Bật mí cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, chuẩn vị

Xúc xích là món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc. Hôm nay hãy cùng Phụ nữ vào bếp thực hiện cách nấu lẩu thập cẩm hấp dẫn tại nhà nhé!

Contents

Xúc xích là gì?

Lạp xưởng là món ăn có tên bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông (Trung Quốc), có nghĩa là xương lợn. Và cỗ quan tài chỉ đơn giản là tên của căn hầm; một món ăn phổ biến dùng làm mồi nhậu trong các nhà hàng ở Việt Nam. Ban đầu, quách chỉ được làm từ xương lợn; Sau này, người ta còn sử dụng cả xương gà, bò, dê… để tạo nên hương vị đa dạng cho món ăn.

Những miếng lạp xưởng được luộc chín thả vào nồi nước dùng trong để nấu lẩu và một số món ăn khác; Các phần còn lại như lớp mỡ, gân, tủy khi chín cũng rất béo và thơm ngon, trông rất hấp dẫn, có thể thưởng thức ngay.

Món lẩu là sự kết hợp của các loại nguyên liệu như: xương heo, lê, táo đỏ, nấm tuyết, bắp cải,… Vì vậy, nước lẩu có vị thanh thanh, trong trẻo, ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác sảng khoái. sự mát mẻ và sảng khoái. Hãy cùng Phụ nữ khám phá cách nấu lẩu lạp xưởng nhé!

Cách nấu lẩu lạp xưởng ngon đậm đà hương vị

Nguyên liệu nấu lẩu lạp xưởng

  • 1,5kg xương heo
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả lê
  • 1 trái bắp tươi
  • 300gr bún
  • 200gr đùi gà
  • 1 bó rau mồng tơi
  • 1 bó cần tây và bắp cải
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu bột, xì dầu, hạt nêm

Nguyên liệu nấu lẩu lạp xưởng, gần đây, dê, bò, quận 10, chánh thủy, tân phú, phổi, máu, nhậuLạp xưởng là phần xương sau khi đã nấu nước dùng. Món lẩu rất ngon, giàu canxi và được các bạn teen đặc biệt yêu thích!

Cách nấu lẩu lạp xưởng

Bước 1: Sơ chế xương heo

  • Xương heo sau khi mua về rửa sạch với nước; Cho vào 1 nồi nước sôi để chần.
  • Tiếp theo, rửa sạch thịt ba chỉ với nước lạnh 2-3 lần để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Sau đó đặt một cái vào; Thêm khoảng 2 lít nước và đun sôi. Khi nước đã sôi; Hạ lửa nhỏ rồi hầm xương trong khoảng 1 tiếng để xương mềm và ngọt nước dùng.
Xem thêm bài viết hay:  5 Cách làm gỏi mít thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà

Lưu ý: Để món lẩu thật thơm ngon và có nước dùng trong; Khi sôi nêm 1 thìa nước mắm. Trong quá trình hầm xương, bạn nên hớt bọt thường xuyên.

Sơ chế xương heo, mua, hết, hàng ngày, công thức, cách lên đồ, dạy cách làm, tổng hợp, chắt lọc, bổ dưỡngNhững miếng lạp xưởng được nấu thành nước dùng trong vắt, còn sót lại lớp mỡ, gân, tủy mềm béo hấp dẫn khiến người ăn khó quên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu rau củ

  • Ngô khi mua về bạn tách bỏ vỏ, sau đó rửa sạch. Cắt thành khúc dài khoảng 4cm.
  • Gọt vỏ lê, bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cuộn tròn, cắt lê thành miếng vừa ăn.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt miếng dày khoảng 0,5 cm.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi băm nhuyễn.
  • Rau mồng tơi nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch. Rửa cần tây và cắt nó thành miếng.
  • Đùi gà rửa sạch, bổ đôi rồi chặt miếng vừa ăn. Hành tây được bóc vỏ và cắt thành nêm.
  • Rửa sạch bắp cải sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Nấu nồi nước lẩu

Khi nồi nước hầm xương đã sôi, cho ngô và củ cải trắng vào nồi, tiếp tục ninh; Đậy vung, đun nhỏ lửa trong khoảng 45-60 phút giúp nước ngọt và các nguyên liệu chín mềm. Tiếp theo cho cà rốt, lê vào nồi đun khoảng 30 phút.

Trong quá trình đun bạn nhớ thường xuyên hớt bọt nhé!

Bước 4: Hoàn thành món lẩu lạp xưởng

Sau khi các nguyên liệu chín mềm, nêm: 1 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối; Khuấy đều cho gia vị tan hết và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi; Tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức.

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm cá kho dưa đậm đà, đưa cơm

Khi ăn thì bắc nồi lẩu ra và dùng bếp điện hoặc bếp ga mini để ẩn. Cho nấm vào nấu. Sau đó, thêm vào bắp cải và cỏ cà ri. Với món lẩu nên ăn kèm với bún trứng và 1 chén nước mắm.

Hoàn thiện món lẩu, nau an ngon, dễ làm, dạy, lạ miệng, cách chế biến, độc đáoHóa học của canxi, phốt pho, magiê và gelatin trong quan tài đang thúc đẩy sức khỏe của xương. Rõ ràng, loại thực phẩm khác này cũng có tác dụng: giải độc, …

Bước 5: Pha chén nước chấm ăn kèm với lẩu

Lấy 1 cái âu, cho 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm; 1 quả ớt thái nhỏ và 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất vắt. Khi hoàn thành, khuấy hỗn hợp, sau đó nêm nếm cho vừa ăn!

Thành phẩm là món lẩu thơm ngon hấp dẫn

Thành công của nước lẩu là có mùi thơm nồng, nước lẩu trong; Vị ngọt từ xương và vị thơm tự nhiên từ rau củ. Có thể ăn kèm với mỳ tôm, bắp cải, càng ngon, gà hoặc tôm; Với món ăn này, bạn không nhất thiết phải ăn kèm với bún tươi. Khi tiết trời trở lạnh, được thưởng thức một nồi lẩu như thế này thì còn gì tuyệt hơn. Ngoài ra quất còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe

Bật mí cách nấu lẩu lạp xưởng ngon, chuẩn vị, bổ sung canxi, cuối tuần, dân dã, hiếu khách, Sài GònLẩu Quách là một gợi ý hấp dẫn cho bạn khi chọn món ngon cuối tuần đãi khách. Lẩu xúc xích Quách độc đáo, thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Tổng hợp các loại cùm thông dụng hiện nay

Hiện nay, có rất nhiều loại xúc xích được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau; đang thu hút nhiều khách hàng. Chúng ta xem qua một số loại dưới đây.

  • Xương đầu: Gồm hai phần xương mặt và hộp sọ.
  • Xương sườn: Xương dài, mảnh, cong và dẹt; Xương sườn có hai đầu và một phần ở giữa. Các cặp xương sườn chính nằm ở đốt sống lưng.
  • Xương sống: Là trục dọc của bộ xương; Bao gồm một số đốt sống liên tiếp.
  • Xương ống: Xương ở bắp chân.
  • Chân trước: Bao gồm xương bả vai, xương ống chân của chân trước, xương chi trước, xương cổ chân và xương móng.
  • Xương sau: Bao gồm xương chậu, xương mắt cá chân, xương ống chân, xương đùi, xương cổ chân và ngón chân.
Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn 3 cách tự làm làm bánh bao nhân thịt miến thơm ngon đơn giản tại nhà

Tùy theo khẩu vị và loại món ăn mà chọn loại xúc xích phù hợp. Vì mỗi chiếc cùm có một công dụng khác nhau. Thông thường, để hầm xương lấy nước dùng, người ta sẽ dùng loại xương ống ngon và rẻ hơn.

Dưới đây là cách nấu lẩu thập cẩm chỉ với vài bước đơn giản. Cùng tham khảo để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé!

Xem thêm:

  • Cách nấu lẩu trăn vừa an toàn vừa ngon
  • Bật mí cách nấu lẩu vịt xiêm thơm ngon chuẩn vị

Bạn thấy bài viết Bật mí cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, chuẩn vị có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bật mí cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, chuẩn vị bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: Bật mí cách nấu lẩu xí quách thơm ngon, chuẩn vị của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Viết một bình luận