viết hôm nay nha !

Xem clip hướng dẫn về Cách làm món rắn xào sả ớt

Clíp với chủ đề “cách làm món rắn xào sả ớt”

Cách làm món rắn xào sả ớt

*

Đối với cách làm món rắn này thì các bạn cần chuẩn bị.

Đang xem: Cách làm món rắn nước xào sả ớt

Nguyên liệu

Rắn hổ hành 1 conRượu gạo hay vodka 1 chaiSả : Vài củ băm nhuyễn3 tép tỏi đập dập băm nhuyễnNước mắm 1 muỗngĐường nửa muỗngHành hương 5 củ xắt mỏng bằm nhuyễnNgò gai 4 cọng xắt nhỏNgò ta 4 cọng xắt nhỏHành ta 2 cây xắt nhỏNước lèo gà nửa bátDầu mè vài giọtDầu đậu nành 2 muỗngỚt bằm 1 muỗng canh Đậu phộng rang đập dập 1/2 bátMè rang 1 muỗngBánh tráng mè nướng 4 cái

Cách làm

*

Sơ chếNếu bạn không mua được rắn sơ chế sẵn thì làm như sau:Rắn còn sống trụng nước sôi cho chết hoặc nếu rắn đã chết sẵn thì chỉ cần thui rắn qua lửa ngọn.Sau khi rắn chết thì dùng dao cạo lớp vảy mỏng bên ngoài da đi. Bạn cũng có thể chắt huyết rắn vào rượu trắng để uống!Dùng dao chặt bỏ đầu (lưu ý nếu rắn độc thì nên cẩn thận cắt đầu dài thêm 1 chút, cẩn thận răng rắn chích vào tay).Dùng dao rạch 1 đường từ cổ rắn đến cuối phần bụng rắn.Nắm lấy phần cuống họng đầu cổ, kéo 1 mạch lấy toàn bộ nội tại rắn ra và bỏ đi.Rửa sạch lại với nước muối loãng.Rắn chặt khúc (không lột da) vì lột da ăn mất ngon.Băm nhuyễn với sả, hành, tỏi, nhớ bằm như bằm vịt làm tiết canh… Ướp với nước mắm, đường, (bột ngọt), dầu mè; ướp khoảng 30 phút cho thấm.Các bước xào rắn

*

Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào làm nóng lên.Cho tỏi, hành vào phi vàng và thơm rồi cho rắn đã băm nhuyễn vào xào nhanh với lửa lớn (xào khoảng 3 phút).Cho nước lèo gà đã chuẩn bị vào và đậy nắp lại vặn lửa nhỏ, chờ sôi 2 phút.Mở nắp, vặn lửa lớn đảo nhanh tay cho nước cạn.Nêm vừa ăn rồi xúc ra dĩa trộn với đậu phộng rang, hành lá, ngò tây và ngò gai, rắt mè rang lên trên mặt.Khi ăn, dùng bánh tráng mè nướng xúc ăn. Dùng với nước mắm chua ngọt.Rượu pha huyết rắn uống nhậu lai rai với món trên.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Sốt Ướp Tôm Nướng Cực Ngon Với Các Gia Vị Đơn Giản

Đối với thịt rắn có tính bổ dương rất tốt cho sức khỏe nam giới.

Xem thêm: Cách Tẩm Ướp Cá Chỉ Vàng Phơi Khô, Cách Làm Cá Chỉ Vàng Khô

Với cách làm món rắn trên thì các quý ông có thể dùng món này cho các cuộc vui lai rai nhâm nhi cùng bạn bè. Hy vọng các bạn thích công thức chế biến này. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hình Ảnh Về Cách làm món rắn xào sả ớt

*

Cách làm món rắn xào sả ớt – Rắn xào xả ớt , ngon mà làm thì quá đơn giản

Các câu hỏi về cách làm món rắn xào sả ớt

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm món rắn xào sả ớt hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha

Leave a Comment