Xuyến Xao Với Cách Làm Hột Vịt Lộn Xào Me Đơn Giản Ngon Hết Xảy

Hột vịt lộn xào me là món ăn ngon, đơn giản dễ chế biến và quen thuộc với mọi người. Độ béo của hột vịt lộn cộng với độ chua của me khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy cùng hagvietnam.com tham khảo cách làm hột vịt lộn xào me đơn giản này với hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt của nước sốt cộng hương thơm ngào ngạt của rau răm, chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy thèm.

Đang xem: Cách làm hột vịt lộn xào me đơn giản

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Hột vịt lộn: 5 quảRau răm: 50gMe vắt: 50gĐậu phộng (lạc): 100gỚt sừng: 3 tráiHành khô: 2 củTỏi khô: 1củChanh: 1 tráiBột chiên giòn: 30gHạt nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn, ớt bột

2. Sơ chế nguyên liệu

Để một món ăn được công nhận là ngon, ngoài công thức chế biến hoàn hảo ra thì bạn phải cần thực hiện tốt khâu sơ chế nguyên liệu. Việc sơ chế nguyên liệu cũng đã quyết định 50% hương vị của món ăn. Và trong cách làm hột vịt lộn xào me cũng vậy.

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng và khô thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều tay với lửa nhỏ. Khi rang, bạn có thể cho vào một ít muối hạt để giúp cho đậu phộng giòn và béo ngậy.

Xem thêm: Tổng Hợp 10 Cách Xào Đậu Bắp Xào Tỏi Giòn, Ít Nhớt, Giữ Xanh

Sau khoảng 10 phút, thấy vỏ ngoài tách ra làm đôi, ăn thử thấy bùi thì bạn tắt bếp nhưng vẫn đảo đều thêm vài phút nữa cho đậu phộng chín hẳn rồi đổ ra đĩa, để nguội. Khi nguội, bạn lấy tay chà xát để làm sạch lớp vỏ và bỏ vào cối dã dập ra (không nên giã nát).

Xem thêm: Cách Xào Rau Bắp Cải Với Cà Chua Ngon Ngọt!, Cách Làm Bắp Cải Xào Cà Chua

*
*
*
*

Hột vịt lộn xào me thơm ngon và lạ miệng

Yêu cầu thành phẩm

Cách làm hột vịt lộn xào me của Ba Con Cừu sau khi hoàn tất sẽ cho ra thành phẩm đạt được những yêu cầu sau:

Trứng vịt lộn xào me sau khi làm xong phải không bị vỡ, có nước sốt me đặc, đậm đà và bao quanh trứng.Khi ăn, hột vịt lộn sẽ có vị giòn giòn của lớp bột chiên bên ngoài, săn chắc, hòa quyện với nước xốt me và rau răm thơm lừng.Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể làm muối tiêu chanh để ăn cùng.

Như vậy là chỉ với chút thời gian bạn đã biết cách làm hột vịt lộn xào me thơm ngon nổi tiếng rồi đấy. Khi ăn món ngon này chúng ta không thể nào bỏ qua rau răm và muối tiêu chanh có chút ớt dầm để làm món ăn vặt cho cả nhà.

Hy vọng sau bài viết của này bạn tích lũy thêm được kinh nghiệm trong việc nấu bếp và bạn đừng quên chia sẻ món ngon này tới mọi người nhé!

Leave a Comment