Cách Làm Bắp Nếp Xào Bơ – 2 Cách Làm Bắp Xào Bơ Hành

Món bắp nếp xào tôm khô là món ăn chơi quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Bách hóa XANH xin giới thiệu cách làm món bắp nếp xào tôm khô đơn giản tại nhà.

Đang xem: Cách làm bắp nếp xào bơ

Bạn không cần tốn quá nhiều thời gian để thực hiện món bắp nếp xào tôm khô. Với cách thực hiện đơn giản sau, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon để đãi bạn bè, gia đình vào những ngày cuối tuần.

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 – 4 người

1Nguyên liệu làm món bắp nếp xào tôm khô

50g tôm khô

Cách lựa chọn nguyên liệu tươi, ngonĐể lựa bắp nếp ngon, bạn nên lựa những trái bắp còn vỏ xanh, tươi và chưa bị khô, râu bắp vẫn có độ mềm, mượt, cuống bắp không được thâm hay héo. Trái bắp không cần quá to, chỉ cần thon dài, vừa phải, hạt bên trong mẩy, bóng và đều thẳng tắp thì bắp sẽ ngon và ngọt.Đối với tôm khô, để lựa được tôm khô tươi ngon, bạn nên lựa những con tôm khô có màu đỏ tự nhiên, đỏ trông như màu của men gạch, đó là màu của những con tôm tươi được sấy khô. Bên cạnh đó, tôm phải được sấy khô rang nhưng vẫn còn giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm. Vỏ tôm cần được bóc sạch, tôm khô phải chắc thịt, không có mùi nồng gây khó chịu.

Xem thêm bài viết hay:  Học Cách Xào Phở Chay Ngon Miệng, Học Cách Làm Món Phở Xào Chay Ngon Miệng

2Cách làm món bắp nếp xào tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp mua về, bạn lột sạch vỏ và tách hạt bắp, bạn có thể tách bằng tay hoặc sử dụng dụng cụ tách hạt bắp để tách nhanh hơn. Để luộc sơ bắp, bạn nấu nước sôi và cho bắp vào, đợi đến khi bắp sôi nhẹ và vớt bắp ra để ráo.

Với tôm khô, bạn rửa sạch tôm khô và ngâm trong nước khoảng 15 phút để tôm khô nở ra và mềm hơn, dễ chế biến hơn. Sau đó, bạn vớt tôm khô ra để tôm khô ráo nước. Hành lá bạn xắt nhuyễn, tách riêng phần đầu hành và thân hành.

Xem thêm: Cách Làm Ốc Hút Xào Me Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng, 7 Cách Làm Ốc Xào Me Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng

Cắt hành lá và luộc sơ bắp

Bước 2: Xào bắp

Bạn cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi bạn cho đầu hành và tôm khô vào đảo đều đến khi tôm khô chín và dậy mùi thơm.

Tiếp đến, bạn cho bắp vào đảo đều. Bạn nêm vào 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tương ớt, bạn nhớ xào đều tay với lửa vừa nhỏ trong khoảng 5 phút để gia vị thấm vào trong bắp nhé. Sau đó, bạn cho 2 muỗng canh bơ vào để tạo mùi thơm.

Xào bắp cùng bơ và gia vị

Cuối cùng, bạn cho hành lá vào, tắt bếp và trộn đều hành lên để hành chín đều.

Xem thêm bài viết hay:  Bào Ngư Làm Món Gì Ngon? 3 Cách Xào Bào Ngư Ngon 3 Cách Chế Biến Không Làm Mất Chất Dinh Dưỡng

Cho hành và trộn đều

3Thành phẩm

Bắp nếp xào tôm khô

Món bắp nếp xào cùng tôm khô thơm nồng mùi bơ. Hương vị đậm đà, vừa ăn và thấm đều vào từng hạt bắp. Món ăn này ăn kèm với tương ớt thì hết sảy.

Xem thêm: Nấu Ăn Sáng Đơn Giản: Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đậm Đà

Bách hóa XANH chúc bạn thực hiện thành công món bắp nếp xào tôm khô và có thêm nhiều phút giây vui vẻ, thưởng thức món ăn này cùng gia đình, bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

>>Cách làm món bắp xào trứng muối thơm phức ngon ngất ngây

>>Công thức làm ốc hương xào bơ bắp ngon hết sảy

>>Chỉ mất 10 phút có ngay món bắp ngọt xào thịt heo ngon và hấp dẫn của chị Trang

Viết một bình luận