Cách Làm Miến Xào Rau Cải Nhẹ Nhàng Cho Bữa Tối, Cách Làm Miến Dong Xào Bắp Cải

Mục LụcCách làm miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạmCách làm món miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạm qua các bước cụ thể:Bước 2: Sơ chế miến dong

Cách làm miến xào thập cẩm đơn giản, ít tốn thời gian nhưng lại vô cùng ngon miệng sẽ được Món Ngon Ba Miền giới thiệu trong bài viết hôm nay. Chắc chắn, với cách nấu món miến xào thập cẩm này bạn sẽ trổ tài thành công ngay từ lần đầu tiên.

Đang xem: Cách làm miến xào rau cải

Sau đây là cách chế biến miến xào thập cẩm đơn giản dành cho bạn:

Cách làm miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạm

*

Cách làm miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạm

Nguyên liệu làm miến xào thập cẩm rau củ cho 4 phần ăn:

Miến khô: 200 gram (sử dụng miến dong sẽ ngon và dai hơn, không bị bết dính).

Thịt lợn nạc: 100 gram

Tôm bóc nõn: 2 – 3 gram

Nấm hương: 100 gram

Rau cải ngọt: 1 bó

Cà rốt: 1 củ

Hành Tây: 1 củ

Chanh: 1 quả

Xà lách: 300 gram

Rau thơm: Rau răm, mùi thơm, hành hoa.

Các gia vị làm món miến xào thập cẩm khác: Hành khô, tỏi, giấm, đường, nước mắm.

Cách làm món miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạm qua các bước cụ thể:

Bước 1: Sơ chế rau củ làm miến thập cẩm xào khô

*

Sơ chế rau củ làm miến thập cẩm xào khô

– Rau cải ngọt nên rửa sạch dưới vòi nước lớn, sau đó dùng dao cắt khúc vừa ăn.

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, dùng dao thái sợi, hoặc bào sợi nhỏ. Hành tây lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, thái lát.

– Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15 – 20 phút (nên ngâm từ khi bắt đầu nhặt rau để tiết kiệm thời gian). Sau khi ngâm xong thì đem rửa sạch và thái sợi.

Xem thêm: Top 17 Cách Nấu Hủ Tiếu Xào Người Hoa Mới Nhất 2021, Hủ Tiếu Xào Mềm Nhanh Gọn

– Xà lách, hành hoa, rau răm, mùi thơm nhặt sạch rồi rửa, rửa xong bỏ vô giá cho ráo nước.Tỏi và hành khô bóc sạch lớp vỏ bẩn bên ngoài, băm nhỏ.

Bước 2: Sơ chế miến dong

*

Sơ chế miến dong

– Cho khoảng 2 lít nước ấm vào thau sạch, hoặc nồi rồi bỏ miến dong vào ngâm. Khi thấy sợi miến trong (tầm 1 phút là ok) thì vớt ra giá cho luôn vào thau nước lạnh để miến không bị dính, sợi miến dai hơn => Vớt ra giá để ráo nước nước.– Lấy miến dong đã ráo nước trộn đều với hành tây, cà rốt với 1 thìa cà phê hạt nêm.

Bước 3: Sơ chế thịt lợn và tôm nõn

*

Sơ chế thịt lợn và tôm nõn

– Thịt lợn thái mỏng hình con chì

– Tôm nõn thái dọc (tùy theo kích thước con tôm to hay nhỏ). Nếu bạn muốn để nguyên con cho hấp dẫn cũng được.– Đem ướp tôm, thịt với hạt nêm, nước mắm, một chút dầu ăn, tiêu bắc.

Bước 4: Vào bếp làm món miến xào thập cẩm

– Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho hành, tỏi vào phi. Khi thấy có mùi thơm thì cho thịt lợn, tôm, nấm hương vào đảo đều tay. Khi đảo nhớ để lửa to. => Nguyên liệu chín hãy múc ra đĩa.

-Tiếp tục cho hành tỏi vào chảo dầu nóng phi thơm. Sau đó cho rau cải vào xào, nêm thêm 1 thìa dầu hào, đảo đều tay. Thấy rau chín tái thì cho miến trộn cùng tôm, thịt đã xào vào đảo thật đều tay, đến khi sợi miến săn lại thì đạt =>

– Cho hành hoa, rau răm, mùi thơm vào và tắt bếp, kết thúc cách làm miến xào thập cẩm nhiều rau, ít đạm.

*

Thưởng thức miến dong xào thập cẩm

Bước 5: Thưởng thức miến dong xào thập cẩm

Chuẩn bị một bát nước mắm ngon, pha cùng chanh, giấm, tỏi và ớt. Sau đó mời cả nhà ăn cùng với xà lách và rau thơm sẽ rất ngon, lại không hề lo nóng trong người hay cảm thấy ngán.

Xem thêm: Cách Xào Giá Đỗ Với Thịt Bò Xào Giá Ngon Bá Cháy Nhưng Siêu Dễ

Như vậy, chỉ với cách làm miến xào thập cẩm đơn giản các bạn đã có ngay một món ăn ngon cho mình và các thành viên trong gia đình rồi. Hãy lưu bài viết này lại để cuối tuần này vào bếp trổ tài, chiêu đãi người thân yêu nhé!

5/5(2 Reviews)
Có Thể Bạn Quan Tâm…

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Chia Sẻ Bí Quyết Nấu Ăn Ngon

Bài Viết Xem Nhiều

Nguyên Liệu Nấu Ăn

Cho Mọi Nhà

Danh mục Ẩm Thực

Bài Viết Mới Nhất

About – Privacy policy – Contact

Leave a Comment