Tổng Hợp 4 Cách Chế Biến Thịt Dê Xào Sả Ớt Theo Hương Vị 3 Miền

Thịt dê rất giàu dưỡng chất và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, thịt dê xào sả ớt là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà.

Đang xem: Cách chế biến thịt dê xào sả ớt

Thịt dê xào cùng sả ớt với vị cay tê đầu lưỡi, càng ăn càng mê và rất đưa cơm. Bởi vậy, trong thực đơn bữa cơm gia đình, món ngon này thường xuyên xuất hiện. Tuy nhiên, để làm được món ăn này ngon xuất sắc thì chúng ta cần có những bí quyết riêng.

Tổng hợp: Những món ngon từ thịt dê

Nguyên liệu chuẩn bị (3-4 người ăn)

Thịt dê: 500gSả tươi: 5 nhánhỚt: 4 quảHành khô: 3 củTỏi: 5 – 6 tépGừng tươi: 1 nhánh nhỏNước dừa xiêm: 100mlHành lá, rau ngò: Mỗi loại 50gGia vị cần thiết: hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn…

Cách làm thịt dê xào sả ớt

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn cùng nhau bắt tay vào làm món thịt dê xào theo các bước dưới đây.

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Dùng dao cạo bên ngoài miếng thịt dê để loại bỏ hết phần lông. Cho thịt dê vào bát hoặc chiếc nồi, tiếp đến chế nước sôi vào để trụng qua nhằm loại bỏ bớt mùi hôi.

Xem thêm: Cách Ướp Các Loại Thịt, Hải Sản Chuẩn Vị Đầu Bếp, 10 Công Thức Ướp Thịt Ngon Như Siêu Đầu Bếp

Xem thêm bài viết hay:  Bật Mí Cách Làm Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm Chay, Cách Làm Hủ Tiếu Xào Chay Từ Hủ Tiếu Ăn Liền

Đem thịt dê ra rửa với nước lạnh. Nên rửa vài lần để thịt dê được sạch hoàn toàn và giảm mùi hôi tối đa.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành khô, tỏi lột bỏ vỏ bên ngoài và đem rửa sạch cùng 2 trái ớt. Sau đó, đem cả 3 nguyên liệu này băm thật nhuyễn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nui Xào Sốt Cà Chua Ngon Đầy Dinh Dưỡng Đổi Vị Cho Gia Đình

*
*
*
*

hagvietnam.com

Từ lâu, với đam mê trong việc viết blog về cuộc sống, ẩm thực, du lịch từ những năm đầu đại học (2009). Tôi cũng đã có một số trang forum của trường đại học, cấp ba rất mạnh, cùng theo đó rất nhiều website với lượng truy cập lớn trong lĩnh vực ẩm thực và công nghệ. Tuy nhiên, những thay đổi trong công việc khiến đam mê, sở thích của mình bị đứt đoạn. Cho đến cuối năm 2020, khi tôi có thời gian để nghiên cứu tìm tòi và có định hướng phát triển riêng cho những website của mình. Do vậy, tôi đã lập ra blog hagvietnam.com này với mục đích để lưu trữ thông tin từ những trải nghiệm mới. Tôi tin rằng, với kiến thức phong phú của nhân loại thì mình chia sẻ những thứ mình biết sẽ giúp ích được cho rất nhiều người. Những nội dung chính của website tôi cũng đã chia sẻ rất rõ tại phần giới thiệu về hagvietnam.com này.Mọi điều chia sẻ, xây dựng đóng góp để NGON phát triển mạnh mẽ hơn nữa các bạn có thể liên hệ tại đây.

Xem thêm bài viết hay:  Cách Xào Miến Với Mực Khô Xào Miến Chinh Phục Mọi Khẩu Vị, Mực Khô Xào Miến

Viết một bình luận