Lễ 2/9 đang đến gần, bạn đã có kế hoạch gì cho dịp lễ này chưa, nhưng với tình hình đường xa như hiện nay thì trước hết chúng ta vẫn nên ở nhà. Nhưng không phải là không được ăn ở nhà, chúng ta vẫn có thể gặp gỡ bạn bè, gia đình và họ hàng. Trong không khí sum họp vui vẻ như thế này mà có đĩa khoai lang tím luộc thì thật là “tuyệt cú mèo”. Còn gì vui hơn khi được cầm trên tay củ khoai nóng hổi, ​​thơm phức và cùng mọi người “trò chuyện” trên trời dưới biển. Xin giới thiệu với các bạn một số cách để khoai lang tím luộc ngon, không bị nứt và giữ nguyên hương vị.

Tham khảo cách luộc khoai lang ngon: https://ngonaz.com/cach-luoc-potato-sweet/

Chọn khoai lang tím để luộc

– Không nên chọn khoai quá to, chỉ nên chọn củ vừa phải, đa số củ to không ngon bằng củ vừa.

– Không chọn những củ khoai bị thối, sâu, nhiều nếp gấp.

– Cẩn thận với những củ khoai có vết đen trên thân, đó có thể là dấu hiệu khoai bị thối.

Khoai khi cầm trên tay phải chắc tay, không bị mềm hay nhũn.

Cách luộc khoai lang tím không cần nước

Nghe hơi nực cười, sao có món nào luộc mà không dùng nước, lỡ nồi bị cháy thì sao. Lúc đầu mình cũng hơi giật mình nhưng sau khi làm theo thì mới biết đây chính là cách làm bánh khoai lang tím mà mình yêu thích. Khoai chín, mềm và thơm.

Đầu tiên, bạn chỉ cần rửa khoai như bình thường, nếu có bùn đất thì dùng bàn chải để loại bỏ hết bùn đất, sau đó cho khoai ra rổ để ráo nước. Bạn xếp tất cả thìa, nĩa inox xuống đáy nồi, nhớ dàn đều tránh để trống, lần lượt xếp khoai lang lên các thìa. Đậy vung lại đun lửa nhỏ trong vòng 30-45 phút tùy theo số lượng khoai và khoai to hay nhỏ.

Thành phẩm khoai lang tím luộc không ra nước rất thơm, nếu thích mùi khoai nướng, hơi cháy thì để lâu hơn.

Luộc khoai lang tím bằng nồi cơm điện cũng là cách được nhiều người áp dụng, không tốn quá nhiều công sức mà khoai vẫn tươi ngon như thường.

Khoai lang tím bạn rửa sạch, cho vào xửng hấp của nồi cơm điện, đợi nước trong nồi cơm điện sôi thì cho nồi xửng này vào, bật chế độ Cook khoảng 25-30 phút đến khi khoai chín mềm.

Ngoài những món ăn trong bữa cơm gia đình hàng ngày, bạn cũng có thể truy cập chuyên mục Món ăn vặt để tham khảo thêm các công thức món ăn vặt hot nhất hiện nay, từ các loại thức uống như trà chanh, trà đào cam sả, đến các món ăn vặt lai rai, đừng bỏ qua nhé.

Tham khảo cách nướng khoai lang: https://ngonaz.com/cach-nuong-hoai-lang/

Cách làm khoai lang tím luộc bằng lò vi sóng

Những bạn nào nghĩ rằng lò vi sóng chỉ dùng để hâm nóng thức ăn và rã đông thức ăn thì sẽ phải thay đổi cách nghĩ ngay sau khi đọc bài viết này. Chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện cách làm khoai lang tím luộc bằng lò vi sóng vô cùng tiện lợi.

Khoai lang sau khi rửa sạch, dùng nĩa chọc những lỗ nhỏ xung quanh củ khoai để tránh bị nổ khi cho vào lò vi sóng. Bọc giấy bạc quanh củ khoai rồi cho vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 300 W – 10 – 12 phút.

Cách làm khoai lang tím luộc truyền thống

Ngoài 3 cách trên, bạn cũng có thể luộc khoai theo cách truyền thống, đó là cho khoai trực tiếp vào nồi, thêm nửa thìa muối, đổ nước ngập mặt khoai, đun đến khi sôi thì hạ xuống. nhiệt, chờ đợi. Khi khoai mềm, vớt ra và thưởng thức. Nhưng theo mình cách này không ngon, nước sẽ ngấm ra bên ngoài làm mất đi vị ngọt tự nhiên của khoai.

Tham khảo cách làm bánh khoai lang nướng: https://ngonaz.com/cach-lam-banh-potato-sweet/

Khoai lang tím để được bao lâu?

Luộc khoai lang tím trong bao lâu tùy thuộc vào kích thước củ khoai, mức nhiệt và cách bạn nấu. Trong ví dụ trên, tôi đã đặt thời gian cụ thể cho từng phương pháp. Nếu luộc bằng thìa inox sẽ mất khoảng 30-45 phút. Còn nấu bằng nồi cơm điện thì mất 20-30 phút, lò vi sóng 600W thì 1-2 phút, 300W thì 10 phút.

Để kiểm tra xem khoai đã chín thật hay chưa, bạn có thể dùng đũa chọc vào, nếu que xiên qua tức là khoai đã mềm và chín.

Mẹo luộc khoai lang tím không bị nát, dẻo và thơm

Nếu bạn muốn thực hiện món khoai lang tím luộc thành công và hoàn hảo thì đừng bỏ qua mẹo nhỏ sau đây, nó sẽ giúp bạn có được những mẻ khoai luộc thơm ngon, không bị nát.

– Không nên luộc khoai quá lâu, nếu trong trường hợp khoai bị mềm mà bạn không chú ý thì khoai sẽ bị nát.

– Nên ngâm khoai với nước muối loãng trước khi luộc để khoai luộc không bị nứt vỏ.

– Hạn chế để khoai tiếp xúc trực tiếp với nước như cách luộc khoai truyền thống, đổ nước trực tiếp lên bề mặt khoai, như vậy khoai sẽ rất nhạt.

– Khi luộc xếp củ nhỏ lên trên, củ lớn xếp dưới.

Khoai lang tím để được bao lâu?

Nếu chẳng may luộc quá nhiều khoai lang tím mà ăn không hết thì nên bảo quản như thế nào và khoai lang tím luộc bảo quản được bao lâu?

Các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để được 2-3 ngày, khi nào muốn ăn thì lấy ra hấp lại nhưng mình khuyên các bạn chỉ nên hấp một lượng vừa phải để ăn thôi nhé, khoai để trong tủ lạnh sẽ không bị ngấy. ngon. .

Tham khảo: Lợi ích sức khỏe của khoai lang

phần kết

Không biết các bạn ở đây đã thử hết cách làm khoai lang tím luộc mà mình chia sẻ ở trên chưa nhỉ? Khoai lang ăn vừa bùi vừa béo không sợ tăng cân, người ta còn ăn khoai để giảm béo nên món ăn vặt này cứ vô tư, ngày xưa nếu không biết mẹo luộc khoai nứt vỏ, vô vị, giờ biết bí quyết rồi, bao nhiêu nồi khoai lang tím luộc cũng không làm khó được mình.

Bạn thấy bài viết 4 cách làm khoai lang tím luộc ngon bở, không bị nứt vỏ mà vẫn thơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 cách làm khoai lang tím luộc ngon bở, không bị nứt vỏ mà vẫn thơm bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 cách làm khoai lang tím luộc ngon bở, không bị nứt vỏ mà vẫn thơm của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực