Cách Làm Đỗ Xào Thịt Bò Xào Đỗ Ngon Miễn Chê, Cách Làm Thịt Bò Xào Đỗ Ngon Miễn Chê

Thịt bò xào đỗ là một trong những món ăn quen thuộc của chị em nội trợ. Món ăn này tuy đơn giản nhưng mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon cơm.

Thịt bò xào đỗ là một trong những món ăn quen thuộc của chị em nội trợ. Món ăn này tuy đơn giản nhưng mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon cơm. 

Nguyên liệu

200g thịt bò bắp

400g đỗ (đậu cô ve)

Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Tương tự như khi làm thịt bò xào cần tỏi, bạn cũng thái mỏng thịt bò sau đó ướp với gừng, tỏi băm, chút hạt nêm, nước mắm. Bạn cho chút dầu ăn vào ướp cùng để thịt bò không bị khô nhé!

Đậu cô ve tước phần xơ, rửa sạch rồi thái vát. Luộc đậu cô ve qua nước sôi sau đó vớt nhanh ra rồi nhúng vào chậu nước lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ giúp món đỗ xào thịt bò của bạn thêm giòn và vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt.

Đang xem: Cách làm đỗ xào thịt bò

Cho chút tỏi băm vào phi thơm, trút thịt bò vào xào tái trước. Bạn đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái thì đổ ra bát để riêng.

Xem thêm: Cách Ướp Sườn Mềm Không Bị Khô, Cách Làm Sườn Ram Mềm Ngon Như Sườn Nướng

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi đổ đậu cô ve vào xào chín. Bạn để lửa to, đảo đều tay đến khi đỗ chín tới thì rút hết thịt bò xào sơ vào.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Xào Lươn Biển - Cách Làm Món Lươn Xào Sả Ớt

Xem thêm: Cách Xào Dưa Leo Với Thịt Heo, Cách Làm Thịt Heo Xào Dưa Leo Cà Rốt

Nêm nếm thêm gia vị cho vừa vặn, cho rau mùi xắt nhỏ vào đảo đều một lần nữa rồi bắc ra. Cách làm thịt bò xào đậu cô ve đã xong rồi đó.

Với cách làm này, thịt bò được xào chín mềm, không bị dai, không khô. Đỗ cũng giữ được vị ngọt và màu xanh tự nhiên, hòa cùng những hương vị khác giúp món ăn dân dã trở nên “”đặc biệt”” hơn rất nhiều. Chúc các bạn thành công!

Kiều Trang (T/h)

Tag:
Nguoi Dua Tin
Website của Tạp chí Đời sống và Pháp luật – https://hagvietnam.com Giấy phép số 33/GP-TTĐT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp. Tổng biên tập Tạp chí Đời sống và Pháp luật : Nguyễn Tiến ThanhTrưởng ban biên tập: Trần Việt Hưng Chỉ được dẫn nguồn khi được chấp thuận bằng văn bản từ Tạp chí Đời sống và Pháp luật.

*

Tầng 4, Tòa tháp Ngôi Sao – Star Tower, đường Dương Đình Nghệ – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội.

Viết một bình luận