Cách làm salad trộn giấm

nguyên liệu pha chế

• Xà lách tươi: 200g
• cà chua chín, dưa leo mỗi thứ 1 quả.
• Trứng gà: 1 quả
• Giá đỗ: 100g
• Hành tây: 1 củ vừa hoặc lớn
• Gia vị trộn rau củ: giấm, dầu oliu, đường, tiêu, tỏi, ớt, muối.

Nguyên liệu cho một món salad đầy đủ

Chi tiết các bước làm salad trộn dầu giấm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên là chuẩn bị một chút nguyên liệu. Mục đích là làm sạch rau cũng như loại bỏ chất độc. Ngâm tất cả các nguyên liệu trong nước muối khoảng 15 phút cho sạch hoàn toàn. Riêng giá bạn không ngâm nhé. Nhưng bạn phải tìm được nguồn mua đảm bảo chất lượng. Sau thời gian đó, lấy ra và để khô. Mỗi loại được để trong một giỏ khác nhau.

– Dưa chuột, cà chua sau khi ngâm rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu. Miễn là trông đẹp mắt và dễ ăn.

Hầu hết các món salad trộn giấm sẽ có vị chua ngọt, thanh mát. Nhưng bạn có thể tăng độ đậm đà cho món ăn bằng một ít trứng. Luộc trứng luộc chín. Sau đó bóc vỏ và bổ đôi quả trứng theo chiều dọc. Cắt múi cau ra khỏi từng phần của quả trứng. Hãy cẩn thận để không làm vỡ trứng!

– Hành tây thái nhỏ và giá đỗ bạn đem cho vào tô lớn thêm vài thìa giấm. Trộn đều để giảm bớt mùi hăng của hành. Thêm ít tỏi và ớt băm cho vừa miệng. Sau 5 phút, bạn có thể thực hiện các bước tiếp theo.

Bước 2: Làm nước trộn là xong

Ngoài nguyên liệu tươi ngon thì nước trộn chính là thứ quyết định sự thành công của món gỏi. Pha nước bạn pha chính xác theo công thức sau. Dùng 2 thìa giấm trộn với 1 thìa đường và 1 thìa dầu oliu. Sau đó cho 1 thìa muối vào khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Nêm nếm cho chua ngọt rồi cho ớt băm vào. Đặt sang một bên nước để trộn.

– Đem tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên bao gồm cà chua, dưa leo, hành tây và giá đỗ ngâm vào một tô lớn. Dùng nước đã pha rưới đều khắp món ăn. Sau đó để nguyên liệu ngấm gia vị. Thỉnh thoảng đảo vài lần cho ngấm đều. Mất khoảng 10 phút để hoàn thành món salad.

Xà lách và cà chua bi cắt miếng vừa ăn, trang trí xung quanh đĩa. Cho gỏi vào giữa là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.

Giờ thì mời cả nhà thưởng thức món gỏi này nhé! Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích hương vị của nó! Rau thanh mát, trứng béo ngậy. Thêm vị chua ngọt thật kích thích vị giác.

Cách làm salad sốt Mayonnaise

nguyên liệu pha chế

• Xà lách lớn: 4 cây
• Mayonnaise: 2 thìa đầy
• dưa chuột: 2
• Cà chua chín: 4
• Rau mùi me: 1 muỗng cà phê
• Dầu mè và nước sạch mỗi thứ 1 thìa canh
• Giấm gạo: 3 muỗng canh
• Đường trắng: 2 muỗng canh
• Muối tinh: muỗng cà phê
• Tiêu xay Bắc Bộ: muỗng cà phê (nếu không thích có thể bỏ hoặc thay bằng chút ớt)

Hướng dẫn làm salad trộn

Chi tiết các bước làm salad sốt Mayonnaise

Bước 1: Tiến hành sơ chế

Dưa chuột và cà rốt rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt thành khoanh tròn hoặc thái hạt lựu.

Rau ăn kèm nhặt bỏ lá úa, bỏ gốc, rửa sạch ngâm nước muối loãng. Vớt ra để ráo nước rồi cắt khúc 1cm.

Bước 2: Tiến hành làm

Nước trộn gỏi quyết định sự thành công của món ăn. Tuy chúng quan trọng nhưng cách thực hiện lại vô cùng đơn giản. Thực hiện theo công thức dưới đây để làm nước sốt hoàn hảo.

Giấm gạo và đường cát bạn cho vào một cái bát theo tỉ lệ 3:2. Nếu muốn bớt chua, bạn có thể giảm tỷ lệ giấm xuống 1. Khuấy đều cho đường tan hết. Nêm nếm một chút xem vị chua ngọt đã vừa miệng chưa. Tiếp tục cho 1 thìa nước lọc vào để nước bớt gắt. Sau đó thêm dầu mè, muối, tiêu xay với lượng đã chuẩn bị ở trên. Khuấy đều một lần nữa.

Bước trộn gỏi đây cũng rất quan trọng. Nếu trộn không kỹ món ăn sẽ bị nát và không còn độ giòn của rau củ. Đặt cà chua xắt nhỏ, dưa chuột và rau mùi vào một cái bát lớn. Đổ nước giấm vào bát và khuấy đều. Đợi một lúc cho rau ngấm gia vị.

Bạn bày gỏi ra đĩa. Lớp đầu tiên là lớp xà lách. Sau đó là một lớp salad trộn giấm. Cuối cùng là một lớp sốt mayonnaise lên trên. Khi ăn trộn đều các nguyên liệu để có độ đậm đà của sốt mayonnaise nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Cách làm salad trộn

nguyên liệu pha chế

• Đậu Nhật: 100g. Loại đậu này chính là đậu xanh mà chúng ta thường dùng để luộc ăn hàng ngày.
• Khoai tây: 1 củ
• Trứng gà: 1 quả
• Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp
• 2 cây xà lách. Các loại rau ăn kèm bún đặc biệt.
• Rau mùi: 1-2 cây
• Cà chua chín: 2
• Hành khô: 3 củ
• Gia vị trộn: Mayonnaise, muối, giấm, đường.

Chi tiết các bước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Nhìn chung cách làm các món gỏi nói chung và gỏi cuốn nói riêng rất đơn giản. Các nguyên liệu cũng được sơ chế tương tự như trên. Đối với xà lách, chú ý ngâm nước muối cho sạch nhé! Sau đó vớt ra đợi khô hẳn mới cắt thành miếng vừa ăn. Nó không nên quá lớn hoặc quá nhỏ. Chỉ cần khoảng 3cm là đủ.

– Cà chua khi làm gỏi nên bỏ hạt để tránh bị hăng. Thịt được thái hạt lựu cho đẹp mắt. Trứng bạn đem đi luộc chín, bỏ vỏ rồi cắt miếng cau cho đẹp mắt và không bị nát.

Cách làm món gỏi thập cẩm cũng khá đơn giản, bước chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn cũng không khác nhiều so với các cách làm trên. Rau răm các bạn đem rửa sạch và ngâm nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh rồi thái khúc dài khoảng 3cm.

– Luộc khoai tây và loại bỏ vỏ. Sau đó cũng thái hạt lựu như cà chua hoặc bạn có thể thái miếng dày mỏng tùy thích. Nhưng theo mình thì bạn nên cắt hạt lựu. Khi trộn sẽ dễ ăn và dễ cảm nhận hương vị của gỏi hơn. Lưu ý bạn nên để cả vỏ khoai rồi mới luộc nhé! Luộc bóc vỏ sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng! Luộc xong để thật khô mới đem đi trộn.

Bước 2: Pha nước sốt

Nước sốt salad trong món ăn này hơi khác so với phương pháp trên. Bạn cho cá ngừ đóng hộp vào máy xay cùng giấm và muối, mỗi loại nửa thìa cà phê. Sau đó thêm một chút đường và nước lọc.

– Nếu thích, bạn có thể thêm 2 thìa sốt mayonnaise và trộn đều. Bật máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.

Bước 3: Xong

Bạn cho tất cả các loại rau vào bát và thêm nước sốt. Trộn đều và để vài phút cho các nguyên liệu ngấm. Sau đó, bạn bày ra đĩa trang trí với vài lát cá ngừ. Trên đĩa salad, bạn xếp trứng gà thái lát mỏng lên trên cho đẹp mắt.

