Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/
Xem thêm cách làm Bạch Tuộc Nhúng Dấm
Nguyên liệu
- 1kg bạch tuộc
- 200g nấm rơm
- 1 củ hành trắng
- 5-7 nhánh hành lá
- 1/2 lít giấm nuôi cấy
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 300g hoa bí
- 300 g rau muống
- 1 ít rau mùi (rau mùi + húng quế)
- 300g bông thiên lý
” alt=”” aria-hidden=”true” />
Món bạch tuộc nhúng dấm hấp dẫn cho ngày cuối tuần (Ảnh: Nguồn Internet)
Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/
Cách Làm Bạch Tuộc Nhúng Dấm
Bước 1: Bạch tuộc làm sạch, sau đó ướp chút gia vị cho thấm (1 ít tiêu, 1 ít bột ngọt, 1 ít hành lá thái nhỏ), trộn đều, đậy kín để ngăn mát.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đun nóng, cho 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa tỏi băm vào, đảo đều, phi tỏi cho thơm, đun sôi 2 chén nước, cho nấm vào đun khoảng 3 phút. , giảm nhiệt xuống thấp. sau đó cho 1/2l dấm nuôi vào, cuối cùng nêm (1 muối, 3 đường, 1/2 bột ngọt) nêm nếm cho vừa miệng, thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Bước 3: Bông bí loại bỏ cuống già và nhụy, bông thiên lý loại bỏ cuộn bông vì cuộn bông hơi cứng. Hai loại bông này thường có kiến nên ngâm vào bát nước có pha chút muối.
Rau mùi, rau muống rửa sạch, cắt khúc.
Trang trí rau ra đĩa! Lấy bếp ga mini hoặc bếp từ bắc nồi nước dùng, nước sôi cho bạch tuộc nhúng vào, ăn kèm với bún, bánh phở, rau sống.
Nước chấm: nước mắm mặn + ớt cắt lát.
Bạch tuộc nhúng mẻ và giấm có vị chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh.
Mùi thơm của các nguyên liệu mẻ, tía tô, mắm tôm quyện với bạch tuộc và rau lang tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối tuần được quây quần bên những người thân yêu bên bát bạch tuộc nhúng mẻ nóng hổi thơm ngon phải không các bạn?
Bạn thấy bài viết 2 Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ giòn ngon cực hấp dẫn đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 2 Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ giòn ngon cực hấp dẫn đơn giản tại nhà bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam
Nhớ để nguồn bài viết này: 2 Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ giòn ngon cực hấp dẫn đơn giản tại nhà của website hagvietnam.com
Chuyên mục: Ẩm thực
