Cách nấu nước lá sa kê vừa đơn giản lại có tác dụng chữa một số bệnh hiệu quả. Lá sakê không dùng thay trà, chỉ dùng để chữa các bệnh như lợi tiểu, ích khí, giải độc, thống phong…

Lá sake là gì?

Sake (sack) hay thường được gọi là cây bánh mì; Có nguồn gốc từ Malaysia và xung quanh quần đảo Thái Bình Dương. Lá sakê còn được biết đến là một loại thảo dược hàng đầu có tác dụng chữa nhiều bệnh trong Đông y. Tất cả các bộ phận của cây sa kê như lá, quả, thân, rễ, nhựa… đều có thể sử dụng được.

Lá của cây sa kê to, dày và bản rộng, phiến lá lớn mỗi lá thường có 4-9 thùy thuôn dài trông giống như lông vũ. Mặt trên của lá màu lục bóng; và bề mặt dưới là thô. Sau khi lá rụng sẽ chuyển sang màu vàng nâu rất đẹp, thường được dùng làm vật trang trí.

Thành phần hóa học của lá sa kê

Y học đã xác định rằng lá sake này có chứa các chất như protein, chất xơ, chất béo và đường bột. Ngoài ra, bên trong lá còn phát hiện nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác tốt cho cơ thể như: Vitamin C, vitamin nhóm B (B1, B2,…), magie, sắt, đồng; Nó cũng chứa kali, kẽm và thiamin.

Lưu ý: Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lá sa kê tươi có chứa một lượng nhỏ alkaloid. Đây là một chất độc hại nên khi sử dụng lá sake cần phơi khô và sử dụng; Nếu không rất dễ dẫn đến ngộ độc.

Công dụng chính của lá sa kê là tiêu viêm, giải độc và lợi tiểu.

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của lá sake

Theo dân gian, lá sake là một loại thảo dược có nhiều công dụng. Ngoài tác dụng tiêu viêm, lợi tiểu, giải độc còn được dùng trong các bài thuốc nam hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, gút và một số bệnh khác.

Dưới đây là một số tác dụng chữa bệnh tuyệt vời nổi bật của lá sa kê mọi người nên biết.

• Tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
• Hỗ trợ điều trị bệnh thống phong (gout) hiệu quả.
• Cung cấp dưỡng chất cần thiết cho hệ tim mạch.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da.
• Hỗ trợ điều trị viêm gan.
• Trị mụn nhọt trên cơ thể.
• Công dụng chữa di tinh, phù thũng.

Ngoài lá sake, các bộ phận khác của cây sake cũng có những công dụng hữu ích như:

• Sa kê: Giúp kích thích sự phát triển của tế bào, chống nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cung cấp năng lượng cho quá trình sản xuất collagen và ngăn ngừa viêm da, cải thiện các triệu chứng ợ hơi, ợ chua do viêm loét dạ dày, cải thiện bệnh tiểu đường, giúp nuôi dưỡng tóc chắc khỏe.
• Rễ sa kê: Có đặc tính làm dịu nên thường được dùng để chữa các bệnh về dạ dày, điều trị các triệu chứng rối loạn dạ dày, chữa bệnh hen suyễn, đau răng và các bệnh ngoài da.
• Nhựa cây: Hỗ trợ điều trị kiết lỵ hoặc tiêu chảy.

Cách nấu nước ép lá sake thông thường

Nguyên liệu làm nước cốt lá sake (1 lít)

• Lá sake 1 lá (lá lớn)
• Đường phèn 20 gam
• Chanh 1/4 trái
• 1,5 lít nước lọc

Ở nước ta, dân gian dùng lá sa kê chữa phù thũng, viêm gan và vàng da bằng cách nấu lá tươi để uống.

Cách làm nước ép lá sake để uống

Bước 1: Chuẩn bị lá sake

• Chọn lá sake to và khỏe, có thể là lá vàng vừa rụng.
• Ngâm lá trong nước, rửa sạch với nước pha loãng với một ít muối.
• Sau đó cắt cuống lá trung tâm. Cắt phần lá còn lại thành từng miếng to bằng nửa bàn tay.

Bước 2: Nấu nước lá sake

Cho lá bán hạ đã sơ chế vào nồi nước 1,5 lít; Thêm một ít đường phèn và đun sôi, sau đó giảm nhiệt trong 5 phút. Sau đó tắt bếp đợi nước nguội hẳn.

