Home – Nấu ăn – Cách làm thịt bò hấp tía tô thơm ngon bổ dưỡng cực kỳ đơn giản

Đặng Gia Nghi Cooking

HAG Việt Nam còn hỗ trợ các vấn đề sau:

• Bò hấp tía tô
• Cách làm thịt bò hấp tía tô
• Bò hấp sả
• thịt bò tía tô
• Bò xào lá tía
• de hấp tím
• Bò hấp sả
• Thịt bò tía tô

bò hấp tía tô

Cuối tuần, hãy cùng Camnangbep làm thử món thịt bò hấp thơm ngon, bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà với cách làm đơn giản, không mất quá nhiều thời gian. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món hấp này nhé!

Nguyên liệu món bò hấp tía tô cho 4 người

Thịt bò 300 gr Tía tô 200 gr Sả 2 nhánh Ớt 5 củ Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Hành tím 2 củ Nước tương 1 thìa Hạt nêm 2 thìa Dầu mè 1 thìa Sa tế 1 thìa Hạt nêm thông thường 1 ít (muối/bột nêm/tiêu/đường)

Cách chọn mua thịt bò tươi

• Khi mua thịt bò, bạn nên chọn mua những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, hồng hào, thớ thịt mềm ngon, không quá nhũn và có độ đàn hồi tốt.
• Để chọn mua được thịt bò tươi ngon nhất, bạn nên đi chợ càng sớm càng tốt vì lúc này người bán mới nhập hàng về nên bạn có thể chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất.
• Ngoài ra, nếu có điều kiện, bạn nên chọn mua bò tơ hoặc bò tơ để khi xào thịt bò ngọt và ít dai hơn thịt bò tái.
• Tránh chọn mua thịt bò đã bị đông đá, không có độ đàn hồi tốt và màu thịt ngả sang đỏ. Do những con bò này đã được bảo quản lâu ngày nên không còn tươi.

Công cụ thực hiện

Xửng hấp, nồi, nĩa, tô, dao,….

Cách nấu thịt bò hấp tía tô

• chế biến thịt bò

  Thịt bò sau khi mua về bạn ngâm qua hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo nước rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.

  Cách sơ chế thịt bò sạch, không hôi

  • Cách 1: Vì thịt bò không phải là loại thịt có mùi nồng nên bạn có thể rửa qua nước khoảng 2 lần để loại bỏ mùi hôi của thịt bò.
  • Cách 2: Ngâm thịt bò trong nước có 1 củ gừng nướng đập dập khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch.1

  
  

• 2
  

  vật liệu chế biến

  Tía tô khi mua về bạn nhặt lá cho vào bát rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để thật ráo nước.

  Ớt sau khi rửa sạch bạn lấy 4 quả, bỏ cuống rồi thái lát. Tỏi và hẹ bạn chỉ cần bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Sả bạn đem rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

  Gừng bạn dùng thìa cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái sợi.

  
  

• 3
  

  thịt bò ướp

  Cho vào tô đựng thịt bò, 2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe đường, tất cả hành khô băm nhỏ, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe dầu mè. muỗng canh sa tế.

  Sau đó, dùng tay trộn đều để thịt bò thấm đều gia vị rồi ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

• 4
  

  Trộn với nước chấm thịt bò

  Cho 2 thìa đường, 2 thìa mắm nêm vào chén sau đó khuấy đều cho đường tan hết thì cho hết số tỏi băm và 1/2 số ớt thái lát vào. Trộn đều và chúng ta đã hoàn thành phần nước sốt.

  
  
  

  Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

  

• 5
  

  thịt bò hấp

  Bắc nồi lên bếp, cho 100ml nước và nồi hấp cách thủy vào nồi. Sau đó cho và rải đều toàn bộ số gừng thái lát, ớt cắt lát và sả thái lát vào vỉ, bắc lên bếp nướng với lửa vừa rồi xếp toàn bộ phần thịt bò đã ướp ở trên cùng lớp gừng sả ớt bên dưới.

  Đậy vung lại và hấp khoảng 3 phút đến khi thịt bò trong nồi chín tái.

  

  Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

  

  

  Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

  

• 6
  

  Kết thúc

  Sau khi thịt bò chín, mở nắp vung cho toàn bộ số lá tía tô lên trên mặt rồi đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 2 phút nữa cho đến khi thịt bò và lá tía tô chín thì mở vung và đảo đều. Các nguyên liệu đã trộn đều thì bạn tắt bếp.

  Cho ra đĩa, cắt thêm 1 trái ớt trên bề mặt để trang trí. Thêm một chén nước mắm pha vào mâm là chúng ta có thể mời mọi người dùng bữa.

  

  Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

  

• 7
  

  Thành phẩm

  Món thịt bò hấp tía tô này sau khi hấp sẽ có mùi thơm phức của sả. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị ấm của gừng và vị mềm thơm ngon của thịt bò. Đặc biệt, chấm thêm mắm nêm vừa pha vào, hương vị món ăn sẽ vô cùng đậm đà và hấp dẫn.

  Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

  

Hy vọng qua hướng dẫn chi tiết trên đây, bạn có thể thực hiện thành công món bò hấp thơm ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và có bữa cơm vui vẻ, ấm cúng bên gia đình!

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

HAG Việt Nam còn hỗ trợ các vấn đề sau:

• Bò hấp tía tô
• Cách làm thịt bò hấp tía tô
• Bò hấp sả
• thịt bò tía tô
• Bò xào lá tía
• de hấp tím
• Bò hấp sả
• Thịt bò tía tô

Bạn thấy bài viết Cách làm bò hấp tía tô thơm lừng, đầy dưỡng chất ngon hết chỗ chê cực kỳ đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò hấp tía tô thơm lừng, đầy dưỡng chất ngon hết chỗ chê cực kỳ đơn giản bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò hấp tía tô thơm lừng, đầy dưỡng chất ngon hết chỗ chê cực kỳ đơn giản của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực