Home – Cooking – 3 Cách làm giá đỗ bằng khăn bông ẩm khô dễ làm, dễ thu hoạch tại nhà
Đặng Gia Nghi Cooking
HAG Việt Nam còn hỗ trợ các vấn đề sau:
- Cách làm giá đỗ bằng khăn ướt
- Cách làm giá đỗ bằng khăn không cần tưới nước
- Cách làm giá đỗ mập
- Cách làm giá đỗ bằng nồi
- Cách làm giá đỗ bằng khăn giấy
- Cách làm giá đỗ bằng áo len
- Cách làm giá đỗ bằng khăn
- Cách làm kệ đựng khăn vải
cách ủ bằng khăn
Cách làm giá đỗ bằng khăn là kỹ thuật làm giá đỗ mọc tự nhiên, thời gian ươm mầm nhanh chóng, chi phí thực hiện không tốn kém. Giá đỗ rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt cơ thể, luôn giúp bạn giải ngán hiệu quả khi ăn kèm với những món ăn nhiều thịt mỡ. Để tránh bị ngộ độc bởi thuốc kích thích mọc mầm từ giá đỗ mua ngoài hàng, hãy cùng Camnangbep khám phá cách làm giá đỗ tại nhà trong bài viết này nhé!
Contents
Tuyển chọn cách làm giá đỗ bằng khăn đơn giản nhất
Cách làm giá đỗ tại nhà bằng khăn giấy khô, khăn giấy ướt hay khăn xô đều tạo ra giá đỗ trắng giòn an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm đậu xanh kỹ và ủ đúng chỗ, đúng thời điểm thì đậu rất dễ bị úng giữa chừng. Ngay bây giờ Webnauan.vn sẽ trình bày cụ thể kỹ thuật trồng giá đỗ tùy từng loại khăn khác nhau tại đây.
Hướng dẫn cách làm giá đỗ bằng khăn giấy khô
vật liệu chính
- 100 gram đậu xanh
- 1 rổ nhỏ vừa
- 1 gói khăn giấy khô vuông
- 1 bình tưới cây có vòi xịt
Các bước làm giá đỗ bằng khăn giấy khô
- Pha 1 bát nước ấm theo tỉ lệ 3 sôi 2 lạnh rồi bạn cho đậu xanh vào ngâm 8 tiếng. Ngâm đậu sẽ giúp đậu nảy mầm tốt hơn. Đồng thời có thể diệt khuẩn, giảm nguy cơ ngập úng.
- Sau khi ngâm, vớt ra xả lại với nước sạch khoảng 3 lần nữa. Sau đó bạn lót một chiếc bát nhỏ dưới rổ để khi cho đậu vào sẽ hứng nước đọng trên mặt đậu trong quá trình ủ.
Công đoạn ngâm đậu xanh trong nước ấm rồi đặt xoong dưới đáy rổ. ảnh Internet.
- Lót 2 lớp khăn giấy xung quanh đáy rổ rồi bạn cho đậu vào, nhặt bỏ những hạt đã tách đôi, vì những hạt này không thể nảy mầm. Sau khi vớt ra, dùng bình xịt vừa ướt đậu xanh. Tiếp tục xếp một lớp khăn giấy mỏng lên trên, sau đó tưới nước cho đều khăn giấy.
Khâu khăn giấy và đậu xanh vào rổ và xịt một lượng nước vừa đủ để làm ướt chúng. ảnh Internet.
- Đậy kín túi đậu bằng túi ni lông và ủ ở nơi tối tránh ánh sáng chiếu vào. Bạn lấy rọ ra tưới nước 2 lần/ngày và lặp lại thao tác này trong khoảng 3 ngày là có thể thu hoạch.
Các bước tiến hành phủ ni lông đem đi ủ và tưới nước trong những ngày tiếp theo cho đến khi thu hoạch. ảnh Internet.
Bật mí cách làm giá đỗ xanh bằng khăn giấy ướt
thành phần cần thiết
- 150 gram đậu xanh
- 1 rổ cỡ vừa
- 1 bình tưới cây có vòi xịt
Các bước làm giá đỗ bằng khăn giấy ướt
- Ngâm 150gr đậu xanh vào nước ấm khoảng 45-50 độ C, có thể dùng dụng cụ đo nhiệt độ chuyên dụng để kiểm tra độ ấm cho chính xác. Khăn giấy ướt bạn giặt lại cho sạch, vắt nhiều lần cho thấm hết nước trong khăn rồi vắt khô. Tốt nhất là tìm khăn giấy không mùi.