Vậy là xong, chưa đầy 15 phút là bạn đã hoàn thành món salad rồi đấy! Nộm ngũ sắc sẽ giúp đĩa cơm của bạn ngon hơn rất nhiều.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Cách làm salad trái cây trộn

nguyên liệu pha chế

• Dưa leo, chanh, táo xanh mỗi thứ 1 quả.
• Xà lách 1 cây
• Kiwi 2 quả
• Dứa (thơm): trái cây
• Sữa đặc: 2 muỗng canh
• Mayonnaise: 3 muỗng canh
• Dâu tây: 200g
• Mật ong rừng: 2 thìa canh
• một ít đường

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Chi tiết các bước làm salad trái cây trộn

Bước 1: Tiến hành sơ chế

– Đầu tiên, bạn tách xà lách thành từng lá và rửa sạch. Ngâm nước muối loãng rồi để ráo.

– Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.

– Táo và kiwi rửa sạch, gọt vỏ. Đối với táo, loại bỏ hạt. Thịt táo và kiwi thái hạt lựu.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt thành lát mỏng vừa ăn. Trộn dứa với nửa thìa đường cho bớt chua.

– Dưa chuột rửa sạch. Nếu muốn thì ngâm thêm nước muối cho yên tâm Cắt bỏ 2 đầu và chà cho hết nhựa. Sau đó đem dưa cắt làm 4 miếng. Bỏ ruột. Bột giấy được cắt thành miếng vừa. Không quá dày cũng không quá mỏng.

– Dâu tây rửa sạch ngâm nước muối loãng. Bỏ cuống và cắt dâu tây thành 4 phần.

Bước 2: Tiến hành làm

– Cho tất cả sốt mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh và sữa nhãn vào một chiếc bát sạch và khuấy đều. Chỉ khi hỗn hợp đồng nhất.

– Dùng một tô lớn khác để cho hết trái cây vào. Rưới nước sốt bạn vừa làm.

– Bạn lắc nhẹ cho sốt bao quanh từng miếng hoa quả. Bạn không nên khuấy hoặc trộn vì trái cây sẽ bị dập nát.

Đem bát salad vào tủ lạnh ít nhất 30 phút cho ngấm. Khi ăn, bày ra đĩa và thưởng thức khi salad còn nguội.

Bạn đang xem bài viết tại: https://hagvietnam.com/

Salad trộn và những lưu ý khi làm

Nước sốt là linh hồn của món salad. Vì vậy, bạn cần phải làm cho nó đúng. Không quá nhiều cũng không quá ít. Như vậy món gỏi không quá mặn hay quá nhạt. Đồng thời, nếu dùng nhiều sốt sẽ khó cảm nhận được hương vị riêng của từng nguyên liệu.

Ngược lại, nếu bạn cho quá ít thì món ăn không những nhạt nhẽo mà còn thiếu hương vị riêng. Chú ý khi trộn chỉ đổ nước sốt vào trộn đều, các nguyên liệu sẽ thấm gia vị.

Bất kỳ loại rau nào cũng cần phải tươi. Trước khi chế biến nên rửa sạch, để ráo nước. Bằng cách đó, khi bạn trộn nó, bạn có thể truyền hương vị.

Dù nguyên liệu là rau củ nhưng nếu muốn món ăn đậm đà, bạn vẫn nên cho thêm một chút muối để món ăn được ngon. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm hạt tiêu hoặc vài lát ớt.

Chấm dứt

Món salad thanh mát không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Chỉ cần 10 đến 15 phút là bạn đã có một món ăn tuyệt vời.

Thậm chí trộn salad với giấm cũng giúp bạn giảm cân tốt đấy! Không chỉ vậy, chúng còn vô cùng hợp vệ sinh, giữ được độ tươi ngon của rau củ! Vậy hãy học cách làm gỏi cuốn ngay để có món ăn ngon nhé!

Bạn thấy bài viết 10 cách làm salad trộn cực đơn giản – thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 10 cách làm salad trộn cực đơn giản – thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng bên dưới để HAG Việt Nam có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: hagvietnam.com của HAG Việt Nam

Nhớ để nguồn bài viết này: 10 cách làm salad trộn cực đơn giản – thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng của website hagvietnam.com

Chuyên mục: Ẩm thực