4 cách làm bò né mềm mềm ngon tuyệt cú mèo như hoài hàng cho bữa sáng đầy năng lượng

  • Món bò né đám cưới
  • Cách làm bò né pate
  • Cách làm bò né khổ qua
  • Cách làm bò né hành tây
  • Cách ướp bò né đậu bắp
  • Cách làm bò né 3 ngon
  • Cách làm nước sốt bò né
  • Học nấu món bò né

cách làm bò nécách làm bò né

Bò né là món chiên dùng để ăn sáng phổ biến của người Việt Nam với hương vị đậm đà, thơm ngon cung cấp cho bạn một bữa sáng giàu năng lượng. Còn chần chờ gì mà không trổ tài vào bếp cùng HAG Việt Nam thực hiện ngay món bò né ốp la này nào!

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Contents

Bò né là gì?

Đi ăn quán bò né đâu cũng vậy, nếu bạn để ý bạn sẽ thấy không một quán nào mà đem bò né ra bằng dĩa như các món ăn khác mà ở đây để chế biến món này phải là một chiếc chảo gang được làm nóng, quét chút bơ sau đó cho thịt bò thái, trứng ốp la, hành tây, pa tê lên trên. Khi mang ra cho thực khách, chảo thịt bò được đặt trên một tấm gỗ, vẫn còn sôi xèo xèo, dễ bị văng tung tóe nên khách phải “né” ra. Từ đó món ăn có tên là bò né.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Tại sao lại gọi là bò né?

Có nhiều cách giải thích cho tên gọi bò né mà được các chủ quán kể lại. Thứ nhất, bò né phải ăn thiệt nóng thì mới ngon, mới “đúng chất” nên thông thường, khi thực khách vào gọi món thì đầu bếp mới bắt đầu bắt chảo gang lên bếp và chế biến. Khi bưng ra thì trong mặt chảo vẫn còn lúng búng những hạt dầu “nhảy nhót” loạn xạ, nếu không “né” thi rất dễ bị văng trúng.

Thứ hai, né ở đây là cách gọi khác của thịt bò non (bê), nhưng ngày nay người ta thường dùng bê để thui hơn là làm bò né. Nguyên liệu chính thường là thịt bò bít tết, nhưng cũng phải khéo chọn sao cho miếng thịt phải thơm, mềm và dẻo.

Bò được chọn chủ yếu là thịt bò nạc được tẩm ướp đậm vị, có chút vị hơi ngọt đặc trưng món ăn miền Nam, pa tê có vị béo, trứng ốp la vàng ươm, cùng khoai tây chiên giòn khiến món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn sẽ dậy mùi ngon hơn khi được ăn với hỗn hợp nước chấm giữa tương cà, tương ớt, nước tương và tiêu. Chấm một chút thịt bò, bánh mì vào nước chấm và thưởng thức thì còn gì bằng. Rau ăn kèm thường là salad dầu giấm xà lách, cà chua và dưa leo để món ăn tăng thêm vị và bớt ngán hơn. Món bò né ngon phải là tổng hòa của các nguyên liệu, thịt bò tươi ướp ngấm gia vị, pa tê mềm, salad không quá chua, bánh mì có vỏ giòn nhưng ruột mềm.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Vậy bò né và bít tết có giống nhau?

bo-ne-khac-bo-bit-tetĐừng nhầm lẫn giữa bò né và bò bít tết nhé (Ảnh: Internet)

Nhiều người cũng cho rằng bò né cũng chẳng khác gì với bít tết bởi nguyên liệu chính của món ăn này đều được chế biến từ những miếng thịt bò thơm ngon. Thế nhưng nếu so sánh kĩ trên quan điểm người đầu bếp sẽ có sự khác biệt thú vị.

Bò né là món ăn bình dân được chiên trên chảo gang không dính rất nóng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như trứng, pa tê, phô mai, nhiều dầu, bơ nên khi mang ra cho thực khách dầu bắn ra ngoài tung tóe. Khi ăn bò né, như một thói quen người ta sẽ cho thêm đường và một số gia vị khác để món ăn đậm đà và thơm ngon. Ngoài ra, bò né thường ăn kèm với salad trộn dầu giấm và bánh mì nóng. Với đặc thù dùng chảo gang để chế biến nên vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đôi khi không được chú ý cao.