Công đoạn cho khăn giấy vào chậu giặt sạch trước khi xếp lên rổ. ảnh Internet.
- Sau đó, bạn lót 2 lớp khăn giấy vào rổ, xếp đậu xanh lên trên rồi lót một chiếc bát dưới rổ để hứng nước đọng khi ủ đậu. Phun nước ướt đậu xanh
- Bạn giặt thêm khăn ướt rồi phủ lên mặt đậu. Khăn ướt mới giặt còn hơi ẩm nên không cần xịt thêm nước mà có thể tiến hành dùng túi nilon đen đậy kín rổ và ủ ở nơi tối.
Khâu phun nước làm ướt hạt đậu và dùng khăn ướt ráp lại rồi dùng túi ni lông sẫm màu bọc lại. ảnh Internet.
- Bạn tưới giá thể trung bình 2 lần/ngày và thực hiện đến ngày thứ 3 là có thể thu hoạch. Bạn nên nhớ nước tưới luôn phải là nước đun sôi để nguội chứ không phải nước máy.
Giá đỗ trồng bằng khăn giấy ướt mọc tươi tốt. ảnh Internet.
Chia sẻ cách làm giá đỗ bằng khăn vải
nguyên liệu pha chế
- 300 gram đậu xanh
- 1 khay nhựa trồng rau
- 1 bình tưới có vòi xịt
Các bước làm giá đỗ bằng vải xô
- Đặt miếng nhựa nhiều lỗ đi kèm khi bạn mua khay rau chuyên dụng. Khăn tắm mới mua về nên giặt sạch bằng nước rửa chén rồi phơi khô trước khi xếp lên khay rau. Tiếp theo, xịt nước cho vừa ướt bề mặt khăn.
Nhét miếng lót bằng khăn xô vào khay nhựa và xịt nước. ảnh Internet.
- Vo sạch đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng 8 tiếng. Bỏ đậu đã tách vỏ. Bạn phủ một chiếc khăn khác lên bề mặt đậu, sau đó xịt nước vừa đủ ướt.
- Bạn úp ngược khay trồng rau khác vào, vì khay trồng rau đã có màu đen rồi, bạn không cần đậy thêm túi ni lông. Thông thường, đáy khay rau củ có 2 lỗ nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài, khi đậy khay bạn nhớ không bịt kín lỗ này nhé.
Đặt đậu lên khay rồi xịt nước sau khi cài khăn và phủ lên trên một khay rau củ khác. ảnh Internet.
- Bạn đem giá thể tưới ngày 2 lần và thực hiện trong 3 ngày là có thể thu hoạch.
Cách làm giá đỗ hoàn hảo bằng khăn xô. ảnh Internet.
Cách làm giá đỗ bằng đất
Bước 1: Đậu rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 6 tiếng.
Bước 2: Lót một chiếc vỉ dùng để muối cà tím xuống đáy nồi để đậu không bị xẹp rồi đổ đậu lên trên. Có thể phủ thêm một ít lá tre (nếu có) để ủ, đậu sẽ nảy mầm nhanh hơn.
Sau đó, dùng nhiều chai chứa nước đậy kín mặt đậu (để kích thích tăng chất béo) và dùng khăn đậy vung lại rồi đặt vào nơi thoáng mát. Mỗi ngày, bạn nhúng hạt vào chậu nước 2 lần, mỗi lần khoảng 1 tiếng. Như vậy, sau khoảng 2 ngày là bạn đã có giá đỗ để ăn. Lưu ý khi làm giá đỗ tại nhà
- Phải dùng nước sạch cho đậu uống. Số lần uống nước cần đảm bảo không quá ít hoặc quá nhiều. Nên tưới bằng bình xịt để giá đỗ uống nước đều hơn.
- Tuyệt đối không để ánh nắng chiếu vào nơi ủ giá đỗ.
- Không thu hoạch giá đỗ trước 3 ngày hoặc sau 5 ngày.
