Hướng Dẫn Cách Làm Mì Udon Xào Hải Sản Dễ Làm, Mì Udon Xào Hải Sản Dễ Làm

Mì udon xào tôm rang tỏi được biết đến như một món ăn ngon với sợi mì dai mềm, xào cùng tôm và tỏi tạo nên hương vị hấp dẫn, khó cưỡng. Hôm nay, hãy để chuyên mục Vào bếp cùng Điện máy XANH chia sẻ đến bạn, công thức làm món xào này nhé.

Đang xem: Cách làm mì udon xào hải sản

Nguyên liệu làm Mì udon xào tôm Cho 2 người

Mì undon 400 gr (2 vắt) Bắp cải 1/2 cây Tôm 200 gr Nước tương 1 muỗng canh Tỏi 4 tép Dầu hào 3 muỗng canh Hành lá 2 nhánh Đường 1 muỗng cà phê Bột ớt 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm ngonChọn tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi của nước biển, phần chân gắn chặt vào thân, thịt tôm căng nhưng không mập mạp bất thường, các khớp trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân dính chặt với nhau.Không chọn tôm bị chảy nhớt và có thân hình uốn cong thành vòng tròn, khi di chuyển ngón tay trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn
Mì udon bạn có thể mua loại đóng gói sẵn tại các siêu thị hay mua mì tươi tại các cơ sở chuyên làm mì, bún,… Bên cạnh đó bạn cũng có thể tự làm mì tươi tại nhà.
Nguyên liệu món ăn mì udon xào tôm rang tỏi

Xem thêm bài viết hay:  Cách Xào Thịt Bò Với Hành Tây Ớt Chuông Ngọt Mềm, Ngon Khó Cưỡng

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải rửa sạch với nước và thái nhuyễn.Hành lá, tỏi đem rửa sạch, loại bỏ phần đầu và rễ, lột bỏ vỏ rồi thái nhỏ.Tôm mua về, bạn bóc bỏ phần đầu, tách chân và lớp vỏ ra. Dùng dao gạch vào sóng lưng tôm và dùng tăm để lấy chỉ tôm ra. Sau đó, đem tôm đi rửa lại với nước sạch nhiều lần.
Mẹo sơ chế tôm sạch: Có thể rửa tôm với nước có pha sẵn muối và chanh để làm sạch. Hoặc thoa trực tiếp muối và chanh lên tôm để khử mùi tanh cũng như làm sạch tôm.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì udon xào tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì udon xào tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì udon xào tôm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mì udon xào tôm

Luộc mì

Bạn chuẩn bị 1 nồi nước sôi rồi cho mì udon vào luộc đến khi mì mềm và tách rời nhau ra là được. Sau đó, bạn vớt ra tô và để ráo.

Xem thêm: Cách Làm Tôm Nõn Xào Thập Cẩm Siêu Hấp Dẫn, Nhìn Là Mê, Cách Làm Tôm Xào Thập Cẩm Đẹp Mắt Và Bổ Dưỡng

Mách nhỏ: Khuấy mì liên tục giúp cọng mì được tách ra dễ dàng hơn. Để giúp chống dính cho sợi mì, thơm hơn thì khi vớt mì ra, bạn nhớ cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào.

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Tiếp đến, cho bắp cải vào xào trước cho dậy mùi thơm, cho thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh nước tương và tỏi vào và đảo đều.Cuối cùng, cho phần tôm đã sơ chế vào, đảo đều lần nữa. Bổ sung thêm 1/2 muỗng cà phê bột ớt để tạo hương vị cay.

Xem thêm bài viết hay:  Giá Xào Gì Ngon? Tổng Hợp 15 Cách Xào Giá Biển Hải Phòng Độc Đáo Giá Bể Xào

Trộn mì

Cho lần lượt mì udon, 3 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo và đảo đều khoảng 5 phút và cho thêm hành lá vào, đảo sơ. Vậy là xong rồi.Giờ bạn chỉ việc dọn mì ra dĩa và thưởng thức thôi.

Xem thêm: Cách Làm Xá Bấu Xào Sả Ớt – Cách Làm Cải Xá Bấu Xào Tỏi Ớt

Thành phẩm

Mì udon vừa hoàn thành có màu nâu bóng đẹp mắt thêm 1 chút màu xanh từ hành lá, thơm mùi của dầu hào và tỏi rang. Phần tôm giòn ngọt quyện cùng độ dai, mềm của sợi mì. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.
Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ với bạn hôm nay. Bạn đã có thể thực hiện được món mì udon xào tôm hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Marion”s Kitchen
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm mì udon xào tôm, cách làm mì udon xào, mì udon xào tôm, mì udon xào, mì udon xào ngon

Viết một bình luận