Trong khi đó, bò bít tết dày nhiều hơn so với bò né, thường dọn ra bằng các loại dĩa sành, dao ăn cao cấp, thiết kế hiện đại mang lại sự sang trọng và tinh tế. Để giữ nguyên độ ngọt của thịt bò và rau củ, khi chế biến bò bít tết người ta chỉ tẩm ướp thịt với muối, tiêu. Món ăn mang lại hương vị thơm ngon cùng chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều đáng chú ý hơn là so với bò né thì bít tết là món ăn có giá khá cao.

Để tạo nên được một món bò né ngon đúng điệu thì nên chọn những loại nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Những nguyên liệu như trứng, xíu mại, pa tê tuy, khoai tây chiên là phụ trợ cho món ăn nhưng cũng quan trọng không kém. Thứ nhất, trứng được chọn ở đây phải là trứng gà, được đập vào có thể cùng 1 lúc hoặc sau khi cho thịt bò vào chảo gang nóng, trứng gà có nhiều dinh dưỡng, bổ và không tanh. Tiếp theo là xíu mại, một nguyên liệu không thể thiếu trong món bò né, được làm từ thịt heo, pa tê được là từ gan và thịt heo. Khoai tây chiên cũng không ngoại lệ, là một phần không thể thiếu của món bò né, có thể tạo thêm sự ngon miệng, bắt mắt cho món ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Cách làm bò né hoa thiên lý

Bò né hoa thiên lý

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bò né hoa thiên lý Cho 2 người

Thịt bò 200 g Hoa thiên lý 300 g Hành tây 1/2 củ Ớt 1 quả Hành tím 3 củ Tỏi 3 tép Mè trắng 20 gr Nước tương 1 muỗng cà phê Sốt mayonnaise 1 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng cà phê Dầu mè 1 muỗng cà phê Bơ thực vật 2 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ tiêu)

Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn cách nướng gà bằng lò nướng với 3 món cực ngon

Cách chọn mua hoa thiên lý tươi ngon

  • Bạn nên chọn những bông hoa còn tươi, có màu xanh bắt mắt, cánh hoa có màu vàng nhạt, không nên chọn những hoa có màu vàng sậm có thể bị già, hỏng, hay những bông bị dập nát, ún bên trong.
  • Có thể dùng tay ngắt thử một cuống hoa, thấy giòn, đứt dứt khoát là hoa còn tươi, non không bị héo có thể mua.

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm bò né hoa thiên lý và rau càng cua

Cách chế biến Bò né hoa thiên lý

  • 1

    Sơ chế các nguyên liệu

    Hoa thiên lý mua về ngâm với nước muối khoảng 10 – 15 phút, loại bỏ những hoa bị úng, hỏng, sau đó rửa lại cho thật sạch, vớt ra để ráo.

    Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Hành tây, lột sạch vỏ, rửa sạch cắt sợi mỏng.

    Tỏi và hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng.

  • 2

    Sơ chế và ướp bò

    Thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.

    Thêm vào một ít tiêu, mè trắng và hành tây vào chung, trộn đều cho thịt thấm vị. Ướp thịt 30 phút là được.

    Mách nhỏ: Bạn có thể thay dầu mè bằng dầu ăn vẫn được nhé!

  • 3

    Xào các nguyên liệu

    Cho 2 muỗng cà phê bơ lên chảo gang nóng, đảo đều cho tan, thêm vào hành tím và tỏi băm còn lại vào, phi thơm.

    Mách nhỏ:

    • Bạn cũng có thể sử dụng dầu ăn, nhưng bơ thực vật giúp món ăn thơm hơn.
    • Nên phi tỏi và hành tím băm với lửa nhỏ, đảo đều tay để tránh không bị cháy khét.

    Lấy thịt bò đã thấm đều gia vị cho vào gọn 1 bên chảo, bên còn lại cho hoa thiên lý, nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều.

    Mách nhỏ:

    • Nên xào thịt bò với lửa lớn, đảo liên tục giúp thịt chín đều mềm và ngon hơn.
    • Không nên xào thịt quá lâu, thấy thịt vừa chín tái là được, thịt sẽ thật mềm và ngon ngọt.
  • 4

    Hoàn thành

    Thịt bò và hoa thiên lý vừa chín tới là được, thêm lên trên vài lát ớt và hạt mè trắng giúp món ăn thơm ngon và bắt mắt hơn nhé!

    Bước 4 Hoàn thành Bò né hoa thiên lý

  • 5

    Thành phẩm

    Món bò né hoa thiên lý có màu sắc bắt mắt cùng với mùi thơm hấp. Thịt bò mềm ngon, nêm nếm vừa ăn, đậm đà vẫn giữ được vị thanh ngọt vốn có, ăn cùng với hoa thiên lý tươi ngon chấm chung với nước chấm chua ngọt, nước tương hay tương ớt đều ngon hết nấc nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Bò né hoa thiên lý

Cách làm bò né me rau càng cua

Bò né me rau càng cua

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bò né me rau càng cua Cho 2 người

Thịt bò 300 gr Hoa thiên lý 200 gr Rau càng cua 200 gr Đậu phộng rang 20 gr Nước cốt me 80 ml Hành tím cắt lát 3 muỗng canh Tỏi băm 2 muỗng cà phê Đường thốt nốt 100 gr Nước mắm 30 ml Tương ớt 2 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Bơ thực vật 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua rau càng cua tươi ngon

  • Chọn mua rau càng cua có màu sắc tươi, lá xanh non, căng bóng, thân cây mập, không bị sâu hay dập nát.
  • Rau càng cua càng non sẽ càng giòn, thơm và ít bị đắng.
  • Nên chọn những bó rau càng cua có ít bông vì chúng thường giòn, non hơn những bó có nhiều bông.

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm bò né hoa thiên lý và rau càng cua

Cách chế biến Bò né me rau càng cua

  • 1

    Sơ chế nguyên liệu

    Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng.

    Hoa thiên lý, rau càng cua lặt bỏ phần hư úng, rửa sạch, để ráo.

  • 2

    Làm sốt me

    Bắc nồi lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng bạn cho vào 3 muỗng canh hành tím cắt lát phi thơm.

    Cho vào 80ml nước cốt me, 100gr đường thốt nốt, đảo đều 2 phút.

    Thêm vào 30ml nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, khuấy đều đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.

  • 3

    Hoàn thành món ăn

    Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng cà phê bơ thực vật, đảo đều. Cho vào 2 muỗng cà phê tỏi băm phi thơm.

    Sau đó cho phần nước sốt me đã làm vào đun sôi rồi thêm vào 20gr đậu phộng băm nhuyễn.

    Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi nhúng thịt bò, hoa thiên lý và rau càng cua vào nữa là thưởng thức được rồi.

  • 4

    Thành phẩm

    Món bò né rau càng cua có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn cùng với màu sắc bắt mắt. Thịt bò mềm ngon ăn kèm với rau càng cua tươi ngọt hòa vị nước sốt me chua chua ngọt ngọt đậm vị vô cùng.

    Bước 4 Thành phẩm Bò né me rau càng cua

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn những đường vân trắng và phần mỡ màu vàng.
  • Thịt bò mềm, thớ thịt nhỏ, không quá mịn. Khi dùng tay ấn vào thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay.
  • Chọn thịt có mùi thơm đặc trưng tự nhiên, tránh mua thịt có mùi hôi hay mùi lạ.
  • Không chọn mua thịt bị tái xanh, màu đỏ sẫm, mỡ màu vàng đậm, có các đốm trắng, thịt mềm, nhũn nhão.

Cách sơ chế thịt bò bớt hôi

  • Tránh làm thịt bò mất chất, bạn nên dùng khăn ẩm sạch lau chùi qua miếng thịt rồi rửa sạch lại với nước.
  • Ngoài ra bạn có thể khử mùi hôi của thịt bằng cách dùng củ gừng nướng đập nhuyễn chà xát lên miếng thịt rồi rửa lại với nước.
Xem thêm bài viết hay:  Cách làm món nấm xào sả ớt – món chay cay nồng thơm ngon cho những ngày kiêng thịt

Cách làm bò né khổ qua

Nguyên liệu làm bò né khổ qua tại nhà

  • Khổ qua: 1 kg
  • Thịt bò: ½ kg
  • Hành tây: 2 củ
  • Mè rang: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, nước tương…

Mẹo hay: để chọn khổ qua ngon, bạn nên chọn những quả còn tươi, không bị ngả vàng. Nếu bạn ăn đắng ít thì chọn những quả to, màu xanh nhạt. Còn nếu bạn thích vị đắng của khổ qua, bạn hãy chọn những trái khổ qua nhỏ, màu xanh đậm.

Ướp thịt bò với gia vị

Thịt bò sau khi mua bạn rửa sạch. sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để thịt bò cứng và cắt dễ hơn.

Bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, sau đó cho ra 1 chiếc tô lớn.

Bạn lần lượt cho vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng canh dầu hào.

Sau đó bạn cho vào một ít mè, rồi trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt bò. Tiếp theo bạn ướp hỗn hợp trong khoảng 15 phút.

Nếu ướp hơn 15 phút, bạn nên cho thịt vào ngăn mát để thịt được tươi hơn.

Cắt lá hành tây và khổ qua

Hành tây bạn bóc vỏ, rồi cắt thành từng khoanh mỏng.

Khổ qua bạn rửa sạch và cắt bỏ hai đầu. Sau đó, bạn chẻ đôi khổ qua ra và tách bỏ phần ruột.

Bạn bào khổ qua thành từng khoanh thật mỏng. Nếu muốn khổ qua bớt đi vị đắng, bạn có thể sơ chế khổ qua theo cách phía trên.

Xào khổ qua và thịt bò

Bạn cho thịt bò và khổ qua ra đĩa, trang trí thêm phía trên một ít hành tây và mè còn lại.

Bạn làm nóng chảo rồi cho vào 1 ít dầu ăn hoặc 1 viên bơ lạt. Sau đó bạn cho tỏi vào rồi phi thơm tỏi.

Đến khi tỏi vàng, bạn bật lửa lớn lên và cho thịt bò vào. Bạn xào sơ thịt bò rồi tiếp tục cho khổ qua vào chảo.

Bạn xào đều tay thịt bò và khổ qua, sau đó cho thêm hành tây vào.

Xào thịt bò khổ qua và hành tây

Bạn xào thịt bò đến khi vừa chín tới thì tắt bếp để thịt bò giữ được độ mềm, không bị dai nhé.

Bạn múc bò né khổ qua ra dĩa và ăn kèm cùng với nước tương.

Mẹt bò né khổ qua

Món bò né khổ qua vừa quen vừa lạ với mùi thơm của dầu mè và bơ quyện trong từng miếng thịt thơm ngon, thấm vị. Món này ăn kèm với cơm nóng hẳn sẽ khiến cả gia đình không thể dừng đũa.

Công dụng của khổ qua

Khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ăn khổ qua cũng mang đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.

Khổ qua có công dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt, giải độc và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ăn nhiều khổ qua cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa một số căn bệnh như ung thư, bệnh tiểu đường tuýp 2…

Ngoài ra, khổ qua cũng được xem là một trong những vị thuốc thần kỳ khi bạn gặp phải các vấn đề về đường ruột như dạ dày, táo bón…

4 cách làm bò né mềm mềm ngon tuyệt cú mèo như hoài hàng cho bữa sáng đầy năng lượng 2

Khổ qua là loại rau củ có vị đắng đặc trưng mà không phải ai cũng có thể ăn được. Do đó, trước khi chế biến, bạn có thể sơ chế khổ qua để giảm bớt độ đắng theo cách sau.

Bạn bào hoặc cắt lát khổ qua. Sau đó đun sôi khoảng 300ml nước và cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nở.

Đến khi bột nở tan ra hết, bạn cho khổ qua vào chần trong khoảng 30 giây tới 1 phút. Cuối cùng, bạn cho khổ qua vào nước đá, để từ 3 tới 5 phút.

Cách làm bò né ốp la

Nguyên liệu làm Bò né ốp la Cho 2 người

Thịt bò 200 gr Trứng 1 quả Xúc xích 1 cây Pate 50 gr(khoảng 1 miếng) Bơ lạt 30 gr(hoặc loại bơ khác tùy thích) Hành tây cắt lát 50 gr(khoảng 1/2 củ) Tỏi băm 1 muỗng cà phê Rượu whisky 1 muỗng canh(hoặc rượu vang trắng) Nước tương 5 muỗng canh Dầu hào 1.5 muỗng canh Dầu oliu 2 muỗng canh Đường/ tiêu 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Nên chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, vân thịt trong đẹp, mỡ có màu vàng nhạt, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của thịt bò.
  • Ngoài ra thịt bò ngon khi sờ vào sẽ có độ dính, khi ấn nhẹ có độ đàn hồi nhất định. Để món ăn được ngon hơn bạn nên chọn thịt thăn bò nhé!
  • Tránh mua thịt bò có màu đỏ sậm, mỡ màu vàng đậm, thớ thịt to vì đó là bò già, thường dai và ăn không ngon. Còn nếu thịt có màu đỏ sậm, mỡ trắng, mùi hơi tanh, không thơm là thịt bò được làm giả từ thịt trâu.

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

  • Trứng gà tươi sẽ có lớp vỏ đều màu, trên vỏ không xuất hiện các vết nứt hoặc các đốm đen.
  • Ngoài ra bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
  • Không mua trứng gà, khi soi dưới ánh sáng thấy buồng khí lớn, lòng đỏ có màu đỏ tươi, nổi vân hoặc trên vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều vì đây là trứng gà cũ.

Cách chọn mua pate thơm ngon

  • Nên chọn mua pate có màu nâu hồng tự nhiên, khi chạm vào thấy mềm xốp, không bị khô.
  • Bên cạnh đó bạn có thể dùng dao để thử độ ngon của pate. Nếu sau khi cắt, dao không dính pate, các vụn pate không rơi ra, thì đó là pate ngon, nên mua, ngược lại thì không.
  • Hiện tại bạn có thể mua pate ở  các siêu thị trên toàn quốc. Khi mua bạn nên mua những sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng không bị móp hay bị bong ra. Và nhớ chú ý xem hạn sử dụng được in trên vỏ hộp nhé!
  • Ngoài ra bạn có thể trổ tài tự làm pate tại nhà với các hướng dẫn chi tiết đến từ Cẩm Nang Bếp
Xem thêm bài viết hay:  Cách nấu cà ri chay thơm ngon, thanh đạm cho ngày rằm

Bơ lạt là gì? Mua ở đâu?

  • Bơ lạt là loại bơ không chứa muối, có hương thơm nhẹ và vị ngọt hơi nhạt. Thường được dùng để làm bánh quy, bánh su, bánh cake,… hoặc dùng để phết lên ăn kèm với bánh mì.
  • Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua bơ lạt ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc trong các cửa hàng trên toàn quốc, với mức giá cho 1 hộp 200gr dao động từ 63.000 – 87.000 VNĐ/hộp (giá cập nhật 5/2021).
  • Khi mua bạn nên chú ý xem hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm. Không chọn mua những sản phẩm có bao bì bị rách, rơi ra hoặc không được bảo quản trong tủ mát.
  • Ngoài ra bạn có thể tự làm bơ lạt tại nhà với các hướng dẫn vô cùng chi tiết được Cẩm Nang Bếp chia sẻ.

Nguyên liệu món ăn bò né ốp la

Dụng cụ thực hiện

Cây dằm thịt, màng bọc thực phẩm, tô, chảo, tủ lạnh,…

Cách chế biến Bò né ốp la

  • 1

    Sơ chế và ướp thịt bò

    Bò mua ở siêu thị về sau khi dùng giấy thấm khô, bạn dùng chày, cây dằm thịt hoặc búa đập thịt, dằm hay đập cho thịt mềm ra.

    Tiếp theo bạn cho thịt đã dằm mềm cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm, 5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh tiêu và 1 muỗng canh rượu whisky vào tô, trở đều 2 mặt cho thịt áo đều gia vị.

    Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để cho thịt được thấm đều gia vị và săn lại.

    Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò Bò né ốp la
    Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò Bò né ốp la

  • 2

    Làm bò né

    Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu oliu, đợi đến khi dầu nóng bạn cho hành tây cắt lát vào, xào với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi hành thơm.

    Bạn cho tiếp thịt bò đã ướp vào áp chảo đều 2 mặt với lửa vừa với mỗi mặt 3 phút sau đó bạn cho 30gr bơ lạt vào. Đợi đến khi bơ tan hết thì bạn cho 1 cây xúc xích, 1 miếng pate và đập 1 cái trứng vào.

    Để chảo trên bếp thêm 2 phút nữa đến khi trứng chín, pate và xúc xích vàng đều thì tắt bếp và thưởng thức thôi.

  • 3

    Thành phẩm

    Mùi bò né ốp la thơm lừng với hương bơ kết hợp cùng hương hành tây và tỏi hòa quyện với nhau tạo nên một mùi hương hấp dẫn, khó cưỡng.

    Khi nếm thử miếng đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, mọng nước của thịt bò. Chấm và ăn cùng bánh mì, trứng ốp cùng 1 ít nước sốt đậm vị, miếng dưa leo giòn giòn và cà chua chống ngán thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào?

    Bước 3 Thành phẩm Bò né ốp la

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Cách ăn bò né đúng chuẩn hương vị

Để thưởng thức hương vị món bò né không nhất thiết lúc nào bạn cũng cần ra ngoài bởi đơn giản món ăn này rất dễ thực hiện. Các nguyên liệu cần chuẩn bị đầy đủ và sơ chế, tẩm ướp gia vị kĩ lưỡng. Đầu tiên, để chảo gang thật nóng rồi cho một ít đầu ăn vào. Cho miếng bò đã ướp sẵn gia vị vào chảo đảo cho chín tái, trở đều các mặt. Đập một hoặc hai quả trứng gà vào chảo, chiên còn lòng đào. Cuối cùng cho thêm một số gia vị đi kèm như tiêu, muối, hành phi, ngò, hành lá… Khi thịt bò sắp chín thì tắt bếp và đem ra thưởng thức ngay.

Bò né khi ăn có thể dùng chung với bánh mì, nước tương và tương ớt. Tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn chọn vị mặn hay nhạt bằng cách thêm nước mắm, nước tương vào sau. Ăn bò né đúng cách là xé miếng bánh mì chấm cùng nước sốt ngon ngọt đậm đà, ăn thêm miếng thịt bò chín mềm, vị pate béo ngậy cùng các loại rau tươi xanh. Món bò né là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu, thịt bò tươi ướp ngấm gia vị, patê mềm, salad không quá chua, bánh mì có vỏ giòn, ruột mềm.

HAG Việt Nam cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Món bò né đám cưới
  • Cách làm bò né pate
  • Cách làm bò né khổ qua
  • Cách làm bò né hành tây
  • Cách ướp bò né đậu bắp
  • Cách làm bò né 3 ngon
  • Cách làm nước sốt bò né
  • Học nấu món bò né

Bạn thấy bài viết 4 cách làm bò né mềm mềm ngon tuyệt cú mèo như hoài hàng cho bữa sáng đầy năng lượng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 cách làm bò né mềm mềm ngon tuyệt cú mèo như hoài hàng cho bữa sáng đầy năng lượng bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: 4 cách làm bò né mềm mềm ngon tuyệt cú mèo như hoài hàng cho bữa sáng đầy năng lượng của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực

Viết một bình luận