Loại bỏ lá chết; Nước sau khi nấu xong để nguội sẽ có màu vàng đậm. Múc nước ra ly uống hoặc để thừa vài chai bảo quản uống trong ngày.

Bước 3: Thành phẩm nước cốt lá sake

Nên uống khi nước còn ấm sẽ có mùi thơm nhẹ, ngọt dịu. Khi uống vắt một miếng chanh nhỏ vào sẽ làm nước có màu vàng nhạt hơn. Phần còn lại đổ vào bình nước lớn và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Nên uống trong vòng 2 ngày sau khi nấu để nước phát huy tác dụng; Đừng để lâu quá sẽ hỏng.

Ngoài công dụng làm trà, tro của lá sa kê còn cực kỳ hữu ích để điều trị nhiễm trùng da, mụn nhọt.

Nấu nước lá sake uống chữa tiểu đường, gút

Biện pháp khắc phục đầu tiên

Đối tượng: Người bị tiểu đường tuýp 2

Nguyên liệu: 100g lá sake tươi + 100g quả đậu bắp tươi + 50g lá ổi non

Cách nấu nước uống: Tất cả các nguyên liệu trên đem rửa sạch; sau đó cho vào nồi sắc cùng 1 nước mỗi ngày. Hoặc cho 200ml nước vào sắc cho đến khi nước bay hơi hết, còn lại 50ml là dùng được. Thành phẩm của công thức này sẽ giúp ổn định đường huyết hiệu quả.

Lá sake là thần dược, uống lá sake khô có tác dụng chữa bệnh thống phong (gút), tiểu đường, giải độc.

Biện pháp khắc phục thứ hai

Đối tượng: Bệnh nhân tiểu đường bị gút

Chuẩn bị nguyên liệu: 100g lá sa kê tươi + 100g dưa chuột 50g cỏ khô

Cách nấu nước uống: Tất cả nguyên liệu rửa sạch, cho vào nồi đổ 200ml nước đun sôi. Thành phẩm nước lá sake của công thức này giúp lợi tiểu, đào thải axit uric hiệu quả hơn.

Biện pháp khắc phục thứ ba

Đối tượng: Bệnh nhân đái tháo đường kèm cao huyết áp

Chuẩn bị nguyên liệu: 2-3 lá sa kê tươi (lá vàng vừa rụng) + 50g lá trà xanh + 50g rau mồng tơi

Cách nấu nước uống: Đem cả 3 nguyên liệu rửa sạch; Cho vào nồi nấu lấy nước uống hàng ngày. Nó sẽ có tác dụng ổn định huyết áp và lượng đường trong máu.

Cách dùng lá sa kê chữa cao huyết áp là lấy khoảng 2 lá sa kê vàng vừa rụng, kết hợp với 50g lá mồng tơi, 20g lá trà xanh.

Tìm hiểu thêm về quả và lá Sake

• Theo nghiên cứu của Đông y, thịt quả sa kê có công dụng bổ tỳ vị, ích khí; còn hạt sake có tác dụng bổ khí, thông đại tiện; Vỏ cây có tác dụng sát trùng. Lá sa kê có tác dụng kháng sinh, lợi tiểu.
• Vì vậy, uống nước lá sake sẽ có tác dụng lợi tiểu, tiêu viêm; có thể chữa phù thũng, bí tiểu tiện. Tuy nhiên, cũng chỉ nên dùng lá sake sắc uống thường xuyên đối với những người đang bị phù thũng, bí tiểu, viêm nhiễm. Đối với người bình thường nếu uống thường xuyên sẽ không tốt.

Lá sake ở Việt Nam cũng phổ biến ở một số tỉnh. Tham khảo cách nấu nước lá sake uống ngon để bảo vệ sức khỏe cả nhà nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu nước gạo rang thơm ngon với 4 loại gạo dễ kiếm
• Cách nấu nước lá khổ sâm đúng cách chữa nhiều bệnh hiệu quả

Bạn thấy bài viết Bật mí cách nấu nước lá sake thanh mát trị bệnh tiểu đường, gout có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bật mí cách nấu nước lá sake thanh mát trị bệnh tiểu đường, gout bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí cách nấu nước lá sake thanh mát trị bệnh tiểu đường, gout của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực