Đang thèm ăn vặt mà lại còn ít khoai lang tím thì phải làm sao đây, đừng lo đã có 3 cách làm khoai lang tím chiên độc đáo siêu dễ cho mọi người. Hôm nay đúng là một ngày mưa lạnh, ngồi cày phim hay tám chuyện cùng bạn bè, gia đình thì quá hợp lý. Làm xong, tự mình nếm thử thành phẩm, tôi không nghĩ chỉ với củ khoai lang tím mà có thể chế biến được nhiều món ngon đến vậy.

Khoai lang tím bọc phô mai chiên giòn

Ngẩn ngơ, mê mẩn sau khi ăn món khoai lang tím chiên bọc phô mai là có thật mọi người ạ, đây là món mình thích nhất, lớp vỏ khoai bên ngoài có lớp vỏ sần sật, cắn bên trong vị khoai dẻo, đậm vị phô mai, có thể kéo thành sợi giống như trong cửa hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai lang tím: 2 củ vừa, khoảng 600-800 gram
• Bột nếp: 100 gam
• Bột mì: 50 gam
• bột chiên giòn
• bột chiên giòn
• Trứng
• Phô mai ở dạng khối cứng, không phải dạng sợi
• Đường phố
• Sữa tươi
• Muối

Các bước làm khoai lang tím chiên bọc phô mai

Đầu tiên, chúng ta sẽ rửa sạch khoai lang, chú ý chọn những củ khoai vừa phải, không bị sâu, mốc. Cắt thành lát dày 3-4 cm rồi ngâm vào nước muối loãng cho ra bớt mủ. Sau đó bạn cho vào nồi hấp, chúng ta có thể hấp bằng tủ hấp chuyên dụng hoặc bằng nồi cơm điện.

Khi khoai mềm thì bóc vỏ, dùng thìa hoặc đeo bao tay bóp đến khi hỗn hợp khoai mịn, trộn 150gr đường vào, vì khoai đã ngọt sẵn nên nếu bạn thích ngọt thì tăng thêm đường. lượng đường. lên, nếu không thì xuống. Khi hỗn hợp đã mịn, cho 100ml sữa, bột nếp và bột mì vào, nhào bột trong 15 phút.

Vo bột thành những viên tròn rồi cán mỏng, cho phô mai vào giữa rồi gói lại sao cho kín tay, tránh trường hợp không cẩn thận phô mai sẽ chảy ra ngoài khi chiên.

Chuẩn bị 3 bát, lần lượt từ trái qua phải: bát bột chiên xù – bát trứng đánh bông – bát đựng vụn bánh mì. Nhúng các viên khoai lang theo thứ tự đó rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng đều rồi vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức với tương ớt.

Tham khảo: Cách làm bánh khoai lang giòn

Khoai lang tím chiên giòn cho mùa đông

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn này sẽ đơn giản hơn một chút so với cách làm trên nhưng không vì sự đơn giản đó mà món ăn kém phần hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai lang tím: khoảng 500 gram
• Bột mì: 300 gram
• Sữa tươi không đường: 250ml
• Muối
• Đường: 200 gam
• mè trắng

Các bước làm khoai lang tím chiên giòn

Khoai tây mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào ngâm nước muối loãng 20 phút. Sau đó hấp khoai tây cho đến khi mềm, gọt bỏ vỏ và nghiền khoai tây tím sao cho mịn nhất có thể.

Cho 300 gam bột mì, 250 ml sữa tươi và 200 gam đường vào, dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối bột đồng nhất, không dính tay và rất dẻo. Để bột nghỉ 20 phút.

Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt, nếu thích để dạng viên cũng được. Lăn qua mè trắng hoặc rắc một ít mè trắng lên bề mặt bánh rồi thả vào chảo dầu nóng để chiên, khi bánh chín vàng, vớt ra để trên giấy thấm dầu và thưởng thức.

Ngoài các công thức món ăn vặt, chuyên mục Món Ngon Dễ Làm của chúng tôi còn là nơi chia sẻ kiến ​​thức nấu ăn, mẹo vặt nhà bếp giúp bạn làm mới thực đơn bữa cơm gia đình mà không cần suy nghĩ. Xem hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì.

Tham khảo: Cách luộc khoai lang ngon ít người biết

Khoai lang tím lắc bột rong biển cay thơm ngon

Khoai lang tím chiên bột phô mai đã “xưa” rồi, chắc hẳn dân sành ăn ngày nay đều biết đến món khoai lang tím tẩm bột rong biển, hương vị cứ gọi là nức lòng chị em.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai lang tím: 2
• Bột chiên giòn (mình dùng loại Meizan)
• Snack lắc bột rong biển (mua ở siêu thị)
• Muối
• Dầu ăn

Các bước làm khoai lang tím lắc bột rong biển

Khoai lang tím mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thanh như khoai tây chiên, ngâm với nước muối loãng 30 phút để khoai không bị thâm. Ngâm xong vớt ra để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đối với món này chúng ta sẽ chiên ngập dầu cho đến khi khoai chín vàng rất ngon, các bạn đợi dầu thật nóng thì bắt đầu lăn các que khoai qua lớp bột chiên giòn rồi thả vào. vào chảo dầu. Ai thích ăn khoai có lớp bột hơi dày thì nên lăn qua bột mì, lăn qua trứng rồi lăn bột lại.

Để lửa medium low cho khoai chín từ từ và vàng dần, chú ý không để khoai bị cháy, khi thấy khoai chín các bạn vớt ra để trên giấy thấm dầu rồi cho khoai vào. một hộp có nắp đậy, rắc bột mì. Loại rong biển đặc biệt dùng để lắc snack, lắc đều để rong biển bám vào khoai tây.

Tham khảo: Món ngon từ khoai lang tím

phần kết

Khoai lang tím là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, ngoài những công dụng như giảm cân, tốt cho tim mạch, hạ huyết áp thì nó còn hỗ trợ rất nhiều cho chị em phụ nữ các vấn đề về tóc, móng,… và làn da. Vì vậy, các chuyên gia vẫn thường xuyên khuyên chúng ta nên ăn khoai lang tím. Hi vọng với 3 cách làm khoai lang tím chiên xù độc đáo cho cả nhà trên đây sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm khoai lang tím chiên giòn tan độc lạ, ngửi là ghiền – ăn cực đã của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực