Cách Làm Cá Xào Lăn Đậm Đà, Mới Lạ Cho Bữa Cơm Gia Đình, Cách Làm Cá Xào Lăn Đậm Đà Ngon Cơm

*

Cá lóc xào lăn là món ăn khá mới lạ, hấp dẫn và bổ dưỡng bạn nên thêm vào thực đơn gia đình để đổi món cho cả nhà. Món cá lóc xào lăn này có vị bùi bùi của thịt cá lóc hòa quyện cùng với hương thơm của sả cùng với các gia vị khác sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình mê tít. Bây giờ bạn hãy cùng Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam vào bếp học cách làm món cá lóc xào lăn này nhé

Đang xem: Cách làm cá xào lăn

*

Lạ miệng với món cá lóc xào lăn

*

Xem thêm: #1✅ Cách Xào Lòng Ngựa – Cách Nấu Lòng Ngựa Xào Dưa Chua Ngon Tại Nhà

– Hành tây

– Nấm mèo, miến

– Cà chua, hành, ngò

– Đậu phộng

– 1 chén nước cốt dừa

– Gia vị: mắm, muối

– Hạt tiêu, sả, ớt…​

Xem thêm: Học Cách Làm Ngao Xào Me Chua Ngọt Đậm, Ngao Sốt Me

*

Cá lóc xào lăn ăn hoài không ngán

Hướng dẫn thực hiện

Sơ chế:

– Hành tây bóc vỏ, cà chua rửa sạch thái dọc múi cam

– Hành ngò rửa sạch, sả bóc bỏ vỏ già, đập dập và cắt khúc

– Nấm mèo ngâm trong nước đến khi nở thì vớt ra rửa sạch và thái nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc dài khoảng 8cm

– Cá lóc phi lê rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp cùng với 1 chút nước mắm, 1/3 thì cà phê hạt nêm và 1 ít tiêu

Xem thêm bài viết hay:  Chia Sẻ 3 Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Húng Quế, Những Món Ngon Làm Từ Ốc Móng Tay

Chế biến:

– Cho hành tỏi vào chảo phi thơm rồi thêm cá lóc vào xào cho thịt cá săn lại thì cho tiếp cà chua và hành tây vào xào cùng khoảng 3 phút

– Tiếp đến, đổ nước cốt dừa, sả đập dập vào xào nhỏ lửa đến khi nước dừa cạn còn 1/2 thì thêm đậu phộng và nấm mèo vào xào

– Xào đến khi nước cạn gần hết thì cho miếng vào xào cho miến vừa chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Ngoài món cá lóc xào lăn này thì cá lóc còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn chính cho bữa ăn gia đình như cá lóc hấp bia, canh cá lóc nấu khế chua, cá lóc kho tiêu hay cá lóc chiên xù, cá lóc nướng…Đây đều là những món cá thơm ngon bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào thực đơn gia đình nhé.

Viết một bình luận