Cách Làm Ếch Xào Chua Ngọt Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cuốn Lưỡi Thực Khách

Thịt ếch là một trong những nguyên liệu có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như xào chua ngọt, xào chuối đậu, chiên xù, chiên bơ tỏi… Trong đó, ếch xào chua ngọt có cách làm vô cùng đơn giản những vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Chính vì thế, đây là một trong những gợi ý để đổi vị cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đang xem: Cách làm ếch xào chua ngọt

Ếch xào chua ngọt không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu với cách làm khá đơn giản. Tuy nhiên, không vì thế mà hương vị mất đi sự hấp dẫn. Thay vào đó, các bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt ếch ngọt mềm đậm đà hòa quyện với các loại gia vị quen thuộc. Nói đến đây là đã thấy ứa nước miếng rồi, vậy thì hãy cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào.

NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm ếch xào chua ngọtCác bước làm ếch xào chua ngọt

Cách làm ếch xào chua ngọt

Ếch xào chua ngọt là một trong những gợi ý tuyệt vời không nên bỏ lỡ cho mâm cơm gia đình thêm đặc sắc và hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ướp Vịt Quay Chảo Ngon Như Nhà Hàng, Cách Làm Món Vịt Quay Áp Chảo Ngon Như Nhà Hàng

Xem thêm bài viết hay:  Cách Làm Món Nấm Xào Thập Cẩm Ngon Miệng, Đẹp Mắt, Món Chay : Nấm Xào Thập Cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món ếch xào chua ngọt các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Thịt ếch: 500gramHành tây: 1 củGừng: 1 nhánhTỏi: 1 củỚt Đà Lạt: 3 quảCủ kiệu: 20gram và nước củ kiệu.Tương ớt, tương cà, giấm gạo lên men, rượu nếp.Các loại gia vị: Dầu ăn, mì chính, nước mắm…

Các bước làm ếch xào chua ngọt

Ếch xào chua ngọt có cách làm khá đơn giản. Các bạn có thể tham khảo 5 bước chi tiết dưới đây:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch khi mua loại đã làm sẵn ở chợ về đem rửa sạch rồi bóp với muối và vài lát gừng. Bóp khoảng 2 – 3 phút rồi rửa sạch để khử mùi hôi.

*
*

Lưu ý khi làm ếch xào chua ngọt

Khi làm ếch xào chua ngọt, các bạn chú ý một số vấn đề sau:

– Nên chọn những con ếch đồng để chế biến bởi thịt của chúng ngọt thơm và đảm bảo vệ sinh hơn. Ếch ngon là con có phần đầu thon, mắt nhanh nhẹn, đùi to do di chuyển nhiều thì nên ưu tiên lựa chọn.– Các loại nguyên liệu cần đảm bảo chất lượng, không bị hỏng hay hết hạn sử dụng.– Khi xào nên đun với lửa nhỏ để các nguyên liệu được chín đều và thấm vị mà không bị cháy.

Xem thêm: Cách Làm Bắp Xào Trứng Muối Sốt Phô Mai Và Trứng Gà Béo Ngậy, Ăn Là Mê

Có nhiều cách để khử mùi hôi của thịt ếch. Ngoài việc sử dụng muối, gừng thì các bạn có thể lấy rượu trắng và nhúm muối cũng được.

Xem thêm bài viết hay:  Tổng Hợp 10 Cách Làm Mì Xào Cay Đơn Giản, Cách Làm Mì Xào Cay Hải Sản Đơn Giản Tại Nhà

Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành xong cách làm ếch xào chua ngọt hấp dẫn và kích thích vị giác. Các bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết kể trên để chiêu đãi cả nhà mỗi khi rảnh rỗi nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Viết một bình luận