Những lưu ý quan trọng khi thu hoạch giá đỗ
Đối với cách làm giá đỗ bằng khay rau có lót sẵn khăn giấy khô, bạn nên ngắt mầm thành từng nắm nhỏ để khăn giấy không dính vào rễ. Giá đỗ bạn rửa lại qua 1 lần cho trôi hết vỏ đỗ là có thể chế biến được. Cách trồng giá đỗ bằng khăn ướt và khăn xô sẽ cho thu hoạch nhanh hơn vì bạn không cần phải mất công gỡ những mảnh giấy dính trên rễ. Tuy nhiên, bạn không thể tái sử dụng khăn giấy khô và ướt cho lần ủ đậu tiếp theo.
Đối với kỹ thuật trồng giá đỗ bằng khăn xô, bạn hãy giặt khăn với nước rửa bát rồi chần qua nước sôi trong 5 phút. Tiếp theo, đổ nước lạnh và để khăn nguội nhanh, sau đó vắt khô và tái sử dụng cho lần ủ mới. Bạn cũng cần vệ sinh sạch sẽ các rọ, khay trồng rau để lần sau rau mầm không bị úng nước.
Thêm cách làm giá đỗ muối chua giòn “đưa cơm”
Dưa cải muối chua giòn là món ngon dân dã thường được người dân chọn chế biến sau khi thu hoạch rau mầm tươi. Vì từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến bạn không tốn nhiều chi phí đâu. Nếu chưa có kinh nghiệm làm các món muối, dưa cà, bạn có thể tham khảo công thức làm giá đỗ rang muối dưới đây.
thành phần chính
- 1/2 củ cà rốt
- 150 gram giá đỗ
- 50 gram hẹ
- 5 gam muối, 25 gam đường
- 50ml giấm
- 1 lít nước đun sôi để nguội
- Một ít hành tím và ớt tươi
Cách làm giá đỗ muối chua giòn
- Cà rốt bạn gọt vỏ, thái sợi dài, hành tím thái khúc, hẹ bạn cũng cắt khúc. Hòa tan 1 lít nước đun sôi để nguội với 5 gam muối, 25 gam đường và 50 ml giấm ăn.
Các bước cắt rau củ và pha nước ngâm. ảnh Internet.
- Bạn xếp lần lượt giá đỗ, hẹ, cà rốt, hành tím cùng vài lát ớt vào lọ thủy tinh, sau đó đổ nước đã pha vào và đậy nắp lại.
Xếp giá đỗ cùng các nguyên liệu khác vào lọ rồi cho hỗn hợp nước ngâm vào rồi đậy nắp lại. ảnh Internet.
- Ủ giá 1 ngày cho ngấm gia vị là có thể gắp ra đĩa dùng kèm với các món ăn khác.
Thành phẩm là giá đỗ rang muối hấp dẫn. ảnh Internet.
Tương tự như đậu xanh, bạn vẫn có thể áp dụng các cách làm giá đỗ bằng khăn mặt ở trên với nguyên liệu là đậu đen. Ủ giá đỗ từ đậu nành hay đậu Hà Lan cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nên bạn đừng ngại thử nghiệm nếu muốn có được những mẻ giá đỗ sạch để ăn trực tiếp hoặc nấu chín. Ngoài cách trồng giá đỗ ngâm lá tre, hãy thường xuyên truy cập Camnangbep để sở hữu thêm những cách trồng giá đỗ bằng lá tre độc đáo khác nhé!
HAG Việt Nam còn hỗ trợ các vấn đề sau:
- Cách làm giá đỗ bằng khăn ướt
- Cách làm giá đỗ bằng khăn không cần tưới nước
- Cách làm giá đỗ mập
- Cách làm giá đỗ bằng nồi
- Cách làm giá đỗ bằng khăn giấy
- Cách làm giá đỗ bằng áo len
- Cách làm giá đỗ bằng khăn
- Cách làm kệ đựng khăn vải
Bạn thấy bài viết 3 Cách làm giá đỗ bằng khăn vải xô, bông giấy khô, ẩm dễ làm, dễ thu hoạch tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm giá đỗ bằng khăn vải xô, bông giấy khô, ẩm dễ làm, dễ thu hoạch tại nhà bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam
Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm giá đỗ bằng khăn vải xô, bông giấy khô, ẩm dễ làm, dễ thu hoạch tại nhà của website hagvietnam.com
Chuyên mục: Ẩm